2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les haricots verts sont un aliment très sain. Il est riche en fer et en acide folique - des substances qui ont un effet bénéfique sur l'état du foie et améliorent la composition du sang. Les repas de ce produit sain sont très nutritifs, savoureux et en même temps faibles en calories. Par conséquent, les personnes qui suivent un régime peuvent inclure en toute sécurité des plats dans leur alimentation, notamment des asperges. Cuisiner des plats à partir de cette légumineuse ne vous prendra pas beaucoup de temps. De plus, les ingrédients indiqués dans les recettes sont tout à fait abordables. Essayez-le, vous ne le regretterez pas.
Fèves aux asperges: recettes de cuisine
Haricots à la sauce tomate
Ingrédients: cinq tomates fraîches, une cuillerée de pâte de tomate, quatre gousses d'ail, sel, persil. Vous aurez également besoin de haricots verts bouillis.
Cuisine
PourCe plat est préférable de choisir de jeunes gousses. Lavez-les à l'eau froide et retirez les queues. Hacher le persil et l'ail. Couper les tomates en cubes. Faire revenir l'ail dans une rôtissoire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter ensuite le persil et les tomates. Mélanger les légumes, assaisonner avec la pâte de tomate, saler et couvrir. Cuire les aliments pendant dix minutes. Ajoutez ensuite les haricots précuits. Ajoutez un peu d'eau et faites cuire les légumes à la vapeur pendant encore une demi-heure. Lorsque les grains sont suffisamment tendres, retirez le torréfacteur du brûleur. Bon appétit !
Haricots verts en sauce crémeuse
Ingrédients: une carotte, un oignon, un poivron, quelques gousses d'ail, 100 g de fromage fondu, des légumes verts, 100 g de crème sure, une cuillerée de farine, des herbes et des haricots verts.
Cuisine
Lavez les haricots, retirez les queues et coupez les gousses en trois parties. Faire bouillir les haricots dans de l'eau salée (10 minutes). Hacher l'oignon. Couper les poivrons et les carottes en petits cubes. Faites frire les légumes dans l'huile végétale pendant cinq à sept minutes. Ajouter les gousses et faire suer les aliments pendant encore 10 minutes. Mélanger la farine avec deux cuillères à soupe d'eau et de crème sure. Versez la sauce obtenue dans la poêle avec les légumes. Versez-y le fromage fondu, râpé, les légumes verts et l'ail. Mélangez tout. Couvrir le plat avec un couvercle et faire suer encore cinq minutes. Bon appétit !
Haricots verts avec tomates et pommes de terre
Ingrédients: 300 g de tomates fraîches, 500 g de pommes de terre, oignon, gousse d'ail, sel. Et, bien sûr, l'ingrédient principal est l'asperge.
Cuisine
Lavez les légumineuses et, en enlevant les queues, coupez-les en bâtonnets de deux centimètres. Nettoyez les pommes de terre. Émincer l'ail. Couper l'oignon et les pommes de terre en cubes. Faire bouillir les gousses dans une casserole (10 minutes), puis transférer dans une passoire et verser dessus avec de l'eau froide. De cette façon, ils conserveront mieux leur couleur. Couper les tomates en rondelles. Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau presque jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle. Ajouter les tomates et le sel. Laisser mijoter les légumes pendant encore cinq minutes. Ajoutez ensuite les haricots et les pommes de terre bouillies. Mélangez le tout.
Laisser mijoter encore quelques minutes sous un couvercle fermé, puis servir. Selon cette recette, les asperges sont obtenues savoureuses et très satisfaisantes. Bon appétit !
Haricots verts avec omelette aux œufs
Ingrédients: 100 ml de lait, sel, quatre œufs, huile de tournesol, 150 g de fromage. Et n'oubliez pas les haricots asperges (300g).
Cuisine
Faites bouillir les gousses dans de l'eau (15 min.), puis transférez-les dans une poêle et faites-les frire pendant quelques minutes. À ce moment, battez les œufs avec du sel et du lait. Verser le mélange obtenu dans la casserole et mélanger avec les haricots. Couvrez le plat avec un couvercle et enfournez pendant cinq minutes. Bon appétit !
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