2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Avec l'avènement du multicuiseur, les ménagères ont poussé un soupir de soulagement - cela facilite tellement le processus de cuisson. C'est l'appareil parfait pour créer n'importe quel plat.
Le plus souvent, vous devez cuisiner des aliments de tous les jours, comme des pommes de terre avec des légumes. La mijoteuse fera face à la tâche avec un bang.
Avantages du multicuiseur
Il dispose de plusieurs programmes différents pour mijoter, frire, cuire et même cuire à la vapeur. Et, bien sûr, il ne faut pas perdre de vue que la nourriture issue de cet appareil miracle est saine, on pourrait même dire idéale. La cuisine est simple, même les plats complexes ne prennent pas beaucoup de temps.
Une recette simple de légumes avec des pommes de terre dans une mijoteuse
Quoi prendre pour 1 kg de pommes de terre:
- poivron;
- carotte;
- aubergine;
- oignon;
- cinq cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- deux gousses d'ail;
- sauce tomate (facultatif);
- épices.
Séquence:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Coupez l'aubergine en cercles avec la peau.
- Poivre bulgare coupé en lanières, après avoir retiré les pépins et la queue.
- Râper les carottes, de préférence sur une râpe grossière.
- Hacher finement l'oignon.
- Versez l'huile de tournesol dans la mijoteuse et faites-la chauffer en mode friture.
- Ajoutez d'abord les oignons et les carottes, faites revenir, puis ajoutez les poivrons et les aubergines, remuez et poursuivez la cuisson (rajoutez un peu d'huile si nécessaire).
- Après 10 minutes, mettre les pommes de terre dans une mijoteuse, saler, poivrer, remuer et fermer. Réglez le programme "Extinction" sur une heure.
- Avant la fin du ragoût (8-10 minutes), jeter l'ail haché et mettre un peu de sauce tomate.
Mettre les pommes de terre préparées avec les légumes du multicuiseur, décorer avec des herbes fraîches et apporter à table.
Pommes de terre au four avec légumes et sauce à l'ail
Quoi prendre pour 1 kg de pommes de terre:
- oignon;
- carotte;
- deux tomates;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 20 g d'asperges et de maïs surgelés chacun;
- 2 cuillères de sauce à l'ail;
- basilic, aneth;
- sel;
- poivre moulu.
Séquence:
- Râper les carottes et le fromage à pâte dure, hacher les oignons, couper les tomates en cercles.
- Décongeler les légumes surgelés.
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles, salez etpoivre.
- Mettez la mijoteuse sur "Friture", versez l'huile végétale (3 cuillères à soupe) et faites chauffer environ 10 minutes.
- Faites frire les oignons et les carottes pendant cinq minutes. Viennent ensuite les pommes de terre.
- Quand le programme se termine, mettez les asperges et le maïs, et réglez pendant 40 minutes "Mijoter", ajouter la sauce à l'ail, remuer. Mettez les tomates et le fromage en dernier.
- Laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à la fin de la durée du programme. Vous pouvez ouvrir la mijoteuse pour remuer.
Mettre les pommes de terre au four avec les légumes du multicuiseur sur des assiettes et servir comme plat indépendant.
Bœuf cuit à la vapeur avec pommes de terre dans une mijoteuse
Pour cinq tubercules de taille moyenne, vous aurez besoin de:
- 0,5 kg de viande désossée (bœuf);
- ampoule;
- carotte;
- poivron;
- gousse d'ail;
- deux grandes cuillères de crème sure;
- deux verres d'eau chaude;
- deux cuillères à soupe d'huile végétale;
- paprika, basilic, aneth séché, sel, romarin, poivre moulu.
Séquence:
- Hacher finement l'oignon, hacher les carottes sur une râpe. Faites frire l'oignon dans l'huile en mode friture. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez les carottes et faites cuire pendant cinq minutes.
- Coupez la cuisse du poivron, retirez les pépins, coupez en tranches ou en cubes, mettez dans une mijoteuse et faites revenir avec les oignons et les carottes, sans oublier de remuer.
- Grattez la viande avec un couteau, essuyez avec une serviette, coupez en morceaux carrés de taille moyenne. Mettre dans une mijoteuse, faire frireenviron 5 minutes.
- Verser la crème sure, le sel, le poivre moulu, le romarin et le basilic. Mettez l'ail émincé dans le bol en dernier.
- Désactivez le mode friture et passez en mijotage sous le couvercle pendant 45 minutes.
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les assez gros et envoyez-les dans le panier vapeur, versez la perruque, l'aneth, le sel.
- Ouvrir le multi bol, insérer le panier, fermer.
- Après le bip, sortez les pommes de terre au bœuf et aux légumes, puis le bœuf et les légumes.
Vous pouvez régaler les membres de votre famille avec un repas chaud et copieux. Au lieu d'asperges et de maïs, vous pouvez mettre n'importe quel autre légume.
Pommes de terre avec poulet et légumes dans une mijoteuse
Vous pouvez faire cuire n'importe quelle viande avec des pommes de terre et des légumes dans une mijoteuse. Par exemple, un filet de poulet ou de dinde - qui aime quoi.
Pour cinq gros tubercules de pommes de terre, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 200g de filet de poulet;
- carotte;
- 200g de chou blanc;
- grande cuillerée d'huile de tournesol;
- deux tomates;
- deux cuillères de crème sure;
- la moitié du poivron;
- sel.
Séquence:
- Viande de poulet coupée en cubes et envoyée dans le bol du multicuiseur, où l'huile de tournesol a déjà été versée.
- Réglez le programme "Extinction" sur 1 heure. Cuire le poulet pendant un quart d'heure sans oublier de remuer, puis mettre les carottes coupées en barres.
- Après 10 minutes, ajouter les cubes de pommes de terre et les couper en fines lanièreschou blanc. Versez un verre d'eau chaude, une pincée de sel, remuez. Cuire encore 20 minutes.
- Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante pour enlever facilement la peau. Mettez la tomate et le poivron dans un mélangeur et hachez-les, mélangez avec la crème sure. Ajoutez le mélange obtenu au micro-ondes, mélangez et attendez la fin du programme.
Préparer des pommes de terre avec des légumes dans une mijoteuse est très simple et rapide.
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