Cocktails alcoolisés : noms et composition

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

À propos de l'origine du mot "cocktail", plusieurs pays se disputent à la fois, comme la France, l'Amérique, l'Espagne et l'Angleterre aristocratique. Ils proposent différentes versions de son origine et proposent leur propre traduction, cependant, l'option la plus compréhensible pour l'homme du commun - "queue de coq" - s'est ancrée dans le monde. Traditionnellement, il comprend une combinaison harmonieuse de boissons avec certains additifs, des détails colorés sous forme de tranches de fruits, de baies et même d'herbes. Pendant longtemps, des cocktails alcoolisés y ont été associés, dont les noms étaient et restent leur point culminant. Chacun d'eux a également certaines saveurs et une présentation unique qui le distingue de beaucoup d'autres.

Alors que les gens cherchent aujourd'hui à repousser les limites du goût et à essayer des combinaisons de produits inhabituelles, de nouveaux cocktails continuent de reconstituer le trésor de leur genre. Tout bar, restaurant ou club qui se respecte propose toujours une riche sélection de ces boissons, dont chacune est capable deou remonter le moral, ou se détendre, ou simplement faire plaisir !

Cocktail et alcool sont amis pour toujours

Quand ce mot est prononcé, on imagine immédiatement soit une boisson bien connue à base de lait avec de la glace, soit des cocktails alcoolisés, dont les noms sont depuis longtemps fixés dans n'importe quelle carte de bar. C'est sur ce dernier que je voudrais m'attarder dans cet article. N'est-il pas intéressant de savoir ce qu'est tel ou tel mélange, commandé au barman et livré une portion de plaisir et d'euphorie ? Comme on dit, prévenu est prévenu, donc les cocktails alcoolisés classiques suivront dans l'article, des photos avec des noms sont jointes. Et ils sont considérés comme tels pour leur popularité inextinguible dans le monde entier et, bien sûr, leur personnalité brillante.

Ils ont eu leur Oscar

Nous parlons des célèbres "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" et "Margarita". Quelles que soient les caractéristiques d'un pays particulier et de ses habitants, ils sont bu, goûtés et idolâtrés sur tous les continents. Considérant qu'ils sont les bienvenus dans le monde entier, il ne sera pas superflu de dupliquer chaque nom de cocktails alcoolisés en anglais, qui est connu du plus grand nombre. Il n'y a pas de compétition entre eux, donc la connaissance de ces créations suivra dans un ordre aléatoire. Nous n'indiquerons pas les proportions des ingrédients qu'ils contiennent, car un barman qualifié connaît mieux la recette de chaque boisson.

Faites place aux dames - "Margarita" (Margarite) possèdepersonne

Le nom des cocktails (alcoolisés, tout d'abord) a souvent sa propre histoire d'origine. "Margarita", par exemple, contient des légendes associées à une fille dont le nom est deviné. Il n'est pas surprenant que dans les bars, cette boisson soit généralement requise par le sexe faible. Parce que les femmes ont tendance à payer pour le goût d'un cocktail, alors que les hommes paient surtout pour la force et la simplicité.

Et le goût de "Margarita" reste longtemps en mémoire. Il comprend (selon les classiques du genre) de la tequila et du jus de citron vert, et le troisième composant peut être de la liqueur: orange, fraise, pastèque, jus ou sirop est également ajouté. Le point culminant de "Margarita" est son service - dans un verre, saupoudré de sel.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - un cocktail pour une soirée sensuelle

Cette boisson est l'un des apéritifs les plus commandés. "Cosmopolitan" est capable d'aiguiser l'appétit et de donner de l'énergie au corps. Il doit sa teinte écarlate au jus de canneberge, dans lequel on verse du jus de citron vert. Après avoir ajouté de la vodka et une excellente liqueur de Cointreau, le cocktail devient très fort.

Ce fait garantit que la soirée Cosmopolitan sera mémorable. Mieux vaut le boire frais si vous comptez danser et vous amuser longtemps et activement !

