2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les pâtes aux crevettes sont un plat délicieux que beaucoup de gens aiment. Vous pouvez expérimenter un peu et inclure des épinards à feuilles fraîches, des tomates et une sauce à base de vodka dans la recette. Il est meilleur servi à l'italienne avec du pain frit et de l'ail ou avec une salade de légumes et une sauce rouge.
Premièrement, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients dont vous avez besoin:
- 1 paquet de vos pâtes préférées;
- 1 cuillère à café (thé) de sel;
- 15 grosses crevettes décortiquées;
- 1 paquet d'épinards verts à feuilles fraîches;
- 2 gousses d'ail frais (hachées);
- 1/2 tasse de tomates séchées, hachées;
- 1 verre de n'importe quel vin blanc;
- 2 verres de vodka;
- 2 cuillères à soupe (cs) d'huile d'olive;
- 4 cuillères à soupe de fromage râpé.
Donc, pâtes aux crevettes, cuisson:
Portez de l'eau à ébullition et mettez-y un paquet de pâtes, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive et une cuillère à café de sel. Préparer les pâtes au besoininstructions sur l'emballage. Assurez-vous qu'il est complètement prêt.
Pendant que les pâtes cuisent, émincer l'ail et les tomates séchées. Faites-les frire avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes, en laissant l'arôme remplir votre maison.
Une fois l'ail et les tomates frits, ajoutez un verre de vin blanc avec 15 crevettes. Faites-les frire pendant cinq minutes et portez le vin à ébullition, puis réduisez le feu. Une fois les crevettes presque entièrement cuites, ajouter le paquet entier d'épinards hachés. Une fois que les verts ont réduit de volume, ajoutez 2 verres de vodka, mélangez et laissez mijoter à feu doux.
Cuisson des pâtes aux crevettes - Étapes de finition
Égoutter toute l'eau des pâtes et la jeter dans la sauce, bien mélanger. Répartir le plat cuisiné dans les assiettes et saupoudrer de parmesan râpé. Ça y est, les pâtes aux crevettes sont prêtes, régalez-vous !
Il existe une autre option pour préparer le plat décrit. Sa différence est que la garniture peut être n'importe quelle viande de votre choix - comme des crevettes, du poulet ou même du porc. La recette ci-dessous utilise des pâtes aux crevettes avec des ingrédients inhabituels comme exemple.
Ingrédients pour 2 portions:
- Un petit morceau de beurre (facultatif).
- Huile de cuisson.
- 1 poireau moyen (haché).
- 400 grammes de poires en conserve, coupées en petits morceauxpièces.
- 80-100 grammes de pâtes.
- ½ cuillère à café de thym séché (au goût).
- Poivrer et saler au goût.
- 50g (¾ tasse) de fromage frais râpé.
- Une poignée de crevettes décortiquées.
Placez la casserole sur la cuisinière à feu doux. Versez-y un peu d'huile végétale ou faites fondre un bâton de beurre (le cas échéant) avant d'ajouter les poireaux, les poires et les crevettes. Assaisonnez de poivre et de sel, ajoutez du thym, puis faites sauter pendant un moment.
Placer les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Quelques minutes avant qu'ils ne soient complètement cuits, retirez-les rapidement du feu et égouttez l'eau.
Mettre les pâtes dans une casserole contenant les poireaux, les poires et les crevettes. Versez un peu d'eau puis saupoudrez de parmesan râpé. Une fois le fromage fondu, bien mélanger tous les ingrédients. Cette recette peut être modifiée à votre goût - les pâtes aux crevettes peuvent être cuites dans une mijoteuse ou de toute autre manière.
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