Salade de maïs en conserve : une recette simple, une sélection d'ingrédients, une vinaigrette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Culinary Science propose aux hôtesses une vaste sélection de simples salades de maïs en conserve. Ce produit est facile à utiliser, riche en vitamines et au bon goût. Tout plat devient plus brillant et plus riche si vous y ajoutez des grains jaune vif. Les salades de maïs en conserve sont parfaites pour une table de fête ou de tous les jours. Le produit se marie bien avec les fruits, les légumes, la viande, ce qui vous permet de créer des chefs-d'œuvre culinaires incroyablement délicieux.

Aujourd'hui, nous vous proposons plusieurs options - à la fois plus satisfaisantes et riches en calories, et plus diététiques et maigres. Les salades au maïs ne nécessitent pas de compétences culinaires particulières ni une grande expérience culinaire. Même une hôtesse novice peut gérer des recettes de salades de maïs en conserve. La science est simple. Si vous souhaitez obtenir une option diététique, des légumes légers sont ajoutés, tels que le poivron, le concombre ou la tomate. Si unsi vous voulez obtenir une salade plus satisfaisante et savoureuse, ajoutez-y des haricots, de la viande bouillie, des saucisses, du riz, du jambon et d'autres aliments riches en calories.

Haricots rouges, maïs, craquelins

Si vous décidez quelle salade faire à partir de maïs en conserve, nous vous conseillons de faire attention à cette recette. Les produits présentés et la description du processus de cuisson ne sont pas le dernier recours. Cette recette est bonne car elle peut toujours être modifiée et complétée. De plus, une telle salade ne nécessite pas de formation culinaire particulière ni d'expérience culinaire. Même une femme au foyer novice se débrouillera avec la préparation de ce plat.

Liste des ingrédients requis

Pour préparer quatre portions de cette salade de maïs en conserve facile, utilisez les ingrédients suivants:

• 340g de maïs doux en conserve;
• 4 gousses d'ail;
• 140g croûtons;
• 320g de haricots rouges en conserve;
• mayonnaise;
• gros bouquet de persil;
• sel - facultatif.

Description du processus de cuisson

Cette salade de maïs en conserve facile est préparée en quelques minutes. La recette n'implique pas de pré-cuisson ni de traitement complexe des ingrédients. Ouvrez simplement un pot de maïs, versez le liquide, transférez le contenu dans un saladier. Faites de même avec les haricots rouges. Ajouter l'ail haché aux haricots. Maintenant il est temps de faire mesquinhacher l'aneth parfumé. Ajoutez des légumes verts à la salade, assaisonnez-la avec de la mayonnaise. Le sel est ajouté au besoin et à la demande de l'hôtesse. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez toujours prendre de la crème sure ou faire une sauce mayonnaise à la crème sure.

Salade "Chasseur"

C'est un nom intéressant donné à une salade facile à préparer avec des saucisses fumées et du maïs. De plus, il contient des concombres marinés épicés et du fromage parfumé. La viande fumée donne au plat un arôme appétissant et brillant, et les concombres salés ajoutent du piquant au goût.

Ce dont vous avez besoin

Les ingrédients ci-dessous sont pour 3-4 portions de salade. Essayez de trouver du fromage à pâte dure savoureux et parfumé, ainsi que des saucisses fumées crues de haute qualité.

Ingrédients:

• 220g de maïs doux en conserve;
• 180 grammes de saucisse fumée;
• 210g de fromage à pâte dure;
• quatre concombres marinés;
• 100g de petits pois en conserve;
• sel;
• mayonnaise;
• oignon rouge doux;
• poivre noir moulu;
• aneth ou persil.

Comment cuisiner

Tout comme la première recette de salade au maïs et croûtons, la version saucisse fumée ne demande pas un investissement de longue durée. Tous les produits doivent juste être coupés. Nous extrayons les pois et le maïs en conserve des conserves. Ajouter au saladier, mais sans liquide. Nous y envoyons également du fromage à pâte dure, qui était auparavant écrasé sur une râpe fine. Effacer le rougeOignon doux. Coupez-le en petits cubes. Mais si vous aimez sentir une saveur d'oignon plus riche dans le plat, vous pouvez couper l'oignon en demi-anneaux.

Couper la saucisse fumée crue en cercles, puis hacher chaque cercle en longues lanières fines. Vous pouvez faire la même chose avec des concombres marinés. Comme dans la recette de la salade au maïs et aux croûtons, la salade à la saucisse permet aux ménagères d'expérimenter les sauces et les vinaigrettes. Il peut s'agir de mayonnaise grasse maison, de mayonnaise maigre achetée en magasin, de crème sure, ainsi que de diverses sauces et combinaisons de cuisson pour la vinaigrette.