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - c'est bon marché, savoureux et facile

Habituellement des cocktails alcoolisés, dont les noms et la composition etsont originaux, et en même temps ravissent par leur simplicité, acquièrent le statut de "top". "Bloody Mary" en fait partie. Premièrement, une dénomination aussi intrigante de la boisson ne peut que susciter la curiosité des personnes qui veulent boire quelque chose d'original.

Deuxièmement, vous devez payer un minimum pour un verre de "Bloody Mary". Comme vous le savez, il se compose de tomate, de jus de citron, auquel de la vodka est généreusement ajoutée, sévèrement assaisonnée de sel et de poivre. Et l'unicité du mélange "sanglant" est donnée par un brin de céleri, qui est généralement agité piquant.

"Mojito" (Mojito) - cocktail du monde

Il est considéré comme l'un des pionniers dans l'art de mélanger les boissons. Il n'est pas nécessaire de parler beaucoup des caractéristiques du bon vieux "Mojito" - il vaut mieux en faire l'expérience par vous-même.

Pour préparer cette boisson, en règle générale, ils mélangent du rhum Bacardi avec du soda, y mettent des tranches de citron vert avec des brins de menthe. Tout cela avec une goutte de sirop de sucre et des glaçons purs est un mélange rafraîchissant qui rafraîchit et revigore le corps et l'esprit.

"Pina Colada" (Pina Colada) - la décoration d'un été ensoleillé et bruyant

Imaginez un paysage tropical avec de grands palmiers, des hamacs et un bar sur une plage de sable. Après tout, c'est dans de tels endroits que "Pina Colada" est née, portant un nom incompréhensible sans traduction appropriée. Cocktails alcoolisés enBeaucoup de choses ont été inventées dans les pays chauds, mais c'est cette boisson qui a gagné le plus en popularité.

Ces deux mots, traduits de l'espagnol et signifiant "ananas égoutté", bien que rustiques, semblent très attrayants pour les étrangers. Les ingrédients tropicaux de Pina Colada se complètent harmonieusement: il se compose de crème fraîche de noix de coco, de jus d'ananas, de rhum blanc et de sirop.

Nom original - et 50 % de succès garanti

Désormais, les bars et les clubs avec leur menu de bar varié ne peuvent que se réjouir, et c'est probablement l'une des raisons de leur popularité, qui ne cesse de croître d'année en année. En même temps, ils pratiquent activement de nouvelles combinaisons de saveurs et développent avec enthousiasme de nouveaux designs pour les boissons. Les revenus des cocktails sont toujours décents et, par conséquent, les affaires dans ce domaine se portent bien. Mélanger des boissons est également incroyablement intéressant, car vous pouvez profiter à la fois du processus de leur préparation et des fruits du travail.

Afin d'attirer plus de visiteurs dans votre établissement, de nombreuses astuces sont utilisées. Par exemple, pour que les gens achètent plus activement certains cocktails alcoolisés, les noms des clubs sont écrits sur les murs ou les détails intérieurs (afin qu'ils attirent l'attention sur eux-mêmes). Dans le même temps, des promotions sont organisées pour les boissons et elles proposent des noms brillants alternatifs. Les autres propriétaires du restaurant (club) bénéficient de la diversité du bar, mettant périodiquement à jour le menu.

Donc, il y a beaucoup de gens qui veulent essayer:

