Pizza aux saucisses de chasse : recette avec photo, types de garnitures, trucs et astuces

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La pizza maison est toujours délicieuse et facile ! Ce plat peut être préparé pour n'importe quelle occasion, comme une réunion entre amis ou un dîner dominical en famille. De plus, la pizza peut être préparée avec une variété de garnitures, allant de la recette classique aux délices, en passant par les produits gastronomiques et les fromages chers.

Dans cet article, nous verrons comment cuisiner une pizza incroyablement délicieuse et étonnante avec des saucisses de chasse, des concombres, des champignons et du fromage tendre. Nous découvrirons également les nuances du pétrissage de la pâte, de la préparation de la garniture et bien plus encore. Asseyez-vous, prenez un thé ou un café chaud et apprenez de nouvelles recettes avec nous !

Gâteaux faits maison avec saucisses et légumes

Recette de pizza:

• chasse aux saucisses;
• tomates - 2-3 pièces;
• poivron - 2 pcs.;
• sel;
• poivre;
• fromage dur - 200 grammes;
• une botte d'oignons verts;
• pâte de tomate - 150 grammes;
• eau chaude - 1 tasse;
• farine de blé - 2 tasses;
• levure sèche - 10 grammes;
• sucre granulé - 10 grammes;
• huile de tournesol - 50 grammes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser non pas de la pâte de tomate, mais de la crème sure, de la sauce à l'ail ou tout autre additif.

Cuisson par étapes

Donc, au tout début du processus de cuisson, vous devez faire ce qui suit:

1. Versez le sucre cristallisé, le sel et la levure sèche dans un petit bol.
2. Versez le mélange obtenu avec de l'eau et mélangez. Après cela, laissez lever la levure.
3. Puis tamisez la farine, versez-y le mélange de levure et ajoutez l'huile de tournesol.
4. Pétrir une pâte visqueuse et élastique, la recouvrir d'un torchon et la mettre au chaud pendant une demi-heure.
5. Les tomates sont lavées à l'eau courante, retirez les racines et coupez-les en cercles fins.
6. Le poivre bulgare est pelé de la tige, du noyau et des graines, puis finement haché.
7. Coupez les saucisses en petits morceaux.
8. Hachez un bouquet d'oignons verts en fines rondelles.
9. Nous déplaçons notre pâte sur la table, saupoudrons de farine et roulons-la en une fine couche d'environ 5 mm d'épaisseur.
10. Lubrifiez le moule avec de l'huile de tournesol et répartissez la pâte finie sur toute sa surface.
11. Lubrifiez-le avec de la pâte de tomate ou toute autre sauce.
12. Étendre une couche de saucisses, puis des cercles de tranches de tomates et de poivrons.
13. Salez et poivrez notre pizza aux saucisses de chasse,saupoudrer de fromage râpé et mettre au four.
14. Après environ 25-35 minutes, vérifiez que les pâtisseries sont prêtes et décorez avec des oignons verts.

Ce muffin fait maison est prêt à manger chaud ou froid.

Pizza aux saucisses de chasse et concombres marinés

Produits requis:

• farine - 350 grammes;
• levure - 7 grammes;
• sucre - 10 grammes;
• oeuf de poule - 1 pc.;
• lait - 180 grammes;
• saucisses de chasse - 200 grammes;
• concombres marinés - 200 grammes;
• fromage fondu - 300 grammes;
• basilic séché;
• sel;
• paprika.

La pizza aux saucisses de chasse et aux concombres est un plat plutôt savoureux et intéressant qui surprendra tous les gourmets.

Mode de cuisson

Nos actions sont:

1. Ajoutez du sel, du sucre, de l'huile de tournesol à l'eau chaude, faites bouillir le mélange obtenu, puis laissez-le refroidir.
2. Ajouter graduellement la levure et bien mélanger.
3. Ajouter un œuf au mélange.
4. Versez la farine sur le reste des ingrédients, versez le lait et pétrissez la pâte levée.
5. La pâte doit être douce et tendre, ressemblant à de la crème sure épaisse dans sa consistance.
6. Couvrir le bol de film alimentaire et laisser reposer quelques heures.
7. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four.
8. Coupez les saucisses en fines tranches.
9. Trancher les concombres.
10. Déploiementpâte et donnez-lui la forme désirée.
11. Déplacez-le sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez de fromage fondu râpé.
12. Ajouter des saucisses, des concombres et quelques épices sur le fromage.
13. Saupoudrez ensuite le reste du fromage et mettez la pizza au four pendant une demi-heure.

Couper la pâte finie et la disposer sur des assiettes. Bon appétit !

Pizza aux saucisses de chasse: recette avec photo

Ingrédients:

• eau - 500 ml;
• levure - 40 grammes;
• farine de grains entiers - 450 grammes;
• oeuf - 1 pc.;
• sel;
• saucisses de chasse - 250 grammes;
• champignons - 200 grammes;
• branche de basilic;
• tomates cerises - 125 grammes;
• fromage parmesan - 250 grammes;
• huile végétale;
• poivre;
• ketchup.

La pizza aux saucisses de chasse, dont la photo est ci-dessus, s'avère assez tendre, savoureuse et parfumée.

Cuisson par étapes

Premières choses à faire:

1. Mélanger la levure avec de l'eau.
2. Verser la farine dans un bol profond, ajouter le sel, l'œuf battu et le mélange de levure.
3. Mélanger soigneusement le tout et mettre la pâte finie au réfrigérateur pendant 35 à 45 minutes.
4. Laver les champignons sous l'eau courante, les couper en fines lamelles et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
5. Les tomates cerises sont divisées en plusieurs parties.
6. Râper le parmesan sur une râpe grossière.
7. Saucisses du chasseur coupées en moyennespièces.
8. Étendez la pâte sur la table, saupoudrez-la de farine et formez des côtés bas.
9. Lubrifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et transférez la pâte dessus. Après cela, nous distribuons du ketchup sur toute sa surface.
10. Ensuite, mettez la garniture et saupoudrez d'assaisonnements et de fromage.
11. Envoyer cuire au four pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Avant de servir, décorer la pizza avec un brin de basilic ou d'autres herbes fraîches.

Recette de pizza aux saucisses et à la roquette

Produits requis:

• pâte à levure prête à l'emploi - 450 grammes;
• saucisses de chasse - 250 grammes;
• Fromage hollandais - 200 grammes;
• roquette - 20 grammes;
• tomates - 3 pcs.;
• poitrine de poulet - 150 grammes;
• Mélange d'herbes italiennes;
• sauce à l'ail - 75 grammes.

Dans cette recette, nous utiliserons de la pâte prête à l'emploi, qui peut être achetée dans les rayons de n'importe quel supermarché.

Mode de cuisson

Une fois que nous avons décongelé la pâte, nous pouvons commencer à préparer la garniture:

1. Coupez les saucisses en portions.
2. Diviser le filet de poulet en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
3. Coupez les tomates en fines tranches.
4. Râper le fromage sur une râpe moyenne.
5. Graissez la pâte avec la sauce à l'ail et transférez-la dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé.
6. Étendre une couche de saucisses, puis de blanc de poulet et ensuite seulement des assiettes de tomates.
7. Saupoudrer la garniture d'épices et de fromage hollandais râpé.
8. Envoyez la pizza avec des saucisses de chasse au four pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Dès que la pâte est complètement prête, nous la sortons du moule et la recouvrons d'un torchon. Après environ 10-15 minutes, une fois la pizza refroidie, elle peut être servie.