2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Parmi les différents types de teintures alcoolisées, la soi-disant canneberge est particulièrement populaire, dont le goût est apprécié par de nombreux connaisseurs de boissons alcoolisées faites maison. Traditionnellement, la teinture de vodka aux canneberges n'est préparée que pendant une semaine, ce qui donne une boisson plutôt parfumée et parfumée avec une couleur riche.
En principe, les futures canneberges peuvent également exiger un bon clair de lune afin d'obtenir le produit le plus naturel, cependant, la vodka de qualité est généralement plus abordable et a un résultat étonnant. La teinture de vodka aux canneberges, dont la recette, en plus d'un litre de boisson à quarante degrés de haute qualité, nécessitera de prendre un demi-verre de sucre et un verre de baies fraîches, est facile et abordable à préparer, même si vous n'avez jamais eu une expérience similaire.
Préparer des baies et préparer une boisson
Les baies doivent être lavées à l'avance et triées des brindilles et des bâtons, puis passées dans un hachoir à viande ou ramollies à travers un tamis. Pour que la teinture de canneberge sur la vodka n'ait pas un goût trop acidulé, ajoutez le sucre préparé aux baies broyées et mélangez bien. Vous pouvez même émincer les canneberges directement avecsucre cristallisé.
En tant que récipient pour obtenir une boisson telle que la teinture de canneberge sur la vodka, vous aurez besoin d'une casserole ordinaire, dans laquelle le gruau de sucre et de canneberge résultant doit être transféré et versé avec de la vodka. Vient ensuite le processus de fermentation, pour lequel le récipient sélectionné doit être laissé infuser pendant cinq jours. Cependant, pour que la teinture de vodka aux canneberges se révèle exactement selon la recette, il est nécessaire de remuer régulièrement le mélange obtenu.
Après cinq jours, la pièce doit être filtrée à travers une étamine pliée en deux. La teinture de vodka aux canneberges filtrée reste dans la casserole pendant encore vingt-quatre heures, après quoi il est nécessaire de filtrer le mélange à l'aide d'un entonnoir contenant du coton. En conséquence, vous recevrez un produit prêt-à-manger qui peut être servi immédiatement. Cependant, n'oubliez pas que tout alcool, surtout s'il s'agit de canneberges déjà devenues traditionnelles, doit être servi dans une certaine «condition». Par exemple, avant de servir, assurez-vous de refroidir la boisson afin qu'elle obtienne le goût et la richesse souhaités. Le produit obtenu sera idéal pour la table des desserts, mais personne ne vous interdit de l'utiliser à la table de fête habituelle, si les boissons fortes ordinaires vous semblent déjà banales. Dans le même temps, la présence de notes de canneberge ajoute une certaine sophistication et une insolite à la boisson. Dans le même temps, les canneberges seront tout aussi pertinentes non seulement dans une carafe ordinaire, mais également dans diverses bouteilles festives créées pour les vins et spiritueux faits maison.
En principe, d'autres options sont possibles dans la fabrication de la teinture de canneberge. Par exemple, il n'est absolument pas interdit d'ajouter diverses herbes et épices, le plus important est de supporter une certaine combinaison et d'observer la modération dans leur quantité.
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