• "Reanimator" de l'eau-de-vie et du vermouth doux.
• "Maiden's Prayer", qui, en plus du gin principal, du sirop, du jus de citron et d'orange frais et du Cointreau, contient du blanc d'œuf.
• "Slippery Nipple" - une sacrée combinaison de couches de grenadine, de sambuca avec de la liqueur Irish Cream.
• "Hémorragie crânienne" - il diffère du précédent avec Schnaps de pêche au lieu de sambuca.
• "Balalaïka" et "Kamikaze". Leurs compositions sont similaires: vodka familière à tout le monde et Cointreau, seul du jus de citron est ajouté à la première, et du jus de citron vert à la seconde. Ils sont majoritairement commandés par des hommes pour prouver qu'"un vrai Russe ne s'enivre pas si facilement".
• La liste est complétée par des noms de cocktails sympas (alcoolisés, bien sûr) comme "Annushka", "Katya", "Natasha". Chacune des boissons répertoriées est vraiment savoureuse en tant que sélection. Pour leur préparation, la vodka est prise comme base. Le premier cocktail est violet, avec de la liqueur Creme de Mure. Le second est lumineux et ensoleillé, avec de l'eau-de-vie d'abricot, du jus de citron vert et un brin de menthe. Natasha, quant à elle, frappe par un goût de bonbon, créé par un mélange de liqueurs de fraise et de banane avec du Cointreau.

Poursuivre le thème des noms

Malgré le fait que la plupart des mélanges des menus du bar soient nommés de manière assez adéquate, à la mode et moderne, il n'y a pas d'exceptions. Après tout, on se souvient surtout des noms amusants des cocktails, ceux qui sont alcoolisés, en règle générale. Et cela est dû au fait qu'ils ont généralement un goût particulier et onteffet imprévisible sur le corps.

• Je voudrais mentionner une boisson appelée "Mort après le dîner" - un champagne à la revigorant pour les messieurs.
• Il est impossible de ne pas souligner les cocktails-frères White Russian et Black Russian, préparés à partir de vodka avec une certaine liqueur de café, seul le premier a encore de la crème.
• "The Last Word" surprend aussi par son nom. C'est un mélange de gin, de Chartreuse verte, de jus de citron vert et de liqueur de marasquin.
• "La poitrine d'un ange" n'est pas moins amusant ! Il s'avère qu'il s'agit d'un mélange de la liqueur de marasquin déjà mentionnée avec de la crème fouettée, servie dans un verre gracieux.
• La "glande du singe" vous met mal à l'aise. Mais les casse-cou qui essayaient cette boisson exigeaient généralement qu'on la répète, car le goût du gin à l'orange, au jus de grenade et à la teinture Ricard en vaut la peine.
• Le scotch tarte écossais et l'incomparable liqueur Drambuy donnent naissance au cocktail Rusty Nail. Il est déconseillé de se précipiter: savourez son goût le plus longtemps possible.

L'âme demande un cocktail, mais c'est dommage pour l'argent d'aller dans un bar ? Il y a une issue

Après une semaine de travail difficile et nerveuse, vous souhaitez vous débarrasser des pensées qui vous emplissent la tête ? Aimeriez-vous vous détendre à moindre coût et joyeusement, car les prix dans un club ou un bar mordent? Les cocktails alcoolisés dans les magasins aideront, leurs noms sont similaires à ceux des restaurants, le goût, bien sûr, peut différer de l'original, mais ils sont vraiment peu coûteux. Il ne sera pas difficile d'en trouver dans n'importe quelsupermarché, dans la section des alcools.

Le choix ne sera bien sûr pas comme dans un bar, cependant, "Pina Colada", "Whisky and Cola", "Bellini", "Daiquiri", la similitude de "Screwdriver", "White Russian " et "Martini" sont introuvables.

Lorsque le mélange souhaité est acheté et déjà dans le réfrigérateur, il ne reste plus qu'à le verser dans un verre pour le rendre esthétique et y jeter quelques glaçons avec une tranche de certains fruit et un brin de menthe. Mais puisque ces cocktails alcoolisés sont vendus en bouteilles (certains noms sont aristocratiques), il ne sera pas fatal de les boire directement à partir de là.

Guide du débutant pour conquérir les barres

Sûrement, tout le monde a entendu parler des listes de films que tout le monde devrait voir, des lieux qu'il faut visiter. Il en existe des semblables pour les livres et pour les plats légendaires. Dans ce cas, nous parlerons de quelque chose de similaire, mais le nom des cocktails (alcoolisés) apparaîtra dans les rôles principaux. La liste d'entre eux est compilée pour les personnes qui commencent tout juste à découvrir le monde des spiritueux et de leurs mélanges. Néanmoins, il est utile d'avoir quelques informations afin de savoir exactement quoi commander au barman et d'être conscient de l'effet de la boisson souhaitée.

