2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Millet est extrêmement bénéfique pour le corps humain. Il contient des vitamines, une grande quantité d'amidon, ainsi que des minéraux responsables de la croissance des cheveux, des ongles et des dents. La façon la plus simple de mettre du mil dans le corps est de faire cuire de la bouillie. Et ce sera non seulement utile, mais aussi savoureux. Voyons comment cuisiner le millet et avec quoi le servir.
Il existe un grand nombre de façons de cuisiner le millet. Mais avant de commencer à cuisiner, les