Salade pas chère : des recettes pour tous les jours et pour les festins festifs. Les salades les moins chères et les plus faciles

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un bon chef est capable de faire un chef-d'œuvre à partir des produits les plus simples - une célébration de l'âme et de l'estomac. La salade bon marché fait partie de ces plats. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, principalement des légumes et des fruits, il est également très sain.

Salade de chou - délicieuse et saine

Parler des propriétés bénéfiques du chou aujourd'hui n'a déjà aucun sens - tout le monde le sait très bien de toute façon. Mais partager des recettes sur la façon d'en faire une salade bon marché est une tout autre affaire.

Salade de chou aux carottes

Pour préparer cette salade pas chère, vous aurez besoin de chou, de carottes, de sucre, de jus de citron, d'une pincée de sel et d'huile végétale. Le chou pour ce plat est coupé en fines pailles et les carottes sont frottées sur une râpe grossière. Saupoudrer la masse de jus de citron, ajouter un peu de sel et saupoudrer de sucre, pétrir avec les mains. Après cette procédure, le jus doit ressortir et toute la masse acquiert une agréable teinte orange.

Après avoir été assaisonnée d'huile, la salade est mélangée et servie.

Salade de chou bon marché avec carottes et ail

Presque la même que dans la version précédente, cette salade est également préparée. Juste avant le pétrissage, de l'ail écrasé est ajouté à la masse. Mais le sucre dans cette option devrait être complètement abandonné ou aromatisé avec une seule pincée de salade, comme du sel.

Vous pouvez remplir le plat avec de l'huile et de la crème sure ou de la mayonnaise. D'en haut, il est recommandé de décorer une colline de salade avec des fleurs de carottes ou des allées de carottes finement hachées, qui se dispersent du centre, comme des rayons de soleil.

Salade de chou à l'ail et aux betteraves

Si les carottes sont remplacées par des betteraves crues, la salade acquiert un peu de piquant. Sa couleur changera également, devenant étonnamment nacrée. De plus, c'est la salade la moins chère à tout moment de l'année.

Vous pouvez légèrement diversifier la recette en faisant le plat composé: écrasez la moitié du chou avec des carottes et l'autre moitié avec des betteraves. Si vous mettez ces deux salades différentes dans un saladier en triangles, ce sera très beau et festif. Ainsi, lorsque vous choisissez des salades bon marché pour votre anniversaire, vous ne devez pas négliger cette recette.

Salade chou-pomme

Facile et pas cher, vous pouvez réaliser une salade vitaminée parfaite pour le dessert. La recette pour sa préparation ne diffère pratiquement pas de la salade de chou aux carottes, qui est remplacée par une pomme. Mais dans ce cas, le chou doit être écrasé avant d'ajouter la pomme hachée à la salade.

Vous pouvez diversifier le plat en remplaçant seulement une partie de la carotte par une pomme. Est-ce-que je peuxinclure d'autres fruits dans la salade: bananes, oranges, mandarines ou poires. Et le yaourt sucré ou la crème fouettée conviennent parfaitement comme vinaigrette.

Qui a dit que les salades d'anniversaire bon marché étaient de mauvaises manières ? Ou, peut-être, quelqu'un doute-t-il qu'une salade sucrée décorée de tranches d'orange et de baies, fraîches ou confites, soit demandée à la table de fête ? Essayez-le par vous-même et assurez-vous que ce sera le premier saladier à sortir sur la table.

Salade à l'ail

Outre le chou, l'ail se marie bien avec les carottes, le fromage, les betteraves bouillies, les œufs durs et d'autres ingrédients. Peu d'hôtesses refusent de mettre sur la table de savoureuses salades à l'ail - bon marché et savoureuses, mais tellement adorées par tout le monde !

Tout le monde connaît les salades ail-carottes accompagnées de mayonnaise ou de crème sure. Pas inférieur à eux dans la renommée et les salades de betteraves à l'ail. De plus, les betteraves à l'ail "invitent" souvent les arachides et les pruneaux.

Salade "Lover" - délicieuse, belle et épicée

La table de fête peut être décorée avec des salades bon marché et savoureuses, si elles sont cuisinées avec envie. Cette recette est aussi simple que toutes les précédentes. Le plat est différent en ce que plusieurs salades différentes y sont disposées en couches:

• couche carotte-ail avec vinaigrette;
• couche de fromage et d'ail avec vinaigrette;
• couche betterave-ail avec vinaigrette.

Si vous le souhaitez, des noix moulues peuvent être ajoutées à la masse de fromage, et des raisins secs etpruneaux.

Salade "Baiser de la maîtresse", ou "Maîtresse française"

Cette salade est aussi savoureuse que la précédente, qui s'appelle "Maîtresse". Dans le nom même des deux salades se cache une sorte de dualité: la douceur de la passion et l'amertume de la séparation, l'impossibilité d'être ensemble. De même, il y a une différence tellement frappante dans les ingrédients et les couches de ce plat.

Préparation de "The Mistress's Kiss" dans les mêmes calques que "The Mistress". Seuls les calques sont légèrement différents:

• couche amère - betterave-ail;
• couche sucrée - carottes-raisins;
• couche épicée - fromage et noix.

Le dessus du plat est saupoudré de fromage râpé et de concombre haché. Vous pouvez décorer avec des herbes ou des carottes finement hachées. Les fleurs de betterave et de carotte bouillies seront également charmantes dans un saladier sur la table de fête.