Poulet, œufs, maïs et concombre

Nous portons à votre attention une autre recette éprouvée de salade de maïs en conserve. Il faudra un peu plus de temps pour cuisiner ici que dans les deux premières options. Mais le plat se révélera plus satisfaisant et riche en calories. Vous pouvez également modifier la liste des ingrédients en ajoutant ou en soustrayant des aliments qui vous semblent inhabituels ou répréhensibles (par exemple, en raison de votre régime alimentaire).

Liste des produits

La salade de maïs, de poulet et de concombre en conserve est parfaite pour les rassemblements amicaux ou les soupers familiaux en semaine. Les produits sont conçus pour 3 à 4 portions.

Produits:

• 220 g de filet de poulet;
• 170g de maïs doux en conserve;
• une pincée de sel;
• deux œufs;
• trois concombres frais;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• verts à l'aneth.

Cuisine

Commençons à cuisinerde cette simple et délicieuse salade de maïs en conserve avec deux casseroles. Les deux sont remplis d'eau. Dans les deux mettre une cuillerée de sel. Seulement dans l'un, nous envoyons des œufs de poule à bouillir et dans l'autre, nous cuisinons de la poitrine de poulet. Ces deux processus sont considérés comme les plus longs dans la préparation de ce plat.

Pendant que l'eau bout sur la cuisinière, nous préparons le reste des ingrédients. Ouvrez une boîte de maïs en conserve en laissant un petit espace, égouttez le liquide. Transférer le maïs dans un saladier. À partir d'un concombre frais, coupez les extrémités de deux bords, puis coupez-les en longues lanières. Chaque bande, à son tour, est broyée en cubes. Ajouter le concombre au maïs. Là, nous envoyons également une pincée de sel et d'aneth finement haché.

Le premier pot contenant des œufs de poule doit être en feu pendant 13 minutes. Le filet de poulet est cuit un peu plus longtemps - 25 minutes.

Lorsque les deux produits sont prêts, ils doivent être refroidis. Les œufs de poule froids sont pelés, coupés au hasard en petits morceaux. Nous coupons le filet de poulet bouilli dans les mêmes petits cubes. Nous combinons tous les ingrédients de cette simple salade de maïs en conserve, assaisonnez-les avec de la mayonnaise ou de la crème sure, mélangez.

Maïs et bâtonnets de crabe

Probablement, c'est l'option de collation la plus célèbre pour la table de fête parmi les ménagères russes. La salade de maïs en conserve et de bâtonnets de crabe est préparée selon plusieurs lignes culinaires, en utilisant divers ingrédients supplémentaires. Chaque ménagère a sa propre version de "crabe", qui est plusjuste aimé le ménage et les invités. Quelqu'un ajoute des pommes vertes aigres ou des ananas à une telle salade, quelqu'un met une grande quantité de chou de Pékin finement haché. Il existe même des options avec du fromage fondu et des saucisses fumées. Mais aujourd'hui, nous allons porter à votre attention, pour ainsi dire, une recette classique ou une base qui peut toujours être complétée et diversifiée.

Ingrédients:

• 420g de bâtonnets de crabe;
• cinq œufs;
• une pincée de sel;
• mayonnaise;
• 220g de fromage;
• 260 grammes de maïs sucré en conserve;
• 4 gousses d'ail;
• deux gros brins d'aneth.

Mode de cuisson

Faire bouillir des œufs durs, les refroidir et les couper en cubes. Nous décongelons les bâtonnets de crabe sans utiliser de four à micro-ondes, en retirons le film et les broyons également en morceaux égaux identiques. Hacher très finement l'aneth. Moudre le fromage avec une râpe fine. Pour écraser l'ail, vous pouvez utiliser un couteau ou un broyeur spécial. Ouvrez une boîte de maïs, égouttez le liquide à l'intérieur.

Mélanger tous les ingrédients préparés dans un grand bol. J'ajoute une pincée de sel et de mayonnaise.

Deuxième recette de crabe

Il existe une autre option courante qui apparaît très souvent sur les tables de fête des ménagères russes. Il s'agit d'une salade de riz, de bâtonnets de crabe, de maïs et de concombres. Tous les autres ingrédients restent inchangés, comme dans la liste ci-dessus. Les chefs expérimentés disentAu départ, le riz n'était pas présent dans la recette de ce plat. Mais les femmes au foyer russes, afin d'économiser un peu et de rendre le plat plus satisfaisant et nutritif, ont commencé à ajouter des grains de riz bouillis. Le principal conseil est de ne pas en faire trop avec du riz, sinon vous aurez l'impression de ne manger que du porridge.

