Salade de crabe : recette classique avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avec l'avènement du maïs en conserve sur les étagères, la salade de crabe est devenue populaire, qui, avec le hareng sous un manteau de fourrure, est présente sur presque toutes les tables du Nouvel An. Récemment, de nouvelles recettes pour la salade de crabe classique sont apparues. Les plus populaires et les plus délicieuses sont:

• avec maïs et concombre;
• avec du riz;
• au chou;
• avec cornichons.

1 portion de laitue contient 520 calories et 31 grammes de matières grasses. Tous les ingrédients nécessaires à la cuisine se trouvent dans n'importe quel magasin.

Recette 1. Salade de bâtonnets de crabe

Pour une recette de salade de crabe classique de 6 portions, vous aurez besoin de:

• 600 g de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe;
• 350g de maïs en conserve;
• 6 œufs de poule;
• 120g de riz cuit;
• 250g mayonnaise;
• 2 petits oignons;
• quelques pincées de sel;
• verts pour servir.

Il faudra environ 40 minutes de temps libre pour cuisiner et la listeproduits ci-dessus.

Cuisiner une salade de crabe classique

Donc, tout le processus de cuisson peut être divisé en étapes:

1. Vous devez d'abord faire cuire le riz. Versez les céréales lavées dans la casserole, versez 1 litre d'eau et salez. Vous devez faire cuire environ 25 minutes à partir d'eau bouillante dans un récipient, en remuant constamment pour que rien ne brûle et qu'il n'y ait pas d'odeur désagréable. Pour donner au riz une couleur blanche comme neige, il faut verser 1 cuillère à soupe de jus de citron dans la bouillie en fin de cuisson. Dès que le riz est prêt, égouttez le liquide et rincez les céréales avec de l'eau tiède bouillie.
2. Pour une salade classique avec des bâtonnets de crabe et du maïs, rincez bien les œufs à l'eau (vous pouvez utiliser du savon) avant de les faire bouillir et mettez-les dans un récipient avec de l'eau froide. Ils doivent cuire environ 10 minutes à partir de l'ébullition jusqu'à ce que le jaune soit complètement solidifié. Conseil utile: une fois le temps écoulé, placez les œufs chauds sous l'eau glacée. Ainsi, la coque se détachera très facilement et le processus de nettoyage sera beaucoup plus facile.
3. Les bâtonnets de crabe doivent être retirés de l'emballage et de l'emballage en cellophane. Coupez-les en petits morceaux avec les œufs, en les épluchant de la coquille.
4. L'oignon dans la salade classique de crabe et de maïs ajoute de la jutosité et se marie parfaitement avec le reste des ingrédients pour un coup de pied épicé. Il doit être coupé en très petits cubes.
5. Les pots de maïs en conserve doivent être ouverts avec un ouvre-boîte et égouttés de leur jus. Avant d'ajouter à la salade, il est préférable de trier le maïs et de le nettoyer des mauvais grains.
6. La dernière et dernière étape estmélanger tous les ingrédients hachés dans un grand bol. Ensuite, vous devez remplir le tout avec de la mayonnaise, du sel, du poivre et garnir d'herbes.

Recette 2. Salade de crabe classique avec du riz

Ce plat est universel. Il convient aussi bien à un festin festif qu'à une table de tous les jours. De plus, la salade est très facile à préparer, tout en étant savoureuse et nutritive. Grâce aux couleurs vives des ingrédients, il sera la vedette de tout dîner ou déjeuner. Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 250 grammes de bâtonnets de crabe;
• 5-7 œufs;
• 150 grammes de gruau de riz;
• 200 grammes de maïs en conserve;
• mayonnaise;
• sel;
• 1 oignon de taille moyenne.

Il faut un peu de temps et de créativité pour faire une salade de crabe classique.

Cuisiner une salade avec du riz

1. Au début, vous devez décongeler les bâtonnets de crabe. Pendant qu'ils décongèlent, vous pouvez faire les œufs. Après un lavage en profondeur, ils doivent être placés dans un récipient avec de l'eau et mis sur la cuisinière. Faites-les bouillir jusqu'à l'état "durs" (environ 10 minutes). Lorsque les œufs sont prêts, versez de l'eau froide dessus pour un meilleur nettoyage ultérieur.
2. Ensuite, vous devez faire du riz. Environ 1,5 litre d'eau est versé dans la casserole, salé et mis au feu. Au moment de l'ébullition, la céréale, lavée plusieurs fois, est versée dans de l'eau bouillante. Cuire 17 minutes en remuant constamment. Le riz n'est pasdevrait être collant. Pour une salade de crabe classique, vous avez besoin de friable.
3. Le riz cuit est disposé dans une passoire et lavé avec de l'eau bouillie tiède, puis refroidi à température ambiante.
4. Les bâtonnets de crabe décongelés sont coupés en petits cubes. L'œuf est également coupé très finement. Vous pouvez utiliser un coupe-œuf. Il est important que les plus petits fragments de la coquille ne pénètrent pas dans la salade, qui croquerait désagréablement sur les dents.
5. Tous les produits hachés sont versés dans un grand récipient (cuvette, casserole, saladier). Du maïs leur est ajouté. Le jus de maïs en conserve doit être égoutté et le maïs vérifié pour les grains gâtés.
6. Vert et oignon coupés en petits morceaux et ajoutés aux bâtonnets, au maïs et aux œufs. Le riz refroidi est également mélangé avec le reste de la nourriture.
7. Il reste à remplir la salade de mayonnaise et à laisser infuser au réfrigérateur.
8. Avant de manger, vous pouvez décorer une partie du plat avec un brin de verdure.

