2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Habituelles à considérer les frites comme la nourriture de McDonald's et à les éviter de toutes les manières possibles, les ménagères ne les cuisinent que dans les cas où il est absolument impossible de se soustraire aux demandes de la jeune génération. Pendant ce temps, vous pouvez cuisiner des plats délicieux et relativement inoffensifs avec. Quiconque a essayé une salade avec des frites ne la dédaignera plus jamais.
Blizzard de Noël
Commençons par la table de fête. A bas Olivier et les harengs en manteau de fourrure qui ont fait grincer des dents ! Il vaut mieux cuisiner une salade vraiment luxueuse avec des frites. Nous ferons une réservation tout de suite sur l'ingrédient principal: vous devriez obtenir exactement des frites, de fines lanières étroites et croustillantes, et non de vulgaires pommes de terre frites. Les pailles sont frites dans une grande quantité d'huile, par portions, afin que les tranches ne se touchent pas. Trois gros tubercules entreront dans la salade. Dans le même temps, une douzaine de champignons sont coupés et frits, un morceau de jambon de 100 grammes, deux œufs durs et quelques cornichons sont coupés. Lorsque tout est préparé, les composants sont combinés, assaisonnés de mayonnaise et mélangés. Garnir la salade de frites saupoudrées de fromage râpé et de ciboulette hachée.
Délice de légumes
Malgré le fait que la pomme de terre elle-même est satisfaisante, et lorsqu'elle est frite, sa teneur en calories augmente encore plus, vous pouvez en faire un plat assez léger. La recette de salade aux frites proposée ci-dessous vous permettra de savourer votre produit nocif préféré sans tristes conséquences pour la silhouette. Les pommes de terre sont frites, l'excès d'huile en est décanté et refroidi, il est disposé sur des feuilles de laitue. Des tranches de tomates et des rondelles de poivrons sont placées dessus. Pour la vinaigrette, un demi-verre de yaourt nature est mélangé avec de l'ail écrasé, du sel et du poivre et de la moutarde. Ce dernier peut être remplacé par du raifort. La touche finale est une pincée d'herbes fraîches et la délicieuse salade est prête à servir.
Extraordinaire
Salade très savoureuse avec frites et poulet. La viande peut être bouillie dans de l'eau assaisonnée et poivrée. Et vous pouvez prendre du sein fumé. La laitue est disposée en couches. Le premier sera composé de cubes de poulet, le second de pailles de trois concombres frais, le troisième de quatre œufs grossièrement râpés et le dernier de frites. Chacune des couches est enduite de mayonnaise, avant de servir, debout pour l'imprégnation est nécessaire.
Salade presque diététique: betteraves, carottes, frites
Beaucoup de gens appellent cette salade coréenne, même si ce n'est pas danséquitable dans tous les cas. Il existe plusieurs options pour sa préparation. Avec presque les mêmes ingrédients, la façon dont ils sont préparés peut varier. La base est la même: les betteraves, les concombres frais et le jambon sont coupés en quantités égales en lanières, des frites y sont ajoutées et la salade est renversée avec de la mayonnaise. La subtilité est sous quelle forme vous prenez les légumes. Les carottes dans toutes les recettes doivent être marinées en coréen. Mais les betteraves peuvent être consommées à la fois fraîches et coréennes ou bouillies.
Cette salade avec frites et poulet n'en est pas moins savoureuse, seule la viande n'aura pas besoin d'être coupée, mais démontée en fibres avec les doigts.
Aubergine trop manger
La recette demandera du travail, mais ça vaut le coup: le résultat est magnifique. Quelques aubergines sont coupées en cercles d'un centimètre d'épaisseur, salées et vieillies un peu pour éliminer l'amertume. Deux œufs sont légèrement battus; chaque cercle de légume y est trempé et frit à feu vif. Après refroidissement, ils sont coupés en larges lanières (les fines deviendront rapidement acides), mélangées avec des tranches de deux tomates, un verre de coriandre hachée, trois gousses d'ail écrasées et des pailles de pomme de terre - elles sont posées en dernier. Cette salade aux frites ne nécessite aucune vinaigrette supplémentaire: l'huile végétale et le jus de tomate disponibles suffisent.
Salade de hareng
Peut être une excellente alternative au "manteau de fourrure" déjà mentionné. Mais pas sur la table du Nouvel An est toujours approprié. Deux filets de hareng sont coupés en lanières, le concombre - en lanières, les blancs de quatre œufsfrotté grossièrement, leurs jaunes - finement. Une marinade est faite: une cuillerée de sucre et de vinaigre, plus du basilic à moitié séché. Des demi-anneaux d'un oignon sont abaissés dans cette composition, le tout est placé dans un sac et mariné pendant trois minutes au micro-ondes. Pour le graissage, des volumes égaux de mayonnaise légère et de yaourt (bien sûr, naturel) sont combinés. La salade aux frites est formée en couches: base (tubercules préférés) - hareng - oignon - concombre - protéines râpées. Chaque rangée est enduite de sauce, le dessus est saupoudré de jaunes et décoré d'olives.
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