Ainsi, les débutants devraient prendre note des cocktails alcoolisés suivants. Les noms des boissons qui, comme mentionné ci-dessus, ont reçu leur "Oscar" doivent être rappelés en premier et commencer à s'entraîner avec eux.

• "B-52" - trois liqueurs: "Irish Cream", "GrandMarnier" et café "Kalua".
• "Daiquiri" est souhaitable lorsque le rhum qu'il contient, en plus du jus de citron vert et du sirop, est un vrai cubain.
• "Sex on the Beach" est un boum enflammé de liqueur de pêche, de vodka, de liqueur de framboise, de canneberge et de jus d'ananas.
• Tequila Sunrise traditionnelle à base de jus de grenade, d'orange, de tequila, de soda et de crème de cassis (liqueur de cassis) est excellente bien faite.
• "Mimosa". Il mêlait habilement l'orange fraîche au champagne pétillant. Il est recommandé de boire avec une gueule de bois.
• Boire "Martini" dans ses nombreuses versions est également une tâche primordiale. Par exemple, ils font l'éloge du "Dirty Martini": gin, vermouth sec, amer à l'orange et cornichon aux olives créent quelque chose dans un verre.
• Même les débutants connaissent le cocktail Vesper (la boisson préférée de James Bond, vous vous souvenez ?). Cependant, tout le monde ne peut pas résister à sa force, car la vodka, le gin, le vermouth "Lille Blanc", dans lesquels le zeste de citron languit, ne sont pas faciles à maîtriser dans un verre.
• Avec un sourire, ils se souviennent aussi du sentiment après le "Lone Island East Tee". Un mélange de tequila, de rhum blanc, de vodka au gin, de jus de citron, de cola et de Cointreau vous fera tourner la tête instantanément, et le corps lui-même se précipitera au centre de la piste de danse.
• Voyez grand avec le cocktail Alexander, composé de crème, sirop, gin et crème de cacao blanche.
• Dans le même but, il est idéal de commander un cocktail "White Lady" avec liqueurCointreau au gin, jus de citron et blanc d'œuf.
• White Russian, Black Russian et Screwdriver vous permettent de passer une soirée sévère.
• "Manhattan" est ajouté à la collection des boissons alcoolisées obligatoires. Des notes douces-amères s'y font sentir dues à l'amer "Angostura" et au vermouth doux, qui dilue le bourbon.
• Il n'y a pas besoin de finir la soirée ennuyeuse et tranquille quand il y a un cocktail Hurricane. C'est vraiment là que la tempête dans un verre a été provoquée par le rhum brun, le jus de citron et le sirop de fruit de la passion.
• Fini Hiroshima avec sa folie. Ce tireur, sauf d'un trait, ne boit pas. C'est évident, car la sambuca, l'absinthe, la liqueur de crème Irish Cream et la grenadine amère y créent un sacré mélange.

Rideau

Tous les cocktails alcoolisés ne sont pas mentionnés dans l'article, et leurs noms peuvent être listés longtemps. Mais pourquoi? Après tout, s'il y a un désir de goûter quelque chose de ce qui précède, il est facile et simple de le satisfaire. Alternativement, rendez-vous dans un club ou un magasin de confiance et laissez-y la somme d'argent requise pour l'un ou l'autre "baume pour l'âme". Ou vous pouvez prendre un risque - découvrez un barman novice en vous et préparez vous-même un cocktail. Pour cela, il y a la littérature nécessaire en librairie et le supermarché n'est pas avec un maigre rayon alcool. C'est un grand passe-temps, car les "résultats de la créativité" seront agréables à expérimenter par vous-même. L'essentiel est de ne pas s'étouffer avec le processus de création.