Noms de liqueurs. Les liqueurs les plus délicieuses et leurs noms

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avez-vous déjà goûté de l'alcool ? Cette boisson alcoolisée agréable, qui a un goût délicat et un arôme délicat étonnant, est pour une raison quelconque considérée comme un choix à prédominance féminine. Mais est-ce? Bien sûr que non.

Le goût velouté et raffiné des liqueurs célèbres ne laissera pas indifférent tout amateur de boissons alcoolisées de qualité. Il existe de nombreux types de liqueurs: crème, lait, chocolat, vanille, café, crémeux, aux œufs, aux fruits, aux herbes, liqueurs de whisky, etc. En en essayant différentes, vous pouvez trouver votre propre variété qui vous convient en termes de goût, d'arôme, couleur et structure.

Arrière-plan

Le mot "liqueur" vient du latin. liqueur - "liquide". Les premiers noms de liqueurs auraient été inventés par d'anciens médecins et moines savants qui ont inventé diverses potions à boire. Et puisque le goût de ces élixirs à base de plantes était, pour le moins, des médecins spécifiques et rusés y mélangeaient du sucre et du miel.

En conséquence, de nombreuses variétés de cette boisson ont été créées. Certains noms de liqueurs sont apparus en l'honneur des ordres monastiques où ils ont été reçus pour la première fois, ou en l'honneur des lieux géographiques où ils ont été créés.

Les liqueurs modernes sont fabriquées à partir d'extraits de fruits et d'herbes mélangés à des jus de fruits ou de baies alcoolisés, des huiles essentielles, des arômes et du sucre. Selon le volume d'alcool éthylique, les boissons diffèrent par leur degré de force: de 15 % doux à 75 % brûlant

Si vous êtes intéressé par les boissons alcoolisées d'élite, il sera utile de rappeler certains des noms de liqueurs célèbres dans le monde entier:

• Gagliano (Italien).
• Amaretto (Italien).
• Sambuca (Italien).
• Chartreuse (français).
• Grand Marnier (français).
• "Cointreau" (français).
• Tangerine Napoléon (Belge).
• "Jägermeister", ou "Jägermeister" (allemand).
• Southern Comfort (américain).
• Curaçao (Caraïbes).
• Kalua (mexicain).
• Tia Maria (jamaïcaine).

Pour les amateurs d'une boisson vivifiante

Tous les amateurs de café apprécieront certainement la délicieuse liqueur de café. Le nom peut être différent: "Moka", "Moka à la crème", etc. Mais la liqueur de café la plus célèbre est "Kalua", dont la patrie est le Mexique. Différentes variétés de cette boisson sont produites: avec l'ajout de chocolat, de vanille, de noisettes, etc.

La force des liqueurs de café oscille entre 20 et 36 degrés. Cette boisson est souvent utilisée pour faire des cocktails (parmi les recettes célèbres figurent le Black Russian et le White Russian). Souvent, les liqueurs de café se boivent fraîches, même avec de la glace. Parfois àréduire la forteresse, ils sont dilués avec de l'eau ou du lait. Il est particulièrement agréable de boire un verre de liqueur de café après le dîner, accompagné d'un dessert délicat de tiramisu ou de parfait.

Fusion des opposés

Les liqueurs à la crème ont un goût délicat agréablement visqueux. Les noms de beaucoup d'entre eux sont familiers aux amateurs d'alcools fins: Baileys, Sheridans, Canary, Brogans, Lawyer et autres.

Il semblerait difficile d'imaginer quelque chose d'aussi différent l'un de l'autre qu'une crème naturelle aérée et un alcool très fort. Cependant, ce sont ces deux ingrédients qui forment la base de la liqueur à la crème. Le composant alcool est généralement du whisky irlandais ou écossais, de la vodka ou du rhum.

Liqueur de crème est traditionnellement utilisée dans la préparation de délicieux cocktails. Et dans sa forme pure, comme le café, il se consomme en fin de repas, accompagné de café ou de thé, ainsi qu'avec divers desserts. La liqueur à la crème se marie particulièrement bien avec les glaces, les salades de fruits et les gâteaux.

Goût de flamme

La liqueur d'anis est le nom d'une boisson alcoolisée à base d'extraits de plantes. Traditionnellement, l'ingrédient principal est l'anis, moins souvent l'anis étoilé. Cette liqueur a un goût particulier - une douceur agréable avec un arrière-goût brillant et riche. L'arôme doit être délicat, anis-citron, et la consistance doit être modérément visqueuse. Si vous diluez la boisson avec de l'eau, elle devient visiblement trouble et acquiert la couleur du lait.

Les boissons alcoolisées à base d'anis sont très populaires dans de nombreux pays, et dans chacunles noms de liqueurs sont associés à des caractéristiques nationales. Par exemple, au Moyen-Orient et en Asie centrale, une telle liqueur s'appelle Arak, en France - Pastis, en Grèce - Ouzo et en Italie - Sambuca. Cette dernière variété est célèbre dans le monde entier. C'est un excellent ajout aux entrées froides, aux fromages et aux desserts, et possède également un certain nombre de propriétés médicinales. Souvent, avant de boire une telle boisson, elle est incendiée dans un verre. La célèbre version de cette boisson est également la liqueur épicée française "Anisette".

Plaisir alcoolo-fruité

En infusant de l'eau-de-vie sur des abricots ou en mélangeant une boisson forte avec du jus frais de ces fruits, on obtient une liqueur d'abricot au goût agréable et à l'arôme charmant. Le nom du type le plus populaire de cette boisson parle de lui-même - "Abricotine". Elle est largement utilisée dans de nombreuses recettes de confiserie: gâteaux, pâtisseries, tartes sucrées, gelées, etc. Cette marque de liqueur d'abricot est actuellement déposée et produite en France.

Le jus d'abricot est utilisé pour produire la célèbre liqueur d'Abricot Brandy, et le célèbre Amaretto est préparé à partir des graines.

Les nombreuses recettes maison de cette boisson agréable et aromatique sont également très appréciées. De plus, la liqueur d'abricot est à la base de certains cocktails intéressants et beaux.

Secrets de bon usage

Servi avec des liqueurs pour terminer le repas, avec des gâteaux et des desserts. Pour boire la boisson, il y a un verre à liqueur spécial surlongue tige, ressemblant extérieurement à un verre à vin blanc, à peine plus petite. La capacité d'un coup de liqueur ordinaire est de 25 ml, mais il existe également des variétés de 40 et 60 ml.

Il y a deux façons de consommer la boisson en question. Le premier est une boisson courte (en une seule gorgée, pour ressentir instantanément un arrière-goût riche). Le second est un long drink (en sirotant lentement et en appréciant toutes les nuances de goût et d'arôme). L'avantage d'une méthode ou d'une autre dépend du type et de la consistance de la boisson.

Si vous êtes amateur de boissons alcoolisées nobles, agréables et parfumées et que vous aimez boire de l'alcool avec des desserts, alors une variété de liqueurs est ce qu'il vous faut.