Salade Cléopâtre : des recettes exquises pour tous les goûts

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner une salade Cléopâtre inhabituelle à partir des produits disponibles. Il existe de nombreuses options pour préparer ce plat. Vous apprendrez plusieurs façons en lisant notre article.

"César" et "Cléopâtre"

Tout le monde connaît la salade César aujourd'hui, mais le plat appelé "Cléopâtre" reste injustement dans l'ombre, mais en vain. En termes de goût, il n'est en rien inférieur aux fameuses salades auxquelles nous sommes habitués, et il est magnifique sur la table, et ce n'est pas en vain qu'il porte le nom de la femme la plus charmante de l'histoire du monde. Il n'y a pas de liste spécifique de composants pour "Cléopâtre", chacun ajoute ce qu'il veut. N'hésitez pas à expérimenter vous aussi.

Salade Cléopâtre au poulet et concombres

Pour préparer la salade, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• Haricots marinés - 1 pot.
• Filet de poulet - 500 grammes.
• Pain noir - 300 grammes.
• Mayonnaise – 150gramme.
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe.
• Concombres salés - 250 grammes.

Avant de commencer à cuisiner la salade Cléopâtre, vous devez faire cuire la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Pain noir coupé en cubes et frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois que toutes les préparations de base sont terminées et que les produits sont complètement prêts, nous passons au plus intéressant, en fait, au plat même appelé "Salade Cléopâtre", dont vous voyez la photo. Nous prenons un beau saladier et commençons à conjurer, mais comment pouvons-nous appeler autrement le miracle de la création à partir de produits ordinaires d'une telle beauté et d'une telle délice ? Ainsi, nous coupons la viande refroidie en lanières, nous agissons également avec des concombres. Nous libérons les haricots du liquide et les envoyons dans le saladier, qui contient déjà les ingrédients précédents. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Les craquelins doivent être ajoutés à la salade juste avant de servir, afin qu'ils ne soient pas mouillés.

Salade Légère Cléopâtre

Cette salade légère convient à une entreprise féminine dans laquelle les femmes surveillent leur silhouette. Les produits pour lui ne sont pas si ordinaires, contrairement à la recette précédente. Prenez soin de vous au moins de temps en temps, mais c'est nécessaire. Invitez vos copines à vous rendre visite et cuisinez-leur une salade Cléopâtre inhabituelle. Recette avec photo, voir ci-dessous.

Produits dont vous aurez besoin:

• 150 grammes de crevettes bouillies et décortiquées.
• 12 morceaux d'olives.
• 2 œufs de poule.
• 3 rondelles d'ananas en conserve.
• 1 rougeampoule.
• Un demi-citron.
• Une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Sel, poivre, mayonnaise.

Commencez à préparer la salade Cléopâtre. Sa recette est simple, elle se fait rapidement. La seule chose qui prend le plus de temps est de mariner les oignons. C'est là que nous allons commencer. On nettoie l'oignon, on le coupe en rondelles et on le met dans une assiette où il va mariner, saler, poivrer. Ajouter le jus d'un demi-citron et l'huile. Nous le laissons reposer une demi-heure, sans oublier de remuer de temps en temps pour que l'oignon marine uniformément. Faire bouillir des œufs durs. Après cuisson, refroidissez-les en les plongeant dans de l'eau froide. Ensuite, nettoyez et coupez en cubes. On fait la même chose avec les ananas. Coupez les olives en cercles fins (chacun devrait faire environ 4 roues). Les crevettes se débarrassent de la carapace, les trop grosses peuvent être coupées en deux, les petites sont laissées entières. Tous les ingrédients (on ne touche pas à l'oignon, on en aura besoin plus tard) mélanger dans un bol profond, ajouter sel, poivre, mayonnaise. Vous pouvez maintenant commencer à décorer. Nous mettons quelques feuilles de laitue fraîches sur un beau plat plat, des oignons rouges marinés comme substrat dessus. N'oubliez pas de vider d'abord le liquide qui se trouve en dessous. Sur ce lit, déposez la salade dans une glissière afin que l'oignon soit visible. Garnir de crevettes et d'olives. C'est tout, appelez vos copines, qu'elles se dépêchent ! Bon appétit !

Salade Cléopâtre tiède. Recette avec photo

Vous en avez assez des salades habituelles et vous voulez quelque chose de nouveau et d'inhabituel ? Surprenez vos proches avec chaleursalade pour le dîner. Il faudra un peu de temps pour la préparer, et votre famille vous en sera reconnaissante pour cette salade Cléopâtre au goût insolite. Pour deux portions, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de filet de poulet.
• Un demi-oignon.
• 150 grammes de jambon.
• 1 laitue iceberg.
• Quelques ciboulettes.
• Tomates cerises - 2 pièces.
• Olives noires - 4-5 pièces.
• Crème 20 % - demi-tasse.

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et le couper en lanières, faire revenir le jambon, l'oignon et le poulet pendant quelques minutes. Ajouter la crème et laisser mijoter, sans oublier de remuer. Nous déchirons la laitue iceberg avec nos mains et la posons sur un plat dans une glissière, y posons le filet de poulet cuit et versons dessus la sauce dans laquelle la viande a été cuite. Nous décorons notre salade Cléopâtre avec des tomates, des oignons verts et des olives.

"Cléopâtre" au saumon et légumes

Produits pour cuisiner:

• crevettes marinées - 20 pièces,
• Chou de Pékin - 150 grammes,
• pois verts (frais ou surgelés) - 40 grammes,
• saumon légèrement salé – 200 grammes,
• tomate - 1 morceau,
• concombre frais - 1 pièce,
• graines de sésame - cuillère à soupe,
• miel liquide - cuillère à café,
• sauce soja - 2 cuillères à soupe,
• jus de citron au goût.

Chou de Pékin soigneusement lavé à l'eau courante, puis pelé et coupé en tranches de taille moyenne. Nous libérons le saumon de la peau et des arêtes, puis le coupons en petits morceaux. Mettre les crevettes dans la salade. Faites cuire un peu les pois verts, laissez-les refroidir puis ajoutez-les simplement à la salade. Couper le concombre frais et les tomates en tranches aléatoires. Nous mélangeons tout très soigneusement. Maintenant, nous préparons la vinaigrette: mélangez la sauce soja avec un peu de miel, puis ajoutez les graines de sésame légèrement frites dans une poêle sèche. Nous laissons notre sauce pendant dix minutes, afin qu'elle soit infusée et imbibée de l'arôme des graines de sésame. Après ce temps, versez la vinaigrette sur la salade et servez, sans remuer, à table. Bon appétit !

Conclusion

Dans cet article, nous avons examiné une grande variété de recettes de salades Cléopâtre. J'espère que chacun trouvera sa propre façon de préparer ce plat et de se faire plaisir, ainsi que ses proches, non seulement pendant les vacances, mais aussi en semaine.