Marques de gin : liste, noms, photos et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Beaucoup de gens connaissent le gin sous le nom de vodka au genévrier. Cette boisson noble est un descendant du genièvre rustique et sucré. Sur le marché de l'alcool, vous pouvez trouver un grand nombre de ses types et de ses marques. Le gin jouit d'une bonne popularité dans les pays européens, aux États-Unis, ainsi que parmi nos compatriotes. Cette boisson a une longue histoire qui a commencé en Angleterre au 18ème siècle.

Depuis ce temps, de nombreuses entreprises sont apparues qui le produisent, et en même temps un grand choix de marques. La boisson au gin est vendue non seulement par des marques connues, mais aussi par des marques peu connues, il est donc parfois difficile pour les débutants de s'y retrouver lorsqu'ils se tiennent devant le comptoir. Nous essaierons d'alléger les difficultés de choix et de tout trier dans les rayons.

Dans notre article, vous apprendrez quelles sont les marques de gin populaires et pourquoi elles sont remarquables. Pour une image plus visuelle, la liste des boissons sera présentée sous forme de notation, établie en tenant compte des avis des magazines spécialisés et des avis de consommateurs.

Liste des marques de gin:

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Bombay Sapphire.
4. Tanqueray.
5. Booth's.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Considérons chaque boisson séparément.

Gordon's

Selon les Britanniques, Gordon's est la meilleure marque de gin. La marque occupe fermement les premières positions dans les classements thématiques et est une boisson préférée non seulement des habitants de Foggy Albion, mais de toute l'Europe depuis près de cent ans.

Le parrain de cette marque de gin (photo ci-dessus) est considéré comme Alexander Gordon. Après des années de recherche de la boisson alcoolisée parfaite, l'Écossais jusque-là peu connu a finalement obtenu sa recette légendaire, qui est toujours gardée dans la plus stricte confidentialité.

Seules 12 personnes connaissent tous les détails chimiques de la production de cette marque de gin. Mais certains ingrédients de la recette refont encore surface. Le citron, le zeste d'orange, la coriandre, le genévrier, la réglisse et l'angélique sont connus pour être ajoutés à la boisson.

La distillation de cette marque de gin dure environ 10 jours. La boisson ne contient pas de sucre ni d'impuretés synthétiques modernes. À en juger par les commentaires des consommateurs, le goût de Gordon est si bon qu'il n'a pas besoin d'être masqué pour cacher ses défauts, comme le font les producteurs moins performants de ce type d'alcool.

Beefeater

C'est une autre marque de gin anglais avec une longue histoire. En 1862, l'entrepreneur James Barrow, déjà bien connu dans son entourage, présente son premier Beefeater. Jusqu'en 1994, la marque de gin, avec l'entreprise, appartenait aux descendants d'un homme d'affaires, mais plus tard, la grande entreprise d'alcool Pernod Ricard a acheté une participation majoritaire et a rendu publicla recette secrète, ou plutôt les ingrédients utilisés.

Sur la ressource officielle de l'entreprise, la composition est décrite en détail. Il comprend du genévrier, de la réglisse, des flocons de citron, de l'angélique, de la violette, de l'orange et d'autres ingrédients. La seule chose qui n'est pas précisée, ce sont les proportions, qui, en fait, sont le composant principal de la cuisine.

Tous les additifs sont correctement trempés avant la procédure de distillation, et à nouveau selon la recette exclusive, ce qui vous permet d'obtenir la saveur originale. Les consommateurs dans leurs critiques notent que le goût est aussi profond et riche que possible. Le gin est mis en bouteille en Écosse et de là, il est déjà expédié dans le monde entier.

Une autre caractéristique distinctive de "Beefeater" est une forteresse différente. Pratiquement toute l'Europe boit du gin à 40 %, tandis que les États-Unis préfèrent le gin à 47 % plus fort.

Bombay Sapphire

La marque de gin, bien qu'elle nous renvoie à l'époque de la Compagnie des Indes orientales, n'est produite que depuis plus de 30 ans - depuis 1987. La marque est détenue à 100% par Bacardi Corporation. Elle a également développé la recette de cette boisson.

En plus de l'alcool de grain à 100 %, le gin comprend des amandes, du genévrier, de la casse, de l'angélique, de la violette, de la réglisse et d'autres ingrédients. La procédure de distillation de la boisson n'est pas effectuée dans les récipients en cuivre habituels, mais dans des cubes de marque Caterhead. Les épices et les herbes sont placées dans des paniers en filet spéciaux afin que l'alcool soit saturé de saveurs supplémentaires.

