2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pendant la saison froide, vous avez souvent envie de vous offrir, à vous et à vos proches, quelque chose de savoureux et riche en calories. Les salades estivales de légumes frais sont remplacées par des plats plus consistants. Ceux-ci comprennent une salade avec des crêpes aux œufs. Il est préparé assez simplement et rapidement, et le goût est incroyablement délicat.
Recette de crêpes aux œufs
C'est l'ingrédient principal de notre salade, nous allons donc commencer à cuisiner avec. Nous avons besoin de deux œufs crus et d'une bonne cuillère à soupe de fécule de pomme de terre. Dans un grand bol, battre assidûment les œufs jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et saler. Le sel vaut mieux ne pas en abuser, une pincée suffit. Ajouter progressivement la fécule aux œufs, sans cesser de battre. Nous chauffons bien une poêle à frire de petit diamètre, y versons pas mal d'huile végétale inodore et versons la moitié de notre bavure d'œuf-amidon. Frire à feu vif très rapidement: environ quelques minutes de chaque côté de la crêpe. Nous faisons de même avec le reste de la masse. Mettre sur une assiette et laisser refroidir à température ambiante les pancakes aux œufs pendantsalade. La recette consiste à couper les produits finis en lanières d'environ 1 centimètre de large. Pour ce faire, roulez la crêpe dans un tube et hachez-la. Des bandes trop longues sont coupées de manière à ce que leur longueur ne dépasse pas 3 centimètres.
Salade aux crêpes aux œufs: préparer le reste des ingrédients
Tout d'abord, nous coupons le chou frais en fines lanières. Pour 6 portions de salade, 400 grammes de ce légume suffisent. Ajouter légèrement et pétrir avec diligence le chou haché avec vos mains. Le prochain ingrédient de notre salade aux crêpes aux œufs est la saucisse fumée. Nous le coupons également en fines lanières. Il faudra 200 grammes de ce produit. Le fromage à pâte dure doux (150 grammes) est frotté sur une râpe grossière. Passons maintenant à l'arc. Pour une salade, un oignon moyen suffit. Il doit être coupé très finement en cubes, verser de l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes. Ensuite, mettez l'oignon dans une passoire et laissez-le sécher complètement.
Salade aux crêpes aux œufs: assemblage du plat
Tous les ingrédients de notre salade sont prêts, commençons à les assembler en un seul plat. Tout est assez simple ici: versez tous les ingrédients dans un bol dans lequel la salade sera servie sur la table, mélangez, salez si nécessaire et assaisonnez avec de la mayonnaise.
Variations sur un thème
La cuisine est toujours créative, donc la recette n'est pas une instruction rigide qui doit être strictement suivie. Les personnes qui ne veulent pas utiliser de saucisse fumée peuvent la remplacer avec succès dans cesalade avec poitrine de poulet bouillie. Les amateurs de plats épicés aimeront une version plus brutale de la salade: la poitrine de poulet fumée est coupée en cubes, les pommes de terre bouillies sont également hachées, les oignons sont coupés assez gros et non versés avec de l'eau bouillante. Quelques gousses d'ail, passées dans un presse-ail, ajouteront un piquant particulier à la salade. Les crêpes au fromage et aux œufs sont écrasées de la même manière que dans la recette de base. Vous pouvez assaisonner la salade en mélangeant la sauce soja et la mayonnaise dans un rapport 1: 1. Créez et amusez-vous !
Conseillé:
Salade avec crêpes aux œufs et saucisse : ingrédients, recettes
De nombreuses femmes au foyer ne connaissent pas un plat tel que les crêpes légères aux œufs. Ce n'est pas un plat indépendant, mais une vraie trouvaille pour ceux qui veulent diversifier leur menu maison et ajouter des idées intéressantes au livre de cuisine. Par exemple, une salade avec des crêpes aux œufs et des saucisses est très appréciée des ménagères expérimentées. De plus, les crêpes aux œufs peuvent être ajoutées à divers types d'autres collations, elles peuvent être farcies de fruits, de légumes, de farce à la viande ou au poisson
Crêpes sans œufs avec du lait aigre - c'est possible. Garnitures de crêpes et recettes simples
Vous pensiez que c'était impossible ? Vos amis sont soudainement devenus végétariens, ils allaient vous rendre visite, mais vous ne savez que cuisiner des pancakes aux œufs ? Ne vous inquiétez pas, car vous pouvez faire cuire des crêpes selon une recette spéciale. Les crêpes sans œufs au lait aigre ne sont pas pires que celles préparées de manière classique : bords ajourés, légers et croustillants
Crêpes aux cerises - un dessert simple mais très savoureux
Les crêpes aux cerises sont souvent préparées pour diverses fêtes et en semaine. Il existe de nombreuses recettes de cuisine, mais elles sont toutes simples et même une personne sans expérience en cuisine peut faire un excellent dessert
Salade aux mandarines. Salade de fruits aux pommes et mandarines. Salade aux mandarines et fromage
Les mandarines sont connues depuis longtemps, elles sont très appréciées en dessert, et peuvent également être utilisées dans diverses salades. Les salades de légumes frais, d'herbes et de fruits sont bonnes pour la santé et l'état général du corps. Comment cuisiner une salade avec des mandarines?
Salade aux crêpes aux œufs et au jambon : recettes de cuisine
Les salades avec des crêpes aux œufs et du jambon sont très populaires parmi la population masculine. Ils sont nutritifs et très savoureux. Mais les femmes au foyer les aiment aussi, car le processus de préparation de telles salades est très simple et rapide
