2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les lasagnes Lavash sont rapides et faciles à préparer. Un tel plat est particulièrement utile lorsque les invités descendent de manière inattendue sur vous et roulent dans le réfrigérateur. Cependant, il convient de noter que pour préparer un tel dîner, vous devez absolument avoir plusieurs couches de lavash arménien fin en stock.
Lasagnes lavash paresseuses: une façon facile de cuisiner
Produits nécessaires pour le plat:
- poitrines de poulet - 600g;
- petites ampoules - 3 pièces;
- pâte de tomate épicée - 4 grandes cuillères;
- crème 40% - 120 ml;
- sel, piment de la Jamaïque, basilic séché, origan - ajouter au plat au goût;
- beurre - 40 g (pour la sauce);
- farine de blé tamisée - 2 grandes cuillères (pour la sauce);
- lait 3% - 250 ml (pour la sauce);
- fromage dur - 270 g (pour la sauce);
- lavash arménien fin – 2 pcs. (chacun doit être divisé en deux).
Cuire du poulet haché
Lasagne de pain pita est obtenueparticulièrement juteux et tendre lorsque vous utilisez des poitrines de poulet. Ainsi, la viande de volaille blanche doit être lavée, séparée des os, de la peau et du cartilage, puis hachée dans un hachoir à viande avec des oignons. Ensuite, la viande hachée doit être assaisonnée de sel, de poivre et mélangée jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Faire frire la farce dans une poêle
Comme d'autres types de plats similaires, les lasagnes lavash sont également préparées avec de la viande hachée. Pour qu'un tel dîner soit préparé rapidement et soit aussi parfumé que possible, il est recommandé de faire frire la garniture à l'avance dans une casserole. Pour ce faire, vous devez prendre une casserole, y mettre des poitrines de poulet hachées, de l'huile végétale et faire frire le tout pendant 20 minutes. Ensuite, la pâte de tomate et la crème 40% doivent être ajoutées à la viande hachée.
Préparer la sauce au lait
Pour rendre les lasagnes au lavash juteuses et savoureuses, la sauce au lait doit être utilisée dans le processus de sa formation. Pour le créer, vous devez faire fondre du beurre (beurre), y ajouter de la farine, du sel, du poivre, du basilic et de l'origan, puis verser le lait en un mince filet. Après ébullition, la sauce doit être mélangée, retirée du feu et refroidie. Vous devez également râper le fromage à pâte dure dans un bol séparé.
Façonner le plat
Les lasagnes de pain pita à la viande hachée se forment très simplement. Pour ce faire, prenez une forme destinée au four, graissez-la avec de l'huile, puis étalez la moitié du lavash arménien. Ensuite, il est nécessaire d'appliquer une sauce au lait sur le produit à base de farine et d'y placer 1/3 du poulet haché. Après cela, la viande doit être recouverte de fromage râpé (couche épaisse). Il est conseillé d'étaler ces couches jusqu'à épuisement de tous les ingrédients préparés.
Traitement thermique
Cuire les lasagnes lavash de préférence au four à 200 degrés pendant une demi-heure. Pendant ce temps, le fromage fondra complètement et la sauce imbibera bien le produit de farine, le rendant doux, tendre et très savoureux.
Comment servir des lasagnes paresseuses pour le dîner
Avant de servir un tel plat à table, il doit être légèrement refroidi et coupé en portions. Il est recommandé de servir des lasagnes aux membres de la famille avec du thé sucré et chaud.
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