Carottes, maïs, fromage

Une autre combinaison intéressante d'ingrédients. La teneur en calories d'une telle salade est d'environ 280 Kcal pour cent grammes de produit. La liste des ingrédients ci-dessous est pour 4 à 5 portions:

• 320g de fromage à pâte dure;
• une carotte;
• 4 gousses d'ail;
• 340g de maïs en conserve;
• une pincée de sel;
• persil;
• mayonnaise.

Comment faire une salade de carottes et de maïs en conserve

Hachez le fromage avec une râpe fine. Et nous l'utilisons pour râper les carottes. Passer l'ail dans un broyeur. Nous ajoutons du maïs à la salade sans le liquide avec lequel elle était dans le bocal. Nous mélangeons les ingrédients avec l'ajout de sel et une grande quantité d'herbes fraîches. Mettez quelques cuillères à soupe de mayonnaise dans la salade et mélangez à nouveau le contenu de l'assiette.

Certaines recettes utilisent des carottes marinées à la coréenne au lieu de carottes fraîches ordinaires. Si vous aimez les salades plus savoureuses, au goût épicé oriental, alors cette carotte est parfaite pour cuisiner.

Saumon, maïs et pommes

Comme nous l'avons ditci-dessus, le maïs en conserve est un produit polyvalent qui se marie bien non seulement avec les légumes, les herbes et la viande, mais aussi avec le poisson. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser du saumon ou de la truite légèrement salée. Cette option de salade est parfaite pour les vacances, les banquets et les soirées de gala avec une table d'entrées.

Pour préparer une salade, vous devez emporter les produits suivants:

• 280g de saumon en conserve;
• oignon;
• 180g de fromage;
• cinq œufs;
• paire de pommes;
• 2 cuillères à soupe (cuillères à soupe) de jus de citron;
• poivre noir moulu;
• sel.

Cuisine

Ce plat utilise du saumon en conserve. N'oubliez pas de vider le liquide après ouverture du pot. Il n'est pas nécessaire pour cuisiner. Le poisson dans le bocal est si doux que vous pouvez le broyer avec une fourchette ordinaire.

Faites bouillir des œufs durs, versez de l'eau froide, laissez refroidir et goûtez. Selon la recette, séparez les blancs des jaunes.

Les oignons sont pelés et coupés en demi-anneaux très fins. Nous envoyons des rondelles d'oignon dans une petite assiette, où nous ajoutons également une cuillère à soupe de vinaigre à 9%. Pour éliminer complètement l'amertume de l'oignon, vous devez le maintenir dans du vinaigre pendant environ 25 minutes.

À l'aide d'une râpe fine, moudre le fromage. Faire de même avec les blancs d'œufs. Broyez les jaunes dans une assiette séparée avec une fourchette, comme nous l'avons fait avec le saumon.

Nous lavons bien les pommes, en coupons la peau et hachons la pulpe avec une râpe très fine. Transférer la pomme dans une petite assietteoù ajouter du jus de citron. Ceci est fait pour que la masse de pomme ne noircisse pas.

Commencez le processus d'assemblage de la salade. Ce sera une salade en couches, nous disposerons donc les produits en petites couches minces sur une assiette plate pré-préparée. Les calques iront dans cet ordre:

• saumon en conserve écrasé à la fourchette;
• oignon mariné au vinaigre (pas de liquide);
• un peu de sel;
• œuf en purée,
• un peu de poivre noir moulu;
• mayonnaise;
• masse de pomme;
• fromage;
• mayonnaise;
• maïs sucré en conserve;
• blancs d'œufs;
• encore un peu de sel;
• mayonnaise.

La salade peut être étalée sur le plan de l'assiette ou faire une petite colline. Pour la décoration, il est recommandé de prendre quelques lamelles de truite légèrement salée. Ils peuvent être disposés dans n'importe quel ordre ou vous pouvez créer, par exemple, un panier. Si vous tordez de longues lanières de poisson et que vous les fixez avec des brochettes par le bas, vous obtiendrez de jolies roses. Entre les tressages du panier, vous pouvez répartir des œufs, des graines de grenade ou des moitiés d'œufs de caille à la coque.

Le persil est également idéal pour la décoration. Les brindilles et les feuilles peuvent être utilisées en complément des roses de poisson. Le périmètre du panier "salade" peut être décoré avec du fromage à la crème. Transférer quelques cuillères à soupe de fromage dans une seringue à pâtisserie ou un sac en plastique ordinaire. Couper le bord du sac, décorer les bords avec du fromagevaisselle. Soit dit en passant, les roses (comme sur un gâteau) peuvent également être fabriquées à partir de ce fromage en décorant une salade avec du maïs.