Comment faire cuire une salade de crabe au maïs : ingrédients, recette classique

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Apparaissant il n'y a pas si longtemps dans les rayons de nos magasins, les bâtonnets de crabe sont tombés amoureux de nombreuses femmes au foyer. Aucune fête festive n'est complète sans salades avec des bâtonnets de poisson surimi blanc. Ils sont vendus prêts à l'emploi, l'hôtesse n'a qu'à décongeler le produit de poisson, le peler de l'emballage en plastique et le couper en petits cercles ou en cubes. De plus, les bâtonnets de crabe se marient bien avec tous les autres produits dans les salades. Souvent, ils sont utilisés pour préparer Olivier au lieu de saucisses ou de viande, et ils sont également enveloppés dans diverses collations et disposés sur un grand plat avec des petits pains.

Dans l'article, nous présenterons aux lecteurs des recettes originales de plats à base de bâtonnets de crabe. Vous apprendrez à cuisiner une salade de crabe avec et sans maïs, avec des œufs de poule et du riz, des pommes de terre et des carottes, des concombres, frais et marinés. Vous pouvez étaler la salade finie sur la table de fête sous une forme mixte dans un grandsaladier ou disposez-le sur un plat plat en couches.

Recette classique

La salade de crabe au maïs est très populaire. Le faire est assez facile. Puisqu'il contient du riz, faites-le bouillir à l'avance pour qu'il refroidisse avant de commencer le travail. Examinons de plus près les ingrédients qu'il contient:

• Bâtonnets de crabe - 300 grammes.
• 1 boîte de maïs sucré en conserve.
• 4 œufs durs.
• 2 concombres frais moyens.
• Une demi-tasse de riz.
• 1 oignon.
• Verts - aneth ou persil (facultatif).
• Pour la vinaigrette - mayonnaise, sel, si désiré - poivre noir.

Comment faire cuire une salade de crabe avec du maïs, nous y reviendrons plus loin dans l'article.

Cuisiner un plat

Le goût d'une salade dépend de la qualité de ses ingrédients, donc lors de l'achat de bâtonnets de crabe, ne prenez que des produits éprouvés. Le riz doit être mousseux et blanc. Il est plus pratique pour une salade de l'acheter dans des boîtes contenant plusieurs sacs de céréales emballées à l'intérieur. Le riz y est cuit et il s'avère très savoureux. De plus, le grain est bien séparé du grain.

Les œufs sont durs à la coque. N'oubliez pas de les remplir immédiatement d'eau froide pour un décorticage plus facile et plus rapide.

Les concombres sont simplement lavés et coupés en dés. Certaines ménagères les épluchent et enlèvent la partie juteuse avec les graines. Ne laissez que de la pulpe ferme, mais ceci est facultatif.

Onion peut être utilisé avec de l'oignon. Pour ce faire, effacez-le depeler, laver et couper en petits cubes. Couleur de salade d'oignons verts magnifiquement rafraîchissante. Pour cette quantité d'ingrédients, 1 botte suffira. Il est lavé et coupé en petits morceaux égaux, comme le reste des légumes verts.

Choisissez du maïs petit et sucré. Après avoir ouvert la boîte, versez le liquide dans l'évier et versez le maïs lui-même dans un saladier. Reste la salade de crabe avec du riz, du maïs et des œufs sel, poivre et assaisonner avec 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise. Il s'avère qu'une salade printanière incroyablement savoureuse, satisfaisante et rafraîchissante. Versez-le dans un beau saladier et décorez à votre goût. Vous pouvez laisser quelques jaunes pour saupoudrer le dessus ou quelques brins de verdure pour le décorer. Vous savez maintenant comment cuisiner une salade de crabe avec du maïs selon la recette classique. Mais il existe encore de nombreuses combinaisons intéressantes de produits dans les salades. Jetons un coup d'œil à certains d'entre eux.

Salade de collations

Très rapide et facile à préparer une salade de bâtonnets de crabe, œufs et oignons verts. Il suffit de faire bouillir 3-4 œufs, de couper en petits morceaux un paquet de 200 grammes de bâtonnets de crabe et quelques brins de plume d'oignon vert. Broyer le tout, verser dans un bol, saler, si désiré, ajouter une pincée de poivre noir et assaisonner avec de la mayonnaise.

Remuez, et une délicieuse salade de bâtonnets de crabe sans maïs est prête ! Il peut être mis dans une assiette avec de la viande et du porridge ou de la purée de pommes de terre, étalé sur un morceau de pain pour le petit-déjeuner ou le dîner avec du thé.

Salade sans riz

Cette version de la salade contient la recette classique qui nous est déjà familièreingrédients, seulement il n'inclut pas le riz, les herbes et les oignons. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

Bâtonnets de crabe - 300 grammes

• Maïs en conserve - 1 boîte.
• 3-4 œufs.
• 2 concombres frais.
• 3 cuillères à soupe. l. sauce mayonnaise.
• Épices - sel et poivre noir.

Comment faire cuire une salade de crabe avec du maïs

Le plat est préparé incroyablement simplement et rapidement. Faites cuire les œufs de poule durs à l'avance et hachez-les sur une planche avec une fourchette de table ordinaire. Retirez l'emballage protecteur des bâtonnets de crabe et coupez-les en petits morceaux. Égoutter le maïs du pot à travers une passoire pour se débarrasser de l'excès de liquide. Lavez le concombre, coupez les extrémités et hachez-le également.

Envoyer tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer et assaisonner avec la sauce. Cette salade délicieuse et légère plaira à coup sûr à tous les membres de la famille.

Variante de fromage

La salade suivante a un goût original. Il comprend les produits suivants:

• 200 grammes de bâtonnets de crabe.
• 2 carottes moyennes.
• Demi-boîte de maïs sucré.
• 100 grammes de votre fromage à pâte dure préféré.
• 4 œufs.
• Mayonnaise - 2 c. l.
• Épices - sel, poivre.
• Persil - quelques branches.

Cuisson de la salade

Avant de faire cuire la salade de crabe avec du maïs, faites bouillir les carottes et les œufs dans des récipients séparés. Une fois les produits refroidis, hachez-les et versez-les dans un saladier. Le fromage à pâte dure est mieux râpégrande râpe. Retirez les bâtonnets de crabe du congélateur à l'avance afin qu'ils aient le temps de décongeler sans eau. Retirez l'emballage en polyéthylène et coupez-le en petits morceaux.

Ouvrez le pot de maïs et versez-en la moitié avec une cuillère à trous pour que le liquide ne pénètre pas dans le saladier. Il reste à tout saler, si désiré, saupoudrer de poivre noir et mélanger avec de la mayonnaise. Garnir le dessus de la salade de brins de persil. Si vous souhaitez augmenter la quantité de légumes verts, coupez-en un peu dans la salade elle-même.

Variante Puff

La salade de pommes de terre, de bâtonnets de crabe et de maïs peut être servie en couches dans de larges verres transparents. Chaque couche est parfaitement visible visuellement et ajoute à l'esthétique de la présentation. Préparez d'abord les produits nécessaires:

• 300 grammes de bâtonnets de surimi;
• 4-5 pommes de terre moyennes;
• 3 carottes juteuses;
• 4 œufs durs;
• maïs en conserve;
• pour les couches lubrifiantes - mayonnaise.
• sel et poivre (au goût).

Préparer une salade

Lavez les légumes avec une brosse des restes de terre et mettez-les dans une casserole, remplissez d'eau pour couvrir et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lorsque la fourchette pénètre librement dans les pommes de terre, alors c'est prêt. Ensuite, l'eau est vidangée et la casserole est placée sur la table avec le couvercle ouvert pour refroidir. Lorsque les légumes ont refroidi, ils sont épluchés et finement coupés en cubes. Pour la salade feuilletée, de nombreuses femmes au foyer aiment les frotter sur une râpe grossière.

Laver les coquilles d'œufs sous l'eau usée, puis les faire bouillirdans les 3-4 minutes après l'ébullition. Après avoir éteint le feu, égouttez l'eau et mettez les œufs sous un jet d'eau froide. Cela est nécessaire pour que la coque puisse être facilement pelée. Ensuite, séparez les jaunes des protéines et hachez-les dans des récipients séparés.

Pour une salade de crabe au maïs, décongelez les couches de bâtonnets de surimi naturellement sans les tremper dans l'eau. Pour cela, sortez-les au préalable du congélateur. Après décongélation, retirez le film plastique de chaque bâtonnet et coupez-le en petits morceaux à l'aide d'un couteau.

Verser le maïs dans une passoire pour se débarrasser du liquide. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, mettre la salade dans des verres de service en couches.

Ordre des calques

Pour rendre spectaculaire une salade feuilletée de maïs en conserve avec des bâtonnets de crabe dans des verres, tous les produits préparés et hachés sont disposés en couches de même épaisseur et de couleurs alternées.

1. Les pommes de terre sont placées au fond du verre comme première couche.
2. Prochain tour de carottes orange vif.
3. Placez un écureuil à côté.
4. La couche suivante est du maïs sucré en conserve.
5. Saupoudrer les bâtonnets de crabe hachés.
6. Le dessus est décoré de petites miettes de jaune.

Chaque couche (sauf le maïs) est salée et, si désiré, poivrée. Puis enduit d'une fine couche de mayonnaise. Si vous voulez une version plus légère de la salade, vous pouvez mélanger la crème sure avec de la mayonnaise dans des proportions égales. Pour une portion spectaculaire, vous pouvez mettre un brin d'aneth ou de persil sur la couche supérieure de chaque verre, ou couper une fleur de carottes bouillies.

Salade avectomates

On trouve souvent des recettes de salades de crabe avec du maïs et du concombre frais, mais la combinaison de bâtonnets de poisson avec des tomates n'en est pas moins savoureuse. Une telle salade s'avère belle en apparence et assez juteuse.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 200 grammes de bâtonnets de crabe;
• 2 tomates (vous pouvez en prendre une rouge et la seconde jaune);
• fromage dur - 100 grammes;
• 2 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe. l. maïs en conserve;
• mayonnaise au goût.

La salade se prépare en quelques minutes, puisque tous les ingrédients sont déjà prêts. Il ne reste plus qu'à les hacher finement dans un grand saladier. Les tomates sont coupées juste avant de servir, afin que le jus ne coule pas. Le fromage est frotté sur une râpe grossière. L'ail est pressé à travers une machine à ail en mayonnaise, mélangé, et alors seulement la salade est assaisonnée. À cause des tomates, il s'avère juteux, vous aurez donc besoin d'un peu de sauce. Le sel peut être ajouté du tout ou très peu. Si vous aimez les salades épicées, assaisonnez-les avec des épices. Si désiré, des herbes fraîches peuvent être ajoutées pendant la saison.

Salade au fromage

Préparez les ingrédients suivants pour le bâtonnet de crabe et la salade de maïs:

• 4 œufs;
• 200 grammes de bâtonnets de surimi;
• 1 fromage fondu;
• demi boîte de maïs;
• 1-2 concombres frais;
• quelques brins d'oignons verts;
• feuilles d'aneth - demi-bouquet;
• 2 c. l. mayonnaise;
• sel au goût.

Pré-bouillir les œufsdurs et refroidissez-les sous l'eau courante. Coupez-les en cubes et envoyez-les dans un saladier. Moudre les bâtonnets de crabe et le fromage fondu à peu près de la même taille. Pour qu'il soit bien coupé, maintenez-le un moment au réfrigérateur. Lorsque tous les ingrédients sont ajoutés, verser la mayonnaise, saler et bien mélanger. La salade est riche en vitamines et ressemble au printemps, elle s'avère très tendre et rafraîchissante.

Salade de viande avec croûtons

Vous obtenez une délicieuse salade originale si vous ajoutez du poulet fumé aux bâtonnets de crabe et au maïs. Vous pouvez utiliser un filet ou une cuisse ordinaire, il suffit d'enlever la peau et de couper tous les restes de graisse et de veines. Vous devrez également acheter les produits suivants:

• 300 grammes de viandes fumées;
• 200 grammes de bâtonnets de surimi;
• un verre de craquelins;
• 4 cuillères à soupe. l. à soupe de maïs en conserve;
• mayonnaise.

La viande de poulet est coupée en cubes, comme des bâtonnets de crabe. Les craquelins peuvent être achetés prêts à l'emploi dans une boulangerie, ou du pain blanc frais peut être coupé en cubes et séché au four.

Des morceaux croustillants sont versés dans un saladier avec d'autres produits. Retirez le maïs de la boîte avec une cuillère trouée pour drainer l'excès de liquide. Comme tous les produits sont achetés prêts à l'emploi, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel à la salade. Mélangez le tout avec de la mayonnaise. Laisser reposer au moins 10 minutes pour que les croûtons trempent dans la sauce et soient prêts à servir.

Salade de chou chinois

Le chou de Pékin est beaucoup plus doux que le chou blanc, il est donc souvent utilisé pour faire des salades. Considérez les composants nécessaires pour commencer:

• Chou de Pékin, tranché finement - 100 grammes;
• 200 grammes de crabe. baguettes;
• demi-boîte de maïs en conserve;
• 2 œufs durs;
• 1 concombre frais;
• sel et mayonnaise pour la vinaigrette.

Faites bouillir les œufs et refroidissez-les sous l'eau courante. Décoller la coque et hacher à la fourchette sur une planche. Appuyez sur le chou avec vos doigts avant de l'ajouter au saladier pour le ramollir. Couper les bâtonnets et le concombre en morceaux égaux. Passer le maïs dans une passoire. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Remuer et servir immédiatement.

Maintenant, vous connaissez beaucoup de recettes pour faire une salade de bâtonnets de crabe et de maïs. Vous pouvez faire preuve de créativité et ajouter vos aliments préférés, comme des champignons ou une pomme. Faites plaisir à vos proches avec de nouvelles salades et bon appétit !