2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les plats du menu du Nouvel An doivent être non seulement savoureux, mais aussi élégants. Réfléchissons à la façon de décorer la table pour les vacances. Que serait le Nouvel An sans Snow Maiden ? Et si vous n'invitez pas le Père Noël et sa petite-fille à vous rendre visite, préparez une salade avec l'un de ces personnages de conte de fées. Ce n'est pas très difficile à préparer. Disons plus: cette salade peut être préparée à partir de différents produits. Ceux qui jeûnent peuvent utiliser des ingrédients tels que du poisson rouge ou des fruits de mer (calamars et crevettes) pour le plat. Salade très savoureuse "Snegurochka" au poulet fumé. La principale difficulté dans la préparation d'un plat réside dans la conception. Après tout, la Snow Maiden devrait avoir son manteau bleu traditionnel avec une bordure en fourrure. Et une tresse dorée descend jusqu'à son épaule. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment assembler et organiser une salade du Nouvel An en couches. Et les photos rendront cette histoire plus visuelle.
Salade de calamars du Nouvel An
Couper finement l'oignon et le verser dessus avec de l'eau bouillante. Nous baissons un kilogramme de calmar dans de l'eau froide. Porter à ébullition, retirer immédiatement du feu, retirer,refroidir, retirer le film, couper en lanières. De la même manière, dans des récipients séparés, broyez deux poivrons et une tomate, épluchés des graines. Coupez un bouquet de persil. Faites cuire trois ou quatre œufs durs. Séparez les jaunes, pétrissez-les et mélangez avec la mayonnaise. Il s'avère que l'imprégnation. Les écureuils sont coupés en petites pailles. Nous laissons une petite partie. Versez le reste avec du jus de choucroute, il faudra environ trois cuillères à soupe de ce liquide. Au bout d'un moment, le jus rendra les blancs bleus. Ils serviront de "manteau de fourrure" à la Snow Maiden. Mélanger tous les ingrédients sauf les œufs. Pétrir, saler. Mettre dans un plat. Lubrifiez avec l'imprégnation d'en haut. Maintenant, il ne reste plus qu'à décorer notre salade Snegurochka. Mais nous en reparlerons un peu plus tard. Après tout, les recettes de salades sont différentes. Mais la disposition est la même. Voyons avec quoi d'autre vous pouvez préparer un plat festif.
Salade de poisson Snegurochka: recette avec photo
Envoyons trois pommes de terre en robe et six œufs à bouillir. Quand ils sont prêts, réfrigérez. Nous faisons une imprégnation (il faut y ajouter trois ou quatre gousses d'ail passées dans une presse) et un manteau de fourrure bleu pour la Snow Maiden, comme indiqué dans la recette précédente. Nous prenons un beau plat plat, y mettons un moule en carton et commençons à disposer la salade. La couche inférieure est constituée de pommes de terre, minables avec de grosses frites et salées. Lubrifiez-le avec l'imprégnation. La deuxième couche est du saumon légèrement salé (ou autre poisson rouge), coupé en fines lanières. Placer le maïs sucré en conserve sur le dessus. Ensuite - pomme râpée et fromage à pâte dure. N'oublions pas toutcouches de frottis avec imprégnation. La salade est pratiquement prête. Il ne reste plus qu'à le décorer.
Salade de maquereau fumé économique
Nous avons mis deux pommes de terre dans leur peau et trois œufs à bouillir. Couper un oignon rouge et le faire mariner dans un quart de tasse d'eau bouillante, une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre et 2 c. l. vinaigre. Une poignée de cerneaux de noix est calcinée dans une poêle à sec, grossièrement concassée. Nous coupons la carcasse de maquereau fumé (elle peut être remplacée par du hareng légèrement salé), coupée en fines lanières. Trois grosses frites de pommes de terre bouillies pelées séparément, deux cents grammes de fromage à pâte dure et une grosse pomme. Nous fabriquons un pochoir en forme de Snow Maiden en carton. Nous le mettons dans un plat plat. Nous commençons à déposer la salade Snegurochka. Nous enduirons chaque couche de mayonnaise ordinaire. Les couches vont dans cet ordre: pommes de terre, poisson, oignons, pomme, noix, fromage à pâte dure, jaunes.
