Saucisses dans du pain pita avec du fromage : des recettes pour tous les goûts

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Dans la cuisine moderne, il existe un assez grand nombre de recettes de saucisses dans du pain pita au fromage. La composition de chacun est limitée par l'imagination du cuisinier. Dans le matériel présenté ci-dessous, plusieurs options plutôt intéressantes, simples et savoureuses pour ce plat seront analysées le plus en détail possible.

Plat frit à la poêle

Assez souvent cette façon de cuisiner ce plat est qualifiée de "traditionnelle". Pour cela, vous aurez besoin de:

• un paquet de lavash mince;
• 300 grammes de saucisses;
• fromage - 150 grammes;
• 70 grammes de ketchup;
• 1 œuf de poule;
• Moutarde de Dijon.

Cuisine

Faire une saucisse avec du fromage dans du pain pita est assez simple. La procédure est la suivante:

• Passer le fromage dans une râpe fine.
• Le lavash fin doit être divisé en rectangles. La largeur de chacun doit être légèrement supérieure à la longueur de la saucisse.
• Lubrifiez chacun des flans avec une fine couche de ketchup sur toute la surface, à l'exception des bords. Tuil devrait y avoir un cadre sec d'environ un centimètre et demi.
• Ensuite, étalez la moutarde de Dijon en fine couche. Si vous préférez des plats plus épicés, vous pouvez utiliser le plat ordinaire.
• Ensuite, posez le fromage préparé à l'avance sur l'un des bords. Il doit être réparti en large bande sur toute la largeur du pita, en laissant un centimètre et demi de côtés.
• Placer la saucisse pelée sur le fromage.
• Maintenant, roulez soigneusement le flan en un rouleau.
• Répéter avec le reste des ingrédients pour quelques portions supplémentaires.
• Dans une assiette à part, cassez l'œuf, salez et battez le tout jusqu'à ce qu'une légère mousse apparaisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices.
• Mettre la poêle avec de l'huile végétale à chauffer.
• Maintenant, tremper complètement chaque rouleau dans la pâte obtenue.
• Placez soigneusement les flans dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce que le pain pita soit doré et croustillant.
• Servez les saucisses dans du pain pita avec du fromage dès qu'elles sont frites, avant qu'elles ne refroidissent. Bien que dans certains cas, l'inverse soit autorisé.

Shawarma fait maison

Dans ce cas, il s'agit de pain pita au four avec des saucisses et des légumes, à la manière d'un plat de restauration rapide assez courant. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 2 lavash mince;
• 6 saucisses;
• 200 grammes de carottes coréennes;
• 100 grammes de chou;
• 4 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise;
• tête d'oignon rouge;
• 3 brins de verdure;
• 150 grammes de fromage à pâte dure;
• 2 c. à soupe d'huile végétale;
• 2 c. cuillères de ketchup.

Comment préparer le plat ?

Les légumes sont préparés en premier. Pour commencer:

• L'oignon est coupé en petits morceaux.
• Verdures et chou finement hachés.

• Le fromage est passé dans une petite râpe.
• Les saucisses sont frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Dans un autre bol, mélanger la sauce à la saucisse dans le pain pita avec le fromage. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise et le ketchup. Ajouter les épices.
• Maintenant, divisez le pita en deux parties.
• Tartiner chaque part de sauce. Ajoutez ensuite les carottes, les herbes et les oignons.
• Étendez une bande de fromage dessus et placez une saucisse dessus.
• Maintenant, roulez le blanc en un rouleau et envoyez les saucisses avec du fromage dans du pain pita pour cuire dans un four préchauffé pendant 5 minutes.

Saucisses au lavash avec pommes de terre et fromage

C'est une version plutôt intéressante du plat, mais en même temps très commune et savoureuse. Pour cela, vous aurez besoin de:

• 4 Lavash arménien;
• 12 saucisses;
• 500 grammes de purée de pommes de terre froide;
• 150 grammes de fromage à pâte dure;
• 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale.

Comment préparer le plat ?

Comment réaliser une recette avec du pain pita fin, des pommes de terre et des saucisses ? Vous devez d'abord traiter l'ingrédient de cuisson le plus long - les pommes de terre. Pour ce faire:

• Laver les tubercules,nettoyer, diviser en petits morceaux et envoyer cuire. N'oubliez pas de retirer la mousse au passage.
• Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et écrasez-les. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse et durcisse afin de pouvoir le façonner comme vous le souhaitez.
• Faire le fromage sur une râpe grossière.
• Diviser le pain pita en carrés dont la largeur est supérieure d'un centimètre de chaque bord à la longueur de la saucisse.
• Étendez une purée de pommes de terre sur chacun d'eux. Aplatissez-le de sorte qu'une petite bordure (environ un centimètre) reste sur les bords.
• Sur les pommes de terre, à partir d'un des bords, mettre une bande de fromage.
• Placez une saucisse dessus.
• Maintenant, roulez soigneusement le flan en un rouleau. Regardez le contenu, il ne devrait pas tomber.
• Répétez les étapes ci-dessus avec les ingrédients restants, faisant ainsi des portions supplémentaires.
• Étendez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Déposez-y les rouleaux. Lubrifiez chacun d'eux avec de l'huile végétale.
• Préchauffer le four à 180 degrés et envoyer la saucisse dans du pain pita avec du fromage et des pommes de terre à cuire. Cela prendra environ 10 minutes.
• Après la cuisson, laissez les rouleaux refroidir légèrement et servez immédiatement.