Recette de crêpes à la crème sure avec photos et astuces

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il est difficile de trouver quelqu'un qui serait indifférent aux sucreries. Une variété de desserts sucrés sont non seulement délicieux, mais augmentent également le niveau de l'hormone du bonheur dans le corps humain. Dans cet article, nous vous dirons la recette du gâteau aux crêpes à la crème sure.

Préface

Le gâteau aux crêpes à la crème sure, dont vous apprendrez la recette ci-dessous, est un excellent plat pour une occasion festive ou simplement pour faire plaisir à votre ménage avec quelque chose de délicieux. C'est aussi une excellente option pour Maslenitsa si vous en avez marre des crêpes ordinaires.

Les crêpes, bien sûr, sont un plat polyvalent, car vous pouvez en cuisiner de nombreux plats, sucrés ou non, ou simplement les manger avec du sucre ou avec une sorte de confiture. Et une ou deux façons de faire des pancakes suffisent pour créer une grande variété de délicieuses friandises. Surtout quand, au fil des années d'existence de ces produits à base de farine, les ménagères ont imaginé de nombreuses garnitures différentes, du poisson salé au caviar en passant par les fruits, les baies et les crèmes.

Gâteau aux crêpes

Les bases du plat sontcrêpes cuites de façon habituelle dans une poêle. Ils peuvent être cuits à la fois selon une recette de levure et selon la plus courante. L'épaisseur ne dépend que des souhaits de l'hôtesse, mais le nombre de crêpes requises fluctuera également en fonction de celle-ci. Si la cuisson est mince, vous aurez besoin d'environ 20 à 25 morceaux.

Passons à la farce, votre vol de fantaisie commence. Vous pouvez choisir ou proposer n'importe quelle garniture du gâteau. Il peut être sucré ou salé. Par exemple, vous pouvez enduire des crêpes de lait concentré, de confiture, de confiture ou préparer une sorte de crème. Les crèmes les plus populaires pour les crêpes: crème sure, crème pâtissière, fromage cottage, beurre au lait concentré, etc. De plus, en plus d'une sorte de maculage, vous pouvez mettre des fruits ou des baies entre les crêpes.

Quant aux plats à garniture salée, ils seront préparés de la même manière. Ils utilisent juste des champignons, des herbes, du foie, du poisson, des légumes au lieu de sucreries. Bref, tout ce que votre cœur désire. Et tout sera délicieux. Ce gâteau peut être coupé en morceaux et servi comme une petite collation.

Servir froid ou légèrement tiède. Mais vous ne devez pas l'utiliser immédiatement après la préparation, car les produits feuilletés nécessitent une imprégnation. La meilleure option serait de faire un gâteau le soir, car il faut le laisser tremper pendant six heures, et le matin, vous pouvez l'essayer en toute sécurité.

Gâteau aux crêpes à la crème sure

Dans cet article, nous allons montrer et raconter la recette d'un gâteau aux crêpes à la crème sure avec une photo. Il est préparé facilement et simplement et ne nécessite pas beaucoup d'efforts ni de compétences particulières. Alors, de quoi avez-vous besoin pour la recette ?

Pâte à crêpes:

• Lait - un verre.

• Farine - 400 g (voir la consistance).

• Un peu de sel.

• Sucre - environ 140 g (si vous l'aimez plus sucré), puis ajoutez plus)

• Oeufs - 3-4 pièces.

• Mélange pour lever la pâte ou soda - 5-10 g.• Margarine - un demi-paquet.

Pour la crème il vous faut:

• Sucre - 140 g.

• Crème sure - 500 ml.• Cacao (peut être utilisé comme décoration, si désiré).

Cuisine

Lorsque tous les ingrédients nécessaires sont achetés, nous entreprenons avec audace la préparation d'un délicieux dessert. Tout est très simple, et nous espérons que cette recette de gâteau aux crêpes à la crème sure (recette étape par étape) sera utile et compréhensible pour tout le monde.

1. La première étape consiste à faire cuire des crêpes. Pour ce faire, battez le sucre avec les œufs en une masse homogène. Ajoutez ensuite de la levure chimique ou du bicarbonate de soude, ainsi que du beurre fondu (notez qu'il ne doit pas être chaud). Après cela, ajoutez la farine et le lait en plusieurs parties, mélangez bien. La quantité de farine et de lait peut varier, il est donc préférable de regarder la consistance. La pâte doit être liquide, comme du kéfir allégé par exemple.