Salade Snow Maiden: recette au poulet
Tout d'abord, faites bouillir deux pommes de terre et quatre œufs. Nous nettoyons l'oignon, le hachons finement et le faisons mariner, comme indiqué dans la recette précédente. Séparez les protéines, coupez, mettez à virer au bleu. Dans des récipients séparés, trois pommes de terre, jaunes, presser un ou deux fromages fondus à travers une presse. Égoutter l'oignon de la marinade. Nous avons coupé trois cents grammes de viande de poulet fumée sans veines ni peau le long des fibres en petits morceaux. Salez et poivrez un peu les pommes de terre. Nous commençons à étaler la salade en couches. "Snegurochka" au poulet s'avère juteux, surtout si chaque couche est généreusementenduire de mayonnaise. Tout en bas, nous plaçons de la viande de poulet fumée. Ensuite, les oignons marinés, les pommes de terre, le fromage fondu et les jaunes vont alternativement. Après avoir décoré une telle salade, il convient de la mettre au réfrigérateur pour imprégnation pendant deux heures. Et avant de passer à la décoration, regardons une autre recette.
Snow Maiden avec poitrine fumée
Cette recette n'est pas très différente de la précédente. La seule chose, comme base pour un plat comme la salade Snegurochka, nous prenons trois cents grammes de poitrine fumée. Il doit être coupé en petits cubes et déposé en une couche uniforme sur un plat plat. Tartiner de mayonnaise. De plus - tout est exactement comme dans la salade au poulet. Il n'y a qu'une seule différence: au lieu de fromage fondu, vous devez prendre du fromage fumé (150-200 grammes). L'odeur de fumée donnera au plat un charme unique. Après avoir posé la salade en couches, mettez-la au réfrigérateur pour l'imprégnation. Certaines femmes au foyer préparent d'autres collations à base de viande de la même manière. Vous pouvez prendre des saucisses fumées ou de la langue bouillie à la place de la poitrine. Comme nous l'avons déjà mentionné, les recettes nombreuses et variées de la salade Snegurochka n'ont qu'un point commun: le design.
Décoration de vaisselle. Idées de salade de poisson ou de fruits de mer
Donc, on se retrouve avec du blanc d'oeuf teint avec du jus de choucroute. Si vous n'aimez pas l'odeur qui s'en dégage, vous pouvez l'arroser de jus de citron. Certes, la couleur bleue de celle-ci s'éclaircit en bleu pâle. Si vous avez superposé la laitue en un simple cercle, placez un pochoir sur le dessus sous la forme d'un sapin de Noël stylisé. Certes, nous ne décorerons pas un arbre, mais un trèsune silhouette similaire d'une fille dans un manteau de fourrure. Vous avez peut-être conservé une partie de la protéine non colorée. Il doit être utilisé pour le bord du manteau de fourrure dans lequel notre Snow Maiden sera habillée. La salade, dont vous voyez la photo, a l'air très festive. N'ayez pas peur d'expérimenter. L'essentiel est que les ingrédients du décor correspondent aux composants de la salade. Si vous avez utilisé du poisson rouge dans le plat, gardez-en une tranche pour la décoration. Nous en avons découpé une bouche, des mitaines, des boutons sur un manteau de fourrure. Les crevettes bouillies râpées conviennent au bord. Les sourcils et le nez peuvent être fabriqués à partir de persil ou d'olives finement hachées. Nous faisons une tresse à partir de grains de maïs.
