2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
De quoi peut-on faire une maison en pain d'épice ? Le nom lui-même dit que le pain d'épice joue ici le rôle principal. C'est ce que nous allons faire maintenant.
Ingrédients requis et étapes de préparation de la pâte
Pour le test nous avons besoin de: 180 gr. miel, 150 gr. cassonade, 100 gr. beurre, 450 gr. farine de blé tamisée, 2 cuillères à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café de karmadona, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 oeuf, 100 gr. crème sure.
Mettez le sucre et le miel dans une louche ou une casserole et faites chauffer à feu doux. Ajouter le beurre. Remuer pour obtenir une masse homogène. Versez la farine, les épices, l'œuf, la crème sure dans un bol et versez le mélange de miel et de beurre. Nous pétrissons tout cela, recouvrons d'un film et l'envoyons au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Motif
Vous devez d'abord dessiner une maison en pain d'épice sur papier. Le motif doit être composé de deux rectangles - ce sont les murs. Nous y avons découpé des fenêtres. Vous aurez également besoin de deux rectangles (1 cm plus longs que les précédents) - le toit. Une figure complexe - un carré et un triangle reliés entre eux - les deux autres murs. Ces pièces doivent être fabriquées en deux parties. Dans l'un, nous découpons la porte, dans l'autre, si vous le souhaitez, une fenêtre. et quatre petitspièces de tuyaux. À partir de patrons en papier, vous devez plier la maison, vérifier l'exactitude des détails.
Le processus de création d'une maison
Nous déroulons une couche uniforme d'environ 0,5 cm d'épaisseur et commençons à découper les détails à l'aide de gabarits en papier. N'oubliez pas la plus grande partie - le stand, qui peut être de n'importe quelle forme, mais assez grand pour s'adapter à la maison. Nous transférons soigneusement les pièces finies de la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Nous cuisons au four à une température de 200 degrés pendant seulement 15 minutes. Après refroidissement, vous devez assembler la maison en pain d'épice et la décorer à votre guise.
Comment coller la maison ensemble
Pour coller la maison, vous devez préparer un mélange de 3 blancs d'œufs et 120 gr. sucre en poudre. Fouetter les blancs d'œufs en neige ferme et ajouter progressivement la poudre tout en continuant à battre. Le résultat devrait être une masse épaisse. Pour que les protéines fouettées en poudre ne se dessèchent pas pendant le travail, couvrez-les et mettez-les au réfrigérateur. Vous devez d'abord connecter les murs et la base (les sols de la maison - stand). Lubrifiez et assemblez les quatre parois, laissez sécher. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des cure-dents pour maintenir fermement ensemble.
Décoration de la maison
La dernière étape est la plus agréable: collectionner et décorer la maison. Faites participer vos enfants à cette activité. Pour la décoration, diverses poudres de confiserie, caramel multicolore, marmelade colorée sont utilisées. Une clôture, par exemple, peut être construite à partir de toutes sortes de biscuits et de craquelins prêts à l'emploi. La porte est en chocolat. Décorer le dessus de la maison en pain d'épiceflocons de noix de coco ou sucre en poudre - vous obtenez une imitation de neige. Vous pouvez vous amuser avec vos enfants. Appréciez ce moment, vous et vos enfants vous en souviendrez toute votre vie, aussi positif et rempli de toutes sortes de fantasmes.
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