Comment faire ses propres cookies "Nutlet" avec du lait concentré ?

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les biscuits Nutlet au lait concentré s'avèrent toujours tendres, moelleux et très savoureux. Pour préparer un tel dessert, vous devez absolument disposer d'un moule spécial à double feuille dans lequel les produits en forme de coquille seront cuits.

Délicieux et sucrés "Noix" au lait concentré: photo et cuisson

Produits nécessaires pour la base et la garniture:

• poulet gros oeufs - 2 pcs.;
• vinaigre de pomme et soda de table - 1/2 cuillère à dessert chacun;
• farine de blé tamisée - 3 tasses;
• sucre semoule - 1, 6 verres à facettes;
• margarine fraîche crémeuse - 260 g;
• lait concentré bouilli - 1 pot standard;
• huile de tournesol - quelques cuillères pour lubrifier le moule.

Pétrissage de la pâte

Les biscuits Nutlet au lait concentré doivent être démarrés en pétrissant une base épaisse. Pour ce faire, battez les œufs de poule avec un fouet, puis mélangez-les avec du sucre et réalisez sa dissolution complète. Après cela, vous devez mettre de la margarine crémeuse fraîche dans un bol et la faire fondrefeu lent. Ensuite, l'huile de cuisson doit être légèrement refroidie, puis ajoutez-y une base d'œuf sucré, éteignez le soda de table avec du vinaigre de cidre de pomme et versez la farine de blé tamisée. À la suite d'un long mélange de tous ces composants, vous devriez obtenir une base épaisse, mais très douce et élastique.

Préparer des biscuits

Pour faire des biscuits "Nutlet" avec du lait concentré, vous devez chauffer fortement la forme double face sur la cuisinière à gaz, puis bien la graisser avec de l'huile végétale. Ensuite, dans chaque trou, vous devez disposer une demi-cuillerée de la base. Une fois tous les évidements remplis de pâte, les volets du moule doivent être fermés et cuits dans cette position jusqu'à ce que les «coquilles» deviennent roses et conservent leur forme. Dans le même temps, il convient de noter que la vaisselle doit être retournée régulièrement, en tenant les poignées.

Lorsque les cookies sont complètement cuits dans le moule, ils doivent être soigneusement retirés. Pour ce faire, il est recommandé de secouer fortement les plats au-dessus de la planche à découper, en s'aidant si besoin d'une fourchette.

Formation des desserts

Les "noix" faites maison avec du lait concentré se forment assez facilement et simplement. Pour ce faire, vous devez prendre 2 moitiés des "coquilles" cuites au four, puis les remplir de lait concentré et les combiner pour qu'elles tiennent bien. Le reste du dessert se fait de la même manière.

Comment bien servir un produit sucré à table

Des biscuits Nutlet au lait concentré sont servis aux invités dansdes plats larges et profonds accompagnés de thé ou de café chaud. Il convient de noter que ce dessert a une teneur élevée en calories, il est donc conseillé de l'utiliser le matin au petit-déjeuner ou au déjeuner.

Conseils utiles pour les femmes au foyer

1. Pour rendre ces biscuits plus satisfaisants et savoureux, il est recommandé d'ajouter des cacahuètes grillées écrasées en grosses miettes avec un mélangeur dans du lait concentré bouilli.
2. Si votre dessert est trop dur, alors pour le ramollir, le produit doit être placé dans un sac plastique et conservé dedans plusieurs heures.