Recette 3. Salade de crabe au concombre

Cette déclinaison de la fameuse salade est très simple et rapide à préparer. Il faut littéralement 10 minutes pour le préparer. Ce plat est parfait si vous avez besoin de nourrir rapidement et savoureusement vos invités. Les ingrédients pour la cuisson sont les suivants:

• 240 grammes de bâtonnets de crabe;
• 4 œufs de poule;
• demi-boîte de maïs en conserve;
• 1 pièce concombre frais;
• une paire de tiges d'oignons verts;
• mayonnaise au goût;
• sel,poivre;
• 2-3 bouquets d'aneth.

Il est préférable de conserver les bâtonnets de crabe au congélateur au cas où et de les réapprovisionner constamment en cas d'arrivée d'invités inattendus. Avant de préparer une salade, il est nécessaire de verser de l'eau bouillante sur le produit congelé.

Préparer une salade de concombre

1. Les bâtonnets de crabe sont retirés de l'emballage et de l'enveloppe en cellophane et coupés en cubes plus gros que la moyenne.
2. Les oignons verts et l'aneth sont coupés très finement et ajoutés aux bâtonnets. Il convient de rappeler qu'il ne devrait pas y avoir beaucoup de verdure, car une amertume désagréable peut apparaître.
3. Les œufs durs doivent être pelés et coupés en cubes.
4. Le maïs d'un bocal est mis dans un récipient avec des ingrédients hachés. Avant cela, le liquide du pot doit être vidangé. Il est nécessaire d'acheter du maïs non sucré pour ne pas gâcher le goût de la salade.
5. Ensuite, le concombre frais est coupé en petits morceaux.
6. Tous les produits hachés sont mélangés, salés. La salade est assaisonnée de mayonnaise. Seule une portion doit être remplie si la salade doit être préparée pendant plusieurs jours.

Recette 4. Recette de salade de concombre mariné

Cette salade a un goût très intéressant, car elle est ajoutée, en plus des concombres frais, également salés. Le poivre bulgare donne également un arôme et un goût épicé. Pour la salade il vous faut:

• 230 grammes de bâtonnets de crabe;
• 1 boîte de maïs;
• demi-tasse de riz;
• 2 chacun saléet concombres frais;
• 1 gros poivron;
• mayonnaise, sel, poivre et herbes au goût.

Préparer une telle salade est très similaire à préparer une recette de salade de crabe classique avec du maïs.

Cuisiner une salade de concombre mariné

Cette recette ressemble à une salade de crabe classique avec du concombre.

1. Le riz doit être lavé et bouilli.
2. Les bâtonnets de crabe doivent être décongelés et coupés en petits morceaux. Ensuite, vous devez mélanger les baguettes et le riz dans un grand bol.
3. Ensuite, vous devez couper le poivron, les cornichons marinés et les concombres frais en petites tranches et les ajouter au saladier.
4. Le maïs est jeté hors du pot avec les légumes verts hachés pour le reste des ingrédients. La salade est très colorée et parfumée !
5. Enfin, assaisonnez le plat avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Vous pouvez servir une portion dans un moule spécial.

Recette 5. Salade de crabe "Tendresse"

Cette salade est un analogue de la salade de bâtonnets de crabe habituelle, mais sa particularité réside dans la disposition des ingrédients en couches dans la composition du plat. Pour la salade il vous faut:

• 180 grammes de bâtonnets de crabe;
• 0, 5 boîtes de maïs;
• 2 concombres;
• 3 œufs à la coque;
• 160 grammes de fromage à pâte dure;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• épices.

Pour préparer la salade, suivez les instructions:

1. Les œufs doivent être bouillis, puis finement hachés avec des bâtonnets de crabe et des concombres, mais ne les mélangez pas.
2. Parce quela salade sera disposée en couches, puis la couche de concombre sera la première.
3. Ensuite, vous devez graisser avec de la mayonnaise et disposer les bâtonnets de crabe.
4. Avant de disposer la couche suivante, vous devez à nouveau graisser la surface de la couche avec de la mayonnaise.
5. Un œuf est frotté sur une maille de mayonnaise, et le fromage est sur le dessus.
6. La dernière couche de maïs, sur laquelle vous pouvez faire un beau motif de mayonnaise et de brins verts.
7. Servir le plat sur une assiette comme un morceau de gâteau.

Conseils pour préparer une salade de crabe

1. Premièrement, les bâtonnets de crabe pour la salade doivent être coupés en gros morceaux. Ceci est nécessaire pour mieux sentir la structure du produit, pour mettre l'accent au maximum sur la saveur principale du crabe.
2. Deuxièmement, le riz à grains longs est l'option la plus préférée pour la salade, car il ne colle pas en morceaux, mais reste friable.
3. Pour rendre le riz blanc et non jaune, vous devez ajouter un peu de jus de citron pendant la cuisson, ce qui blanchira les grains.
4. Pour donner à la salade un goût plus frais, mais en même temps léger, ajoutez un concombre frais.
5. Pour les amateurs de plats insolites, vous pouvez ajouter une pomme arrosée de jus de citron pour préserver la couleur de la salade. Le riz peut être omis de cette recette.
6. Pour plus de piquant et rehausser le goût, saupoudrez-le de poivre noir moulu au moment de servir.
7. Si les invités ou la famille n'aiment pas les céréales de riz, elles peuvent être remplacées par des pommes de terre bouillies, coupées en petits cubes.