2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les pâtes à la marine avec de la viande hachée sont préparées en 40 minutes. Ce plat est particulièrement économique lorsqu'il n'y a absolument pas de temps pour préparer un délicieux dîner pour toute la famille. Il convient également de noter que les pâtes bouillies, ainsi que la viande frite et les oignons, s'avèrent toujours copieuses et parfumées, de sorte que ni un adulte ni un enfant ne les refuseront jamais.
Délicieuses Pâtes Navales: Recette de Cuisine
Ingrédients requis:
- pulpe de veau maigre - 150g;
- oignons (de préférence gros) - 1 tête;
- pâte de tomate épicée - 2 grandes cuillères;
- sel de table - 1,5 cuillère à dessert;
- pâtes (plumes) de blé dur - 240 g;
- poivre moulu - facultatif;
- fromage dur - 220 g;
- persil frais - botte;
- huile végétale - 20-30 ml;
- beurre - 40 g.
Traitement thermique de l'ingrédient principal
Les pâtes de style flotte avec de la viande hachée doivent commencer par faire bouillir le produit à base de blé. Pour ce faire, il est recommandé de prendre des plumes à base de blé dur. Ainsi, sur un feu vif, il faut mettre une grande marmite remplie aux ¾ d'eau claire. Avant de faire cuire les pâtes de manière navale, vous devez attendre que le liquide bout, puis y ajouter un peu de sel, verser 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile végétale et placer la bonne quantité de produits à base de blé. Faire bouillir les pâtes pendant environ 10-13 minutes. Si vous les gardez un peu plus longtemps, ils s'effondreront et le plat ne sera pas aussi savoureux et appétissant que nous le souhaiterions.
Une fois le temps écoulé, le produit doit être plié dans une passoire et rincé abondamment à l'eau froide. Après cela, les pâtes doivent être complètement déshydratées, en les laissant dans le même bol.
Pour gagner du temps, il est recommandé de traiter la viande hachée dans le processus de cuisson de l'ingrédient principal. Cela raccourcira et simplifiera considérablement le processus de préparation d'un repas délicieux et satisfaisant.
Transformation de la viande et des légumes
Les pâtes Fleet à la viande hachée peuvent être préparées à partir de n'importe quel produit carné. Nous avons décidé de prendre de la chair de veau maigre. Il doit être bien lavé, coupé en morceaux et haché dans un hachoir à viande ou un mélangeur. Après cela, il est nécessaire de nettoyer une grosse tête d'oignon et de la hacher avec un couteau bien aiguisé.
Traitement thermiqueviande hachée
Pour faire frire la viande, prenez une casserole, versez-y un peu de légume et de beurre, mettez la viande hachée et les oignons, puis salez et poivrez si nécessaire. Une fois que le produit a changé de couleur, il doit être cuit à feu doux pendant environ 15 à 18 minutes.
L'étape finale de la cuisine
Lorsque la viande aux oignons est bien frite, il faut disposer la pâte de tomate, suivie des pâtes bouillies. Après avoir mélangé tous les ingrédients ensemble, ils doivent être légèrement chauffés à feu vif, puis recouverts d'une quantité suffisante de fromage râpé et de persil frais haché. Une fois le produit laitier fondu, les pâtes marines à la viande hachée peuvent être servies en toute sécurité.
Ce plat est meilleur servi chaud avec une salade de légumes frais.
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