2. Une fois la pâte terminée, vous devez commencer le processus de friture. Ce sera un peu plus difficile ici, mais vous ne devriez pas avoir peur à l'avance et abandonner le travail si la première crêpe n'a pas fonctionné. Dans la suite du processus, le principe de la friture sera clair et tout fonctionnera parfaitement. Sur une poêle bien chaudeajouter un peu d'huile pour la friture et verser la pâte à la louche pour qu'elle s'étale sur tout le diamètre de la poêle. Ensuite, à feu doux, faites revenir les pancakes une à deux minutes de chaque côté et laissez-les refroidir. Ne badigeonnez pas tout de suite les pancakes chauds, sinon toute la crème s'écoulera.

3. Ainsi, les crêpes sont cuites et refroidies, ce qui signifie que vous devez commencer à préparer la crème. Le nom même "Gâteau aux crêpes à la crème sure" (recette) parle de lui-même, et il est immédiatement clair que la base de la garniture est la crème sure. Vous devez mélanger la crème sure avec le sucre et battre jusqu'à consistance lisse. C'est tout. La crème est prête.

4. Pour que les pancakes aient tous la même forme et la même taille, vous pouvez les couper avec un couteau en y fixant une assiette ronde. Cela rendra le gâteau plus propre et plus beau.

Assemblage

Maintenant, vous pouvez commencer à assembler un gâteau à part entière. Pour ce faire, enduisez chaque crêpe de crème sure cuite et mettez-les les unes sur les autres. Pour décorer ou écrire sur le gâteau, vous pouvez mélanger la crème sure avec du cacao, faire bouillir un peu dans une casserole et réaliser vos fantasmes.

L'étape obligatoire est l'imprégnation complète du gâteau. Par conséquent, après la cuisson, laissez-le tremper, de préférence dans un endroit frais et toute la nuit.

Voici une recette si simple de gâteau aux crêpes à la crème sure. Vous réussirez.

Vous savez maintenant comment utiliser la recette de base des crêpes à la crème sure. Cependant, il peut également être cuisiné avec du lait concentré ou des bananes. Comment faire cela, lisez ci-dessous. Comme vous pouvez le voir par vous-même, il n'y a rien de compliqué. Cependant, malgré cela, il s'avère très savoureux.

Gâteau aux crêpes avec crème sure et lait concentré

Qui n'aime pas le lait concentré ? Et s'il est combiné avec de la crème sure et des crêpes, vous n'aurez qu'à vous lécher les doigts. Si la crème habituelle à base de crème sure en a marre, mais que vous ne souhaitez pas la supprimer complètement, cette recette de crêpes à la crème sure et au lait concentré est faite pour vous.

Le processus de fabrication des crêpes peut être vu dans la description de la préparation d'un gâteau aux crêpes à la crème sure, dont la recette est indiquée ci-dessus. Passons directement à la crème.

Pour préparer la crème, vous aurez besoin de:

• Lait condensé - boîte.

• Crème sure grasse - 200g.

• Liqueur - 40g.

• Extrait de vanille - 10-15g.• Sirop (à votre goût) - 40 g.

Processus de production

Fouetter la crème sure avec le lait concentré jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients restants et mélangez bien. Une fois la crème prête, vous pouvez commencer à étaler les pancakes et monter le gâteau.

Ne vous inquiétez pas si la crème est un peu liquide. Il épaissira après quelques heures au réfrigérateur.

Gâteau aux crêpes à la crème à base de crème sure et de bananes

Nous aimerions vous présenter un autre gâteau aux crêpes avec de la crème sure et des bananes. Grâce à eux, le platacquiert une riche saveur de banane que les amateurs de ces fruits vont adorer.

Encore une fois, nous ne décrirons pas le processus de fabrication des crêpes, puisque vous pouvez le voir ci-dessus, qui décrit la recette d'un gâteau aux crêpes à la crème sure. Cependant, il y a une mise en garde: dans ce type de gâteau, en plus de tous les ingrédients, la banane écrasée doit être ajoutée à la crème.

Pour faire la crème dont nous avons besoin:

• Crème sure - un paquet.

• Sucre en poudre (au goût).• Une grosse banane mûre.

Battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la crème soit lisse et prête. L'étape suivante consiste à étaler les crêpes et à assembler le gâteau.

D'accord, il n'y a rien de compliqué dans les trois recettes, surtout dans la préparation de la crème. Et grâce au goût délicat des crêpes et de la crème sure, le gâteau acquiert un goût inhabituellement envoûtant. Nous espérons que notre recette de crêpes à la crème sure avec photo vous a beaucoup aidé. Après tout, c'est un dessert universel que vous pouvez donner en toute sécurité aux enfants pour qu'ils les essaient sur une table de fête ou tout simplement pour faire plaisir à votre famille. Essayez de cuisiner ce gâteau et vous ne resterez certainement pas indifférent. Bon appétit !