Les consommateurs quittent les forums sur l'alcoolque des critiques positives sur cette marque de gin. La boisson a un ensemble original et léger de bouquets floraux, et l'arôme spécifique est très difficile à confondre avec une autre marque.

Tanqueray

"Tanqueray" est un représentant éminent des boissons alcoolisées de Foggy Albion, mais, curieusement, la marque a réussi et a été reconnue non pas dans l'Ancien, mais dans le Nouveau Monde - aux États-Unis. À en juger par les critiques, les Britanniques n'achètent pas ce gin aussi souvent, contrairement aux Américains qui en raffolent et le trouvent divin et extrêmement raffiné.

La boisson, comme celle de Gordon, porte le nom de son créateur, Charles Tanqueray. L'entrepreneur a commencé avec une petite production à Bloombury à Londres en 1830. Après avoir reçu la recette et l'approbation du public, la marque a commencé son voyage vers la Haute Société.

La boisson est obtenue par double distillation, où des épices et des herbes de marque sont ajoutées. On ne sait toujours pas quels ingrédients entrent dans la composition, mais les sommeliers y identifient l'angélique, le genévrier, la coriandre et la réglisse.

La marque de gin « Tanqueray », selon les marchés, peut varier en force, mais ne descend pas en dessous de 40 % et ne dépasse pas 47,3 %.

Booth's

C'est l'une des plus anciennes marques de gin, dont la recette a survécu à ce jour. À en juger par les documents de bord de cette époque, l'exportation de "bottes" a commencé à être établie en 1740. Le père de cette marque, Philip Booth, était non seulement engagé dans la production d'alcool, mais était aussi un voyageur.

De plus, il a financé des expéditions avec le produit de l'entreprise. Buta Bay, Felix Harbour et d'autres toponymes portent son nom. L'une des principales caractéristiques de cette marque est le vieillissement de la boisson dans des fûts de chêne spécialement traités, dans lesquels le xérès était auparavant stocké.

Grâce à cette technologie mixte, la boisson n'est pas décolorée, mais jaune doré. Les consommateurs notent dans leurs critiques le goût raffiné et riche du gin, qu'il est très difficile de confondre avec une autre marque.

Gilbey's

Une autre marque de gin signature qui doit son nom à Sir W alter Gilbey. Le jeune aristocrate, de retour de la guerre de Crimée en 1857, avec son frère Alfred, organisa une petite production de vins, puis une commercialisation. Quelque temps plus tard, en 1872, les frères disposaient déjà d'une grande distillerie où, entre autres boissons, on produisait également du gin.

La recette de Gilbis est toujours gardée secrète, même les ingrédients ne sont pas divulgués. Les avis sur la boisson ne sont que positifs. Il a un arôme riche, dont le bouquet ne peut être confondu avec d'autres marques. Le gin "Gilbis" a acquis une popularité particulière en Amérique du Nord et aux Philippines.

Plymouth

L'histoire du gin a commencé à la fin du 18e siècle dans un monastère dominicain. Au début, "Plymouth" s'appelait chaque gin qui descendait de la cave de la ville anglaise de Plymouth. La marque n'était pas une marque, elle n'était donc pas protégée par son nom, mais par son origine.

Mais avantAujourd'hui, une seule plante a survécu - Black Friars. Il officialise également les droits de la marque qu'il cède en 1996 au groupe Pernod Ricard. Ce gin est facilement reconnaissable à son image de marque, où chaque bouteille représente un moine en soutane du XVIIIe siècle.

La marque Plymouth est légèrement plus sucrée que les autres boissons "London dry" et a une saveur "terreuse". Un tel goût original est obtenu grâce à la teneur élevée en racines de diverses herbes. À en juger par les critiques, cette marque est préférée principalement par les femmes, la considérant comme la plus agréable et pas aussi acidulée que d'autres boissons similaires.

Greenall's

Au milieu du 18ème siècle, Thomas Greenall avait sa propre brasserie et a commencé à essayer de développer des recettes pour des boissons plus fortes. Avec Thomas Dakin, qui avait également sa propre production, ils ont commencé à comprendre le métier de vigneron. Le résultat en fut l'unification des entreprises, et en 1870 la marque Greenalls vit le jour.

Ni la recette elle-même ni la technologie de production de la boisson n'ont changé depuis cette époque et nous sont parvenues sous leur forme originale. Naturellement, l'entreprise garde tous les détails de la fabrication du gin dans la plus stricte confidentialité. On sait seulement que des herbes sélectionnées sont trempées dans de l'alcool de grain pour un transfert plus subtil du goût et de l'arôme de la boisson. À en juger par les avis des consommateurs, il s'avère riche, agréable et unique.