Salade Daikon

Les avantages du daikon sont qu'il est rapide et peu coûteux d'en préparer des salades. De plus, cette racine a une excellente propriété nettoyante, un goût épicé et elle est extrêmement riche en vitamines. Daikon se marie bien avec une variété de légumes et même de fruits, de sorte que la gamme de son utilisation dans ce domaine est très large. Très souvent, ces salades légères et bon marché sont utilisées pour maigrir. Les recettes de salade Daikon peuvent aider l'hôtesse non seulement à diversifier le menu du jour, mais également à préparer un plat créatif pour la table de fête.

Salade de daikon aux carottes et à la pomme

Même un adolescent peut faire une telle salade. L'essentiel est la possibilité d'utiliser un appareil aussi simple qu'une râpe.

Les pommes, les carottes et le daikon sont écrasés, légèrement salés et une vinaigrette est ajoutée à la masse: huile de tournesol, crème sure, mayonnaise ou sauce maison. Tout est mélangé - le plat est prêt !

Selon la même recette, une autre salade est préparée, dans laquelle la pomme est remplacée par du concombre mariné ou mariné. Vous pouvez même vous contenter de carottes et de daikon, mais une salade à trois ingrédients a une palette de saveurs plus large. Ce plat aux bâtonnets de crabe est particulièrement délicieux - il devient immédiatement japonais !

Salade Minceur

Surtout pour ceux qui veulent perdre des kilos superflus, il y a cette recette dans le monde. Cuisiner "Slim" est aussi simple que toutes les salades précédentes.

Les ingrédients de ce plat seront:

• carottes crues;
• concombre frais;
• racine daikon;
• cent grammes d'épinards;
• huile végétale;
• sel.

Les concombres sont finement coupés, et le daikon et les carottes sont hachés sur une râpe grossière ou coupés en minuscules lanières. Hacher finement les épinards. Si de jeunes carottes sont utilisées, qui ont conservé des légumes verts frais, il est recommandé de les utiliser dans une salade - il y a beaucoup de substances utiles dans les fanes de carottes: oligo-éléments et vitamines.

La salade minceur ne doit pas être assaisonnée avec de la mayonnaise ou de la crème sure, il suffit de l'arroser de vin ouvinaigre de cidre de pomme. Convient à cet effet et au jus de citron.

Salade de concombre frais

Se souvenir des recettes de salades simples et bon marché en été, vous ne pouvez pas manquer les plats de concombre. En fait, ces recettes sont parfaites pour l'hiver, car les concombres frais peuvent être remplacés par des concombres marinés ou salés.

Salade de crocodile de maïs

Pour ce plat amusant, vous devrez hacher du chou frais, le saler et l'écraser. Ajoutez du concombre frais finement haché et du maïs doux en conserve à la masse obtenue.

Déclenche remarquablement le goût de n'importe quelle salade de pomme aigre râpée sur une râpe grossière. Au goût, on y met des légumes verts: aneth, persil, épinards, feuilles de salade verte. Remplissez-le d'huile.

Pour que le nom de la salade ne diffère pas de son apparence, il convient de mettre dessus une figurine végétale - un crocodile en concombre.

Vous pouvez mettre la salade dans une boîte à harengs - elle a une forme ovale oblongue. La masse peut être facilement façonnée en crocodile et recouvrir la salade de rondelles de concombre. Les yeux d'un reptile peuvent être fabriqués à partir de grains de maïs, ou vous pouvez utiliser des olives.

Salade vitaminée "Cocktail ensoleillé"

Cette salade est mieux préparée en été ou plus près de l'automne, lorsque tous les ingrédients qu'elle contient sont naturels, cultivés dans nos jardins et potagers, et non amenés de quelque part. Après tout, chaque composant contient un morceau de soleil, c'est pourquoi le plat s'appelle "Sunshine Cocktail".

En plus des concombres, cette salade contient du chou, des carottes crues, des pommes, des tomates et des poivrons. Les oignons peuvent être utilisés à la fois avec des oignons et du vert - celui que vous préférez. Les verts sont également ajoutés selon les préférences gustatives.

Le chou est coupé en fines lanières de nouilles, les concombres sont coupés en lanières. Avant de trancher les pommes, il est recommandé de les peler et de les couper en cubes. Les tomates sont coupées en tranches, le poivre - en demi-anneaux. Les carottes sont mieux râpées grossièrement ou coupées en fines lanières.

Comment couper les oignons - chaque femme au foyer décide par elle-même. Dans certaines familles, les gros demi-anneaux sont préférés, dans certains - l'oignon finement haché. Et d'autres ignorent complètement cet ingrédient délicieux et sain - mais c'est leur droit. Vous devez assaisonner la salade avec du vinaigre de pomme ou de vin et de l'huile.

Décorations de salade

Les œufs à la coque peuvent être utilisés comme décoration. Il est facile d'en faire cuire des champignons et de faire d'adorables souris, bateaux ou bonhommes de neige.

Vous pouvez également utiliser du fromage râpé pour saupoudrer le dessus du plat et faire une imitation d'herbe à partir d'oignons verts.

Des moitiés d'œufs à la coque, les cygnes sont parfaitement obtenus si une autre coupe est faite dessus, parallèlement à la principale. Après avoir coupé des bandes des autres moitiés, sur un côté desquelles sont découpés des épaississements ovales, des cols de cygne en sont disposés et des becs de morceaux de carottes.

Les aliments les moins chers et les plus sains de la voie du milieu sont le chou, les betteraves, les carottes,daikon, radis et oignon. C'est peut-être pour cette raison que leurs salades sont les moins chères et les plus saines. Mais en été, tomates et concombres, radis et salade verte s'ajoutent à ces légumes. Et il est si important de profiter au maximum de ce cadeau de l'été et de l'automne, afin qu'il y ait suffisamment de réserves de vitamines pour tout l'hiver.