2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La teinture de vodka Chokeberry est connue pour son incroyable combinaison de goût riche, d'arôme riche, ainsi que de propriétés bénéfiques qui ne seront pas perdues lors de la cuisson de ces baies. Je voudrais noter que même les liqueurs et le vin en sont préparés. Cependant, une boisson telle que la teinture d'aronia avec de la vodka est particulièrement savoureuse.
Il a un riche arôme de baies, ce n'est pas une honte de le présenter à la table de fête. Beaucoup de gens ajoutent une cuillerée de cette boisson au thé infusé. Il s'avère un excellent cocktail tonique et réchauffant. Il existe de nombreuses recettes selon lesquelles vous pouvez préparer une délicatesse telle que la teinture d'aronia sur de la vodka. Certains d'entre eux devraient être pris en considération.
Teinture au miel - Cette recette est très populaire. En particulier, une telle boisson est appréciée par les personnes qui préfèrent les cocktails alcoolisés peu sucrés. La teinture finie a un goût légèrement acidulé. Pour le préparer, vous aurez besoin des éléments suivantsingrédients: 2,5 tasses de baies, 3 cuillères à soupe de miel, un litre de vodka et une petite pincée d'écorce de chêne broyée.
Les baies doivent être triées et lavées, puis mises en bocal. Ensuite, vous devez faire fondre le miel dans un bain-marie et l'ajouter au sorbier. L'écorce de chêne doit également être lavée et couverte. Le mélange obtenu doit être versé avec un litre de vodka, bien fermer le pot et le mettre dans un endroit sombre pendant 5 mois. Parfois, vous devez sortir le pot et le secouer. Après cinq mois, il sera nécessaire de filtrer le mélange à travers une étamine pliée en deux couches et de le verser. Comme vous pouvez le constater, la teinture de vodka aux baies d'aronia est extrêmement facile à préparer.
Il convient de noter que vous pouvez mélanger différents additifs. Si vous ajoutez des clous de girofle aux ingrédients principaux, vous obtenez une teinture très originale sur l'aronia. La recette est la suivante. Il faudra 1 kilogramme de baies, une livre de sucre, un litre de vodka et trois clous de girofle. Rowan, comme dans la première recette, vous devez rincer, trier et verser dans un bocal. A l'aide d'un béguin, pétrissez-le, puis ajoutez le sucre et les clous de girofle. Bien mélanger le tout, puis couvrir le goulot du pot avec de la gaze. Dans cette position, laissez le mélange pendant deux jours, puis versez de l'alcool dans le récipient. Ensuite, le pot est fermé avec un couvercle en nylon et retiré pendant deux mois dans un endroit sombre. Après deux mois, la boisson doit être filtrée à travers une étamine et versée dans des récipients.
La vodka Chokeberry sera délicieuse si vous ajoutez également des feuilles de cerisier. Il faudra trois tasses d'aronia, un kilogramme de sucre,feuilles de cerisier, un litre de vodka et un peu d'acide citrique. Les baies déjà propres doivent être placées avec les feuilles de cerisier dans un récipient et verser de l'eau bouillante (trois litres d'eau). Il faut insister tout au long de la journée, puis filtrer, mais ne pas presser. Versez le sirop dans une casserole, ajoutez-y le sucre et l'acide citrique. Le mélange doit être porté à ébullition, puis refroidir le sirop obtenu, ajouter la vodka et verser dans des récipients. Vous obtiendrez une boisson dessert sucrée au goût original.
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