Cuisine pour enfants : recette de compote de pommes pour l'hiver au lait concentré

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Presque tous les enfants adorent les sucreries. Aujourd'hui, dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver des friandises pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cependant, chaque mère, ne choisissant que le meilleur pour son enfant, se soucie non seulement de savoir si son enfant sera rassasié, mais aussi de sa santé. C'est probablement pourquoi de nombreuses femmes au foyer préparent toutes sortes de friandises pour les enfants à la maison. Très populaire ces derniers temps est un dessert comme la compote de pommes "Nezhenka" avec du lait concentré. Sa recette est très simple, car elle ne nécessite pas de proportions. Par conséquent, il peut être rendu plus sucré en ajoutant plus de sucre, ou il peut être laissé avec de l'acidité. Et le lait concentré donne au plat un goût crémeux unique. De plus, une telle délicatesse peut être conservée, puis le ménage pourra le goûter à tout moment de l'année. Il peut également être utilisé comme garniture de crème ou de tarte.

Aujourd'hui, nous allons regarder une recette de compote de pommes pour l'hiver avec du lait concentré.

Dessert pour enfants "Sissy"

Ingrédients: deux kilos et demi de pommes, un demi-verre d'eau, une demi-boîte de concentrélait, cinquante grammes de sucre.

Retirez la pelure et les pépins des fruits, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans une casserole, versez un peu d'eau et portez à ébullition, puis faites cuire jusqu'à ce que les pommes ramollissent, en remuant de temps en temps. Ensuite, du sucre leur est ajouté et chauffé à ébullition, en remuant. Versez ensuite le lait concentré et goûtez-le. Vous pouvez ajouter plus de sucre ou de lait concentré si vous le souhaitez. Cette masse doit bouillir pendant cinq minutes, après quoi elle est fouettée avec un mélangeur et mise sur des bocaux pré-préparés, enroulés et enveloppés dans une couverture. Comme vous pouvez le constater, cette recette de compote de pommes pour l'hiver au lait concentré n'est pas si compliquée. Le produit fini peut être consommé à tout moment de l'année.

Dessert "Lait concentré aux pommes"

Cette recette demande du lait frais.

Ingrédients: quatre kilogrammes de pommes sucrées, trois kilogrammes de sucre cristallisé, trois litres de lait, un verre de bicarbonate de soude.

Vous devez d'abord faire de la compote de pommes, à la maison c'est aussi simple que d'écaler des poires. Pour ce faire, la peau est coupée du fruit et le noyau est découpé. Ensuite, ils sont coupés en un petit cube (le plus petit, le mieux). Ensuite, les fruits sont saupoudrés de soda et bien mélangés, laissés pendant deux heures pour que les morceaux bouillent ensuite plus rapidement et obtiennent une purée qui ressemble à du lait concentré. Au bout d'un moment, les pommes sont bien lavées.

Ensuite, le lait est versé dans la vaisselle et le sucre est ajouté, mélangé et porté à ébullition, puis le feu est réduit et misdes fruits. La mousse doit être enlevée, sinon des flocons de lait se formeront. Cette masse est bouillie pendant une heure, période pendant laquelle elle doit s'épaissir. Après le laps de temps, le mélange est fouetté avec un mélangeur et bouilli pendant encore vingt minutes. Le produit fini est versé dans des pots et roulé. De cette façon, de nombreuses femmes au foyer se préparent pour l'hiver. La compote de pommes au lait concentré a une délicate saveur de caramel avec des notes de fruits parfumés, et avec du lait frais, elle aura un agréable goût de lait.

Purée de pommes au lait concentré dans une mijoteuse

Avant de commencer à cuisiner ce plat, vous devez stériliser les bocaux dans une mijoteuse. Pour ce faire, le récipient est rempli d'eau, recouvert de couvercles, placé dans le bol multicuiseur et le mode «Vapeur» est sélectionné pendant quarante minutes. Le récipient est ensuite séché.

Ingrédients: quatre kilogrammes de pommes, un verre d'eau, trois cents grammes de lait concentré.

Cette recette de compote de pommes pour l'hiver avec du lait concentré est très simple. Pour commencer, les pommes sont préparées: elles sont pelées et les pépins et la peau sont enlevés. Ensuite, ils sont coupés en petits morceaux, mis dans un bol multicuiseur, ajoutez un verre d'eau et activez le mode «Extinction» pendant quarante minutes, en remuant les fruits plusieurs fois pendant ce temps. Ensuite, les pommes molles sont battues avec un mélangeur à l'état de purée, elles sont remises dans le bol, du lait concentré est ajouté et remis sur «ragoût», cuit pendant dix minutes. Le produit fini est disposé dans des bocaux propres préparés à l'avance et enroulé.

Purée de pomme"Sissy" au lait concentré et au chocolat

Ingrédients: deux kilos et demi de pommes, une boîte de lait concentré, cent grammes de chocolat blanc, cinquante grammes d'eau, de la vanille au goût.

Les pommes sont coupées en petites tranches sans les peler. Ils sont mis dans un bol rempli d'eau et bouillis jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. Ensuite, le fruit est frotté à travers un tamis ou fouetté avec un mélangeur. Du lait concentré et du chocolat sont ajoutés à cette masse, bouillis pendant cinq minutes, en ajoutant de la vanille si désiré. Ensuite, la purée finie est emballée dans des bocaux pré-préparés, enroulée et enveloppée dans une couverture. Après avoir refroidi, ils sont placés dans un endroit froid pour le stockage.

Conclusion

Comme vous pouvez le constater, la recette de la compote de pommes pour l'hiver au lait concentré n'est pas si compliquée. Les enfants aiment vraiment le plat fini, et en plus, il est assez sain, car il contient de nombreux nutriments, vitamines, etc. Par conséquent, de nombreuses mères préparent régulièrement une telle délicatesse pour leurs enfants.