Garniture à la banane pour gâteau. Fonctions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'hôtesse, qui a décidé de faire un gâteau, un gâteau ou un dessert, commence à décider quoi ajouter à la pâte. Je veux que le dessert soit sucré, mais pas trop gras ou écoeurant. Les cuisiniers ont un grand nombre de recettes en stock. Mais la garniture à la banane est particulièrement populaire. Il est idéal pour les gâteaux, les biscuits, les crêpes ou les biscuits bouclés. Nous vous proposons d'essayer plusieurs options populaires de crème à la banane qui peuvent être utilisées pour les fêtes et la cuisine de tous les jours.

Garniture de bananes à la crème sure

C'est bien car c'est très facile à préparer. La crème est aérienne, modérément sucrée et très savoureuse. Ingrédients requis:

• 220 g de crème sure;
• 2 grosses bananes mûres;
• ½ paquet de vanilline;
• 2 cuillères à soupe de sucre ou de glaçage.

Le processus de cuisson comprend les étapes suivantes:

1. BDans un autre bol, à l'aide d'un mélangeur, battre le sucre en poudre et la crème sure. Vous devriez obtenir une masse assez épaisse. Astuce: si vous utilisez de la crème épaisse au lieu de la crème sure, la garniture à la banane sera plus moelleuse et aérée. Rappelez-vous que la crème est fouettée particulièrement doucement. Ils ne peuvent pas être autorisés à être "tués". Si l'huile se détache, une délicieuse crème ne fonctionnera pas.
2. Épluchez les bananes. Couper en très petits morceaux. Ajoutez-les à la crème sure. Certaines femmes au foyer battent les fruits séparément, puis les mélangent avec de la crème sure. Vous pouvez choisir n'importe quelle option pratique.

Après avoir mélangé tous les ingrédients, vous obtenez une garniture à la banane tendre, non grasse et aérée pour le gâteau.

Farce au lait concentré

C'est peut-être l'option la plus simple, la plus rapide et la moins chère. Pour cuisiner, seuls deux ingrédients sont nécessaires: 250 g de lait concentré et trois bananes. Processus de cuisson:

1. Épluchez les fruits, coupez-les en petits cercles ou broyez-les à la fourchette. Nous envoyons au mélangeur. Broyez les bananes jusqu'à obtenir une consistance uniforme semblable à une pâte.
2. Ajouter du lait concentré. Vous pouvez mélanger les deux ingrédients avec une cuillère ou dans un mélangeur.

La garniture à la banane pour crêpes, brioches, biscuits est prête. En outre, une crème similaire peut être utilisée comme garniture pour les biscuits "Nuts". A noter que la crème est assez épaisse, mais pas grasse. Cela est dû au fait que la composition comprend une grande quantité de fruits.

Garniture au mascarpone

Pourfaire une crème pour un gâteau, une recette de banane fourrée au beurre est très souvent utilisée. Mais de nombreuses femmes au foyer appellent cette option lourde et en aucun cas diététique. Vous pouvez faciliter cette recette en remplaçant le beurre par du mascarpone. Voici la liste des produits requis:

• 260g de fromage à la crème;
• 60 ml de crème faible en gras;
• 4 bananes.

Cuisson:

1. Mettre le fromage dans un bol pour le fouetter. Nous travaillons avec un mélangeur ou un mixeur pendant 5 à 7 minutes.
2. Ajouter de la crème au fromage. Battre à nouveau pendant 2 minutes.
3. Dans une assiette à part, pétrir les bananes pelées. Pour qu'ils ne perdent pas leur jolie couleur, arrosez-les de jus de citron.
4. Mélangez la masse de bananes avec le fromage et la crème. Du concentré de vanille ou du sucre peuvent être ajoutés pour donner du goût.
5. Battez à nouveau pendant une minute. La crème est prête.

Garniture au fromage

Pour sa préparation il vous faut:

• 260 g de fromage cottage;
• 120 ml de yaourt;
• deux bananes;
• une pincée de sucre cristallisé;
• vanilline.

Cuisson:

1. Le fromage cottage est mélangé séparément en une masse homogène à l'aide d'un mélangeur.
2. Ensuite, le reste des produits y est ajouté. Il est important que le sucre se dissolve bien.
3. Maintenant, vous pouvez mettre des bananes hachées dans la masse.

Cette version de la crème n'est pas très épaisse, ce qui permet de l'utiliser pour étaler ou verser des gâteaux.

Siconnecter fantaisie, alors vous pouvez cuisiner un grand nombre d'options pour le remplissage de banane. Il peut inclure d'autres fruits ou du chocolat, ainsi que divers arômes et additifs.