Pourquoi et comment ils boivent de la tequila avec du sel et du citron : caractéristiques et faits intéressants

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Sûrement, de nombreux connaisseurs, amoureux ou même des gens ordinaires au moins une fois dans leur vie, mais se demandent pourquoi ils boivent de la tequila avec du sel et du citron (citron vert). Considérez l'histoire de la boisson et comment l'utiliser sous une loupe.

D'où vient la tradition ?

Le pays ancêtre de la tequila est, bien sûr, le Mexique. Cette boisson est souvent appelée une sorte d'attraction mexicaine, de curiosité. Un alcool inhabituel est fabriqué à partir du jus d'une plante populaire là-bas - l'agave.

Dans son apparence, l'agave ressemble à un cactus, d'où les nombreuses idées fausses selon lesquelles cette plante appartient à la famille des cactus. Cependant, conformément à toutes les lois biologiques, il appartient à la famille des liliacées. Et son aspect épineux, comme beaucoup d'autres plantes poussant au Mexique, s'est développé en raison du climat étouffant.

En fait, en parlant de la façon dont ils boivent de la tequila avec du sel et du citron, tout d'abord, il convient de rappeler qu'il s'agit du jus fermenté d'une plante. Il existe plusieurs versions concernant l'origine du mot "agave". Il y a une opinion que la plante a été nommée dansl'honneur de la tribu qui habitait autrefois le Mexique. Une autre version repose sur le nom de la falaise, sur laquelle poussaient d'immenses champs d'agaves.

La tequila est une boisson alcoolisée traditionnelle au Mexique, mais en Russie et dans d'autres pays du monde, les gens savent aussi de première main pourquoi et comment ils boivent de la tequila avec du citron et du sel. C'est en Russie qu'il est d'usage d'utiliser du citron, bien que la tradition parle de l'utilisation du citron vert. Tous les Russes ne préfèrent pas une boisson au goût inhabituel et à l'odeur étrange pour eux. Cependant, il ne peut pas être qualifié d'impopulaire.

Les vrais connaisseurs d'une boisson alcoolisée savent que selon l'européen (note - pas mexicain, puisque cette tradition n'est pas approuvée au Mexique, elle est considérée comme le signe d'un gringo grossier - les étrangers anglophones, c'est-à-dire Américains et Anglais), il est de coutume de noyer la tequila avec du sel et du jus de citron.

Pourquoi la tequila est-elle collée avec du sel et du citron ?

Le rituel de manger de la tequila avec une collation similaire, bien sûr, est originaire du Mexique. Mais son origine est assez floue. On pense que la tradition est apparue au 19ème siècle, lors de l'épidémie de grippe au Mexique. Cette combinaison d'alcool et de nourriture était prescrite par les médecins comme médicament. Il est difficile de dire avec 100% de certitude que ce fait est à l'origine d'une telle tradition.

Alors pourquoi devriez-vous boire de la tequila avec du sel et du citron ? Selon une autre version, un tel apéritif est nécessaire pour tuer le goût et l'odeur particuliers d'une boisson alcoolisée. La théorie, en fait, est la plus conforme à la réalité. C'est difficile à nier.

Comment boire de la tequila avec du sel etcitron (citron vert) ?

Étonnamment, ce rituel de boire de la tequila ne suscite pas beaucoup d'enthousiasme chez les Mexicains eux-mêmes. Mais les Européens sont simplement obsédés par la façon de boire correctement de la tequila avec du sel et du citron (ou du citron vert).

Pour eux, il s'agit d'un métier qui nécessite certaines connaissances, compétences et une approche particulière.

Il convient de considérer le rituel de consommation lui-même. Jetons un coup d'œil aux méthodes les plus populaires. Parlons de la façon dont ils boivent de la tequila avec du sel et du citron en Europe et en Amérique. Le lecteur pourra essayer toutes ces méthodes à la maison, moyennant bien sûr une boisson et une collation appropriée.

Utilise

Il existe plusieurs façons de consommer cette boisson:

• Gulp. Entre le pouce et l'index, il y a un petit creux où vous devez verser une pincée de sel ordinaire. Prenez ensuite un morceau de citron dans votre main. Vous pouvez maintenant lécher le sel, renverser un verre et manger immédiatement avec un citron.
• Ruff Mexicain. Pour se saouler "à la poubelle" juste ce qu'il faut: 35 ml de tequila et 350 ml de bière sont mélangés dans un verre. Ensuite, tout est bu en une seule gorgée. Dans certains pays, un tel cocktail est même appelé "Fog", car il enivre instantanément.
• "Marguerite". Il s'agit d'un cocktail qui inclut la tequila dans sa composition. Diffère dans la simplicité de préparation. Versez 200 ml de tequila et 75 ml de liqueur d'orange et de jus de citron dans un grand verre. Ensuite, mélangez le tout et ajoutez de la glace.
• "Téquila Boom". C'est juste un "briquet" des boîtes de nuit et un favori des jeunes. Pour faire un cocktail, il faut en mélanger unun verre de tequila et d'eau pétillante dans des proportions égales, puis couvrez les plats avec un porte-verre et frappez légèrement le fond sur la table. Grâce à ces manipulations, on obtient un liquide mousseux. Il doit être bu d'une seule gorgée.

Vous pourrez prendre un réel plaisir à boire une boisson alcoolisée en suivant les conseils et recommandations ci-dessus. N'oubliez pas que la tequila est une boisson alcoolisée très puissante, alors n'en abusez pas.

Quelques faits sur la tequila

La boisson mystérieuse et incendiaire a reçu de nombreux noms différents. Ceux-ci incluent le clair de lune de cactus, la vodka mexicaine et autres. Mais la tequila était et sera le nom officiel du jus d'agave fermenté. Pour apprendre comment ils boivent de la tequila avec du sel et du citron, il n'est pas nécessaire d'aller au Mexique sensuel. Il suffit juste de se plonger dans les différentes façons de boire du clair de lune de cactus.

Il existe cinq variétés de tequila au total. Cela inclut l'argent, l'or, le repos, l'âge et l'âge de haute qualité. Chaque espèce est utilisée différemment.

Comment boire et de quoi avez-vous besoin ?

Pour bien boire de la tequila, vous aurez besoin des éléments suivants: tequila, cannelle, orange, citron vert, high shot à fond large, sel, sucre.

La première façon - la dégustation de la variété argentée est la suivante: un peu de tequila à température ambiante est versée dans un tas spécial, puis un citron ou un citron vert est coupé en quatre parties, puis dans la fossette entre le pouce et l'indexverser un peu de sel, lécher et enfin renverser la pile d'un seul coup, en mordant le tout avec un citron.

La deuxième méthode est traditionnellement utilisée pour boire la variété dorée de la tequila: la tequila est versée dans un verre, l'orange est coupée en demi-anneaux, puis une pincée de cannelle en poudre est ajoutée et le tout est bien mélangé. La pile est bue d'un trait et grignotée sur une orange, qui doit d'abord être roulée dans un mélange de sucre et de cannelle.

Il est recommandé d'utiliser les variétés vieillies de moonshine mexicain uniquement sous leur forme pure, afin que vous puissiez profiter de l'excellent arôme.

Coupe de citron vert

La troisième voie est la plus intéressante, puisque dans ce cas le citron vert joue à la fois le rôle de verre et d'apéritif. Pour ce faire, vous devez soigneusement couper le citron vert en deux et retirer lentement la pulpe, puis aplatir légèrement son fond. Nous avons donc eu deux verres particuliers. Ensuite, salez les bords des plats comestibles et versez-y de la tequila réfrigérée. On boit d'un trait et on grignote avec un verre fait maison.

Habituellement, les gens ne se limitent pas à un "verre", donc la perspective de trop manger de sel ne semble pas si rose. Si vous ne voulez pas faire d'empoisonnement à l'alcool, assurez-vous de prendre une collation normale.

Collations

La viande serait idéale. C'est de l'agneau frit, du porc juteux et des escalopes. Parmi les plats insolites qui peuvent être servis avec de la tequila figurent les burritos, les tacos, le shawarma. Les fruits de mer sont également excellents: saumon salé, moules, goberge frite.

En général, il est toujours conseillé de boire de la tequila. La sangrita, un mélange vigoureux de jus de poivre, d'orange et de tomate, est la mieux adaptée pour cela.

Parfois, les Mexicains à la maison aiment mélanger avec d'autres spiritueux, comme le scotch ou le cognac. Certes, même un "stoïque" alcoolique expérimenté ne résistera pas à une telle "tornade".

Tequila est une boisson universelle, qui peut cependant être consommée dans différentes variantes sans référence stricte à une collation particulière. Juste du sel et du citron. C'est un chef-d'œuvre permanent.