2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La truite appartient à une grande famille de poissons saumonés, elle a un goût noble et raffiné. De plus, la valeur nutritionnelle et les avantages extraordinaires de ce produit pour l'homme sont largement connus. Ainsi, le filet de truite contient, par exemple, une énorme quantité de graisse. Il est important de savoir combien de calories contient la truite et quels nutriments elle contient.
Il existe un grand nombre d'espèces de ce poisson noble en fonction de son habitat: truite de mer, de rivière et de lac. Pour cette raison, sa teneur en calories varie de 90 à 208 Kcal pour 100 g De plus, le mode de préparation affecte également la valeur énergétique de ce précieux produit. Ainsi, la truite cuite à la vapeur a la plus faible teneur en calories - environ 90 Kcal, et le filet légèrement salé de cette délicatesse bien-aimée - jusqu'à 208 Kcal.
Bien que la truite ait une teneur en calories inférieure à la moyenne, elle est toujours considérée comme un produit assez gras. Mais, bien sûr, vous ne pourrez pas grossir avec un tel plat de poisson, car les acides gras polyinsaturés qui composent le mfsa de la truite sont presque complètement absorbés par le corps humain. MAISla truite cuite d'une certaine manière est considérée comme un plat diététique. La viande elle-même a une saveur subtile. Grâce à la couche de graisse, le plat de ce merveilleux produit ne sera jamais sec.
En général, la truite, sa teneur en calories et ses bienfaits sont affectés par la quantité de sel utilisée pendant la cuisson. Selon les chefs professionnels, il n'est parfois pas nécessaire de saler la truite lors de la cuisson. Il suffit de saupoudrer le filet de jus de citron fraîchement pressé avant de servir - et vous obtenez un goût tout à fait inhabituel et délicat. La truite fond déjà dans la bouche.
Mais si vous faites frire la truite dans une poêle, un gril ou un barbecue, sa teneur en calories augmente considérablement. La valeur nutritionnelle d'un tel plat sera déjà d'environ 150 Kcal. Beaucoup de gens aiment cuisiner de la soupe de poisson ou diverses soupes de ce poisson inhabituel. Une telle friandise aura bien sûr une teneur en calories assez faible. Les plats à base de truite comprennent souvent d'autres ingrédients qui peuvent augmenter le niveau de calories (par exemple, la truite farcie de fruits ou de noix).
Afin de maximiser la teneur en nutriments de la truite, il est recommandé de la chauffer le moins possible. Ce poisson étonnant possède une large gamme de vitamines A, B, E, D, riche en phosphore et en minéraux. Par conséquent, il est simplement nécessaire de l'inclure dans l'alimentation au moins une fois par semaine.
En plus du fait que la truite a une teneur en calories allant jusqu'à 208 Kcal et une valeur nutritionnelle unique, selon les médecins,manger ce poisson inhabituel donne aux gens une bonne humeur et soulage le stress. Selon les indicateurs médicaux, la truite normalise la circulation sanguine et prévient le développement du diabète. Offrez-vous un nouveau plat de truite.
Cependant, il convient de noter les contre-indications: la présence de maladies gastro-intestinales, d'ulcères de l'estomac et du foie. Limite de grossesse recommandée.
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