2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Cuisiner une salade est un terrain d'expérimentation, un moyen de réaliser n'importe quel fantasme culinaire. Parfois, semble-t-il, des produits incompatibles, s'étant rencontrés dans une salade, acquièrent un goût original. Beaucoup peuvent penser que les champignons ne vont pas bien avec les produits de la pêche, mais c'est une erreur. À partir de champignons et de bâtonnets de poisson ou de moules, les calmars font une excellente salade. Ce plat peut être servi chaud ou froid.
Champignons pour salade
La recette de salade aux champignons et bâtonnets de crabe implique l'utilisation de presque tous les champignons: champignons, chanterelles, agarics au miel. Vous pouvez ajouter des champignons nobles, blancs, cèpes. Pour la salade, utilisez des champignons frais, marinés ou salés. N'oubliez pas qu'avant utilisation, les champignons salés doivent être conservés dans de l'eau froide. Laissez-les donner le sel supplémentaire. Utilisez vos champignons préférés dans la recette. Dans tous les cas, ce sera un plat très satisfaisant, de telles salades sont bonnes à mettre sur la table pendant les vacances d'hiver.
Recette de salade aux champignons et bâtonnets de crabe
Préparer la nourriture:
- champignons marinés ou salés - 150-200 g;
- oeuf - 4 pcs., bouilli;
- oignon - 1 pc.;
- chair ou bâtonnets de crabe - 200g;
- fromage dur - 100 g;
- maïs en conserve;
- sel et poivre;
- un peu de verdure;
- mayonnaise ou crème sure.
Vous devez hacher l'oignon, le mettre dans une assiette, ajouter un peu de sel et de vinaigre. Les bâtonnets de crabe coupés en cubes, les œufs et le fromage sont également finement hachés ou râpés, réservez un œuf pour la décoration. Égouttez la marinade des champignons et rincez-les, si vous utilisez des champignons salés, puis faites-les tremper 10 minutes dans de l'eau froide, puis hachez-les finement. Mélangez tous les ingrédients préparés, salez, poivrez, assaisonnez avec de la mayonnaise, saupoudrez d'herbes et décorez avec un œuf râpé sur le dessus.
La recette de la salade aux champignons et bâtonnets de crabe sera plus originale si tous les ingrédients sont disposés en couches dans l'ordre suivant: graisser le saladier avec de la mayonnaise ou de la crème sure, mettre le maïs au fond, puis les champignons, l'oignon, fromage sur le dessus, puis œufs et bâtonnets de crabe. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise, n'oubliez pas de saler et de poivrer, décorez la salade avec des herbes et un œuf râpé sur le dessus.
Cette recette de salade aux champignons et bâtonnets de crabe ne prévoit pas le strict respect de tous les points. Vous pouvez ajouter et supprimer des produits, apporter vos propres modifications. Au lieu de champignons marinés ou salés, vous pouvez en utiliser des frais. Dans ce cas, ils sont frits avec des oignons et laissés refroidir. Lorsque vous utilisez des champignons frits, n'ajoutez pas àcarottes laitue, car il interrompt leur goût. Le riz se marie très bien avec les champignons frits. Sous cette forme, la salade peut prétendre être un second plat à part entière.
Recette de salade aux champignons et bâtonnets de crabe et riz
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- champignons frais - 500 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- riz à grains longs, de préférence cuit à la vapeur - 1 tasse;
- oignon - 2 pièces;
- gousse d'ail;
- citron - 1pc;
- sel, poivre au goût;
- verts;
- mayonnaise;
- sauce soja (facultatif).
Hacher les champignons avec les oignons, les faire frire dans de l'huile végétale, faire bouillir le riz et le rincer à l'eau froide. Mélanger les champignons avec les oignons et le riz, ajouter les bâtonnets de crabe, l'ail, le jus d'un citron entier, assaisonner la salade de mayonnaise, mélanger le tout et garnir d'herbes. Si vous aimez la sauce soja, n'hésitez pas à l'ajouter à votre salade.
Expérience, n'ayez pas peur de combiner des champignons avec des fruits de mer, ajoutez des moules, des calamars, des bâtonnets de crabe à votre salade. Faites plaisir à vous et à vos invités.
Conseillé:
Recette de salade facile à l'ananas et aux bâtonnets de crabe
La recette de la salade à l'ananas et aux bâtonnets de crabe est peu connue. Après tout, la plupart des femmes au foyer ont l'habitude de préparer des collations traditionnelles qui utilisent un ensemble standard de produits sous forme de légumes bouillis, de poisson en conserve, etc. Mais si vous voulez surprendre vos invités et dresser la table en beauté, nous vous recommandons d'utiliser diverses recettes de salades avec des ananas (en conserve) et d'autres ingrédients
Salade pré de champignons aux champignons : une recette classique
Salade "Mushroom meadow" aux champignons est un plat très savoureux, insolite et appétissant qui ravira les gourmets par son apparence et son goût. L'essentiel est de le cuisiner correctement, selon une recette éprouvée, dont nous allons vous parler maintenant
Bâtonnets de crabe "Crabe des neiges": composition, bienfaits, avis clients
Composition des bâtonnets de crabe "Crabe des neiges", valeur nutritionnelle et énergétique du produit. Comment choisir un produit de qualité ? Avis clients bâtonnets de crabe "Snow Crab"
Salade aux haricots rouges et bâtonnets de crabe : description du plat, ingrédients, recette étape par étape avec photos, nuances et secrets de cuisine
La salade aux haricots rouges et bâtonnets de crabe est un plat original et savoureux qui diversifie aussi bien les menus quotidiens que festifs. Dans cet article, non seulement des recettes intéressantes, mais aussi des conseils qui aideront à faire de la délicatesse habituelle une décoration de table mémorable
Salade aux bâtonnets de crabe et petits pois : recette
La salade aux bâtonnets de crabe et aux petits pois est une excellente alternative au plat de maïs bien connu. D'autres ingrédients sont ajoutés à sa composition, complétant et révélant le goût des fruits de mer
