2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le canard à la mijoteuse est un plat assez satisfaisant qui se marie bien avec des pommes de terre bouillies ou du riz. Assez souvent, cet oiseau est servi sur la table de fête, moins souvent - avec un repas régulier. Cependant, sa préparation occupe de nombreuses pages dans les livres de cuisine, nous allons donc nous concentrer sur plusieurs méthodes.
Canard à la mijoteuse
Coupez la volaille en morceaux ou frottez les parties préparées de la carcasse avec un mélange de sel et de poivre, laissez reposer une heure. Lubrifiez la capacité de l'appareil avec de l'huile et mettez la viande préparée. Nous nettoyons les oignons et les carottes, les coupons en rondelles et les étalons sur l'oiseau. Nous sélectionnons le mode "Cuisson" ou "Friture", réglons le temps sur 20 minutes et cuisons en retournant régulièrement les morceaux de la carcasse. Après le bip, changez le mode en "Extinction". Le temps de cuisson moyen est d'environ une heure. Après le bip, la viande peut être servie avec n'importe quelle céréale ou pomme de terre.
Canard dans le multicuiseur Panasonic avec légumes
Vous devez laver l'oiseau et le couper en portions, le faire mariner dans du vinaigre avec des épices et de l'eau pendant cinq heures, et de préférence la nuit. Le matin, mettez la viande dans la cuve de l'appareilet sélectionnez le mode "Friture" ou "Cuisson". Réglez le temps sur 40 minutes, il est conseillé de remuer plusieurs fois le canard pour que rien ne colle. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le récipient, l'oiseau lui-même est gras, donc l'huile sera superflue. Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes, les pommes de terre et les oignons. Après le bip, mettez les légumes sur la viande et versez tous les ingrédients avec de l'eau (la quantité maximale). Sélectionnez le mode "Extinction" et faites cuire environ une heure. Si la viande a été marinée pendant moins de 12 heures, il est préférable de faire cuire la volaille pendant une heure et demie ou deux.
Canard à la mijoteuse avec fruits
Cet oiseau se marie bien avec les pommes, les prunes et les abricots, ou des fruits secs ou des baies comme les framboises peuvent également être utilisés. Un tel plat sera la couronne de la table de fête, les invités mangeront de tout. Alors, frottez les morceaux de viande avec du sel et du poivre, envoyez-les au réfrigérateur pendant quelques heures. Ensuite, nous chauffons la mijoteuse et mettons le canard et les fruits sélectionnés en couches. Versez les ingrédients avec de l'eau afin qu'elle recouvre complètement les produits. Sélectionnez le mode "Extinction" et réglez l'heure - 2 heures. Si l'oiseau n'a pas été mariné, il est préférable de le faire cuire pendant trois heures. Après un signal sonore de fin de cuisson, vous pouvez servir le canard sur la table avec un accompagnement de riz. Les plats de canard avec photos deviendront vos recettes signatures, n'oubliez pas de les poster sur les réseaux sociaux.
Canard mariné à la mijoteuse
Voici une autre recette. Faire mariner les morceaux de poulet toute la nuit dans la sauce soya et les épices. Le lendemain matin, mettez-les dans le récipient de l'appareil. Nettoyer et couper l'oignonviande, ajouter la feuille de laurier. Vous devez également ajouter le reste de la marinade. Réglez le programme "Cuisson" et faites cuire pendant une heure. Après le bip, n'oubliez pas de prélever un échantillon, ajoutez des épices si nécessaire et poursuivez la cuisson. Si le canard est moelleux, vous pouvez le servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre.
Conclusion
Si vous n'aimez pas vraiment les aliments gras, coupez tout le gras du canard avant la cuisson. Cependant, dans ce cas, le multicuiseur devra être lubrifié avec de l'huile ou de la graisse fondue afin que les ingrédients ne collent pas et ne brûlent pas. Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser un support pour la cuisson à la vapeur, puis les céréales bouillies ou les pommes de terre seront saturées de merveilleuses saveurs de viande, deviendront plus juteuses et satisfaisantes.
Conseillé:
Comment faire cuire des légumes surgelés dans une mijoteuse ? Recette de légumes surgelés avec du riz dans une mijoteuse
Comment faire cuire des légumes surgelés dans une mijoteuse ? Cela sera discuté dans l'article. Des exemples de recettes sont donnés, à la suite desquels vous apprendrez à réaliser de délicieux plats vitaminés
Saindoux bouilli avec des épices dans un sac - une recette dans une mijoteuse avec une photo
Lard est un produit spécial. Il a un goût inhabituel et original. Les experts recommandent d'utiliser ce produit en petites quantités tous les jours. Naturellement, il n'est pas difficile d'acheter du saindoux à l'heure actuelle. Il suffit de visiter le rayon viande du marché. Mais la meilleure option est de cuisiner le produit à la maison. Arrêtons-nous sur les caractéristiques de son choix, ses propriétés utiles et comment faire cuire du saindoux bouilli avec des épices dans un sac. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches
Poulet cuit au four dans une mijoteuse - délicieux, juteux, parfumé
Très souvent, une mijoteuse est utilisée pour cuire le poulet. Malgré le fait que le processus prendra un peu plus de temps que ce qu'il faut pour cuisiner sur la cuisinière, les femmes au foyer modernes sont heureuses d'utiliser cette technique. Cela est dû au fait que la viande de volaille devient très juteuse et douce
Biscuit au chocolat sur de l'eau bouillante dans une mijoteuse: ingrédients, recette étape par étape avec photos, nuances et secrets de la cuisson dans une mijoteuse
Aujourd'hui, il existe une grande variété de recettes de délicieuses pâtisseries, qui sont préparées à l'aide de multicuiseurs. Ce miracle moderne aide des millions de chefs à créer des biscuits magiques et d'autres produits de boulangerie en un rien de temps. Et aujourd'hui, nous parlerons en détail de la cuisson d'un biscuit au chocolat avec de l'eau bouillante dans une mijoteuse
Céréales délicieuses au lait dans une mijoteuse : recettes, méthodes de cuisson, critiques. Bouillie de semoule dans une mijoteuse avec du lait
Le multicuiseur est une merveilleuse aide dans la cuisine qui fait face à la préparation des plats les plus complexes. Ce n'est un secret pour personne que de nombreuses ménagères ne savent pas cuisiner certaines céréales, et donc les remplacent par d'autres produits