Déco pour salade avec maquereau ou hareng
Ce plat utilise du fromage. Frottez finement la partie principale de celui-ci. Dans une assiette séparée, découpez un cercle pour le visage. Le fromage à pâte dure ou fondu râpé servira de bord pour une couche bleue de blancs d'œufs colorés. Nous allons dessiner les yeux de la Snow Maiden à partir d'olives noires et les sourcils à partir de deux aiguilles de romarin. Notre bouche sera un morceau de poivron rouge. La salade "Snegurochka" aura l'air incroyable si nous tressons les cheveux d'un personnage de conte de fées de suluguni ou de fromage fumé "Pigtail". Vous pouvez habiller la Snow Maiden non pas avec un chapeau, mais avec un beau kokoshnik. Les graines de grenade s'approcheront du poisson, qui brillera sur la coiffe comme des rubis. Vous pouvez également les décorer avec un manteau de fourrure. Il conviendrait de décorer la salade de poisson Snegurochka avec des bâtonnets de crabe. Ils doivent être finement frottés, puis faire un bord, des mitaines et des bottes d'un personnage de conte de fées.
Décoration de salades de viande
Le poulet se marie très bien avec le ketchup. Par conséquent, il peut être utilisé pour décorer la bouche de la Snow Maiden, ses mitaines et ses bottes. Laisser un morceau de poulet et séparer la viande en fibres. Parmi ceux-ci, vous pouvez tisser une tresse pour la petite-fille du père Noël - elle sera incroyablement réaliste. La recette de salade de viande "Snegurochka" suggère de faire avec du fromage. Cet ingrédient peut également être utilisé pour la décoration. Le fromage fondu, passé dans une presse et mélangé à une petite quantité de mayonnaise, peut devenir le visage de la Snow Maiden. Les petits détails du visage - la bouche, les yeux et les sourcils tiendront bien sur un tel disque. En un mot, la conception de la salade dépend uniquement de la richesse de votre imagination et de vos moyens improvisés. Vous pouvez également faire un plat de Père Noël. Dans ce cas, nous colorons les protéines avec des betteraves et distinguons la barbe à partir des jaunes ou des fibres du fromage Pigtail. Si vous faites preuve d'imagination créative et que vous avez au moins des compétences artistiques de base, vos invités seront agréablement surpris à la table de fête.
Conseillé:
Salade de chou chinois, ananas, poulet : recette avec photo
Chou de Pékin, ananas et poulet dans une salade font le goût parfait. L'association du poulet et de l'ananas est considérée comme un classique, où un fruit exotique se révèle particulièrement éclatant. En y ajoutant d'autres ingrédients, vous pouvez obtenir des collations complètement différentes, à la fois copieuses et légères. Plusieurs salades intéressantes avec du chou de Pékin, du poulet, de l'ananas et des photos de plats cuisinés sont présentées dans l'article. Beaucoup d'entre eux se préparent très rapidement et apporteront leur aide en cas d'imprévu
Salade diététique aux haricots: ingrédients, recette avec photo
La salade diététique aux haricots est une excellente option pour les personnes qui, pour une raison ou une autre, adhèrent aux principes d'une bonne nutrition. Ce n'est pas en vain que les légumineuses sont considérées comme utiles, car elles saturent le corps de fibres, de minéraux et de vitamines indispensables. Vous cherchez une recette de salade de haricots saine avec des photos et des conseils de cuisine utiles ? Voici quelques plats intéressants qui cuisent rapidement et procurent un maximum d'avantages
Salade de mimosa en couches : recette et séquence de couches. Salade de mimosa au fromage : recette
La salade de mimosa est faite en couches. Il tire son nom du haut jaune vif du jaune d'œuf. Après tout, c'est exactement à quoi ressemblent les premières fleurs printanières, qui apparaissent lors d'une large vente avant la Journée de la femme
Salade de tournesol classique avec frites : recette étape par étape avec photo
Avec le nombre de vacances dans notre pays, le nombre de salades et de collations diverses augmente également. L'une d'elles est la salade de tournesol, qui occupe une place de choix dans de nombreuses célébrations. Parmi le nombre incroyable de recettes, laquelle est la plus classique ?
Salade de haricots et d'œufs : options de salade, ingrédients, recette étape par étape avec photos, nuances et secrets de cuisine
Comment faire une délicieuse salade avec des haricots et des œufs : des recettes étape par étape pour plusieurs options pour cet apéritif. Salades avec haricots verts et haricots en conserve. Ce qui peut être combiné avec ce produit. Options avec poulet, fromage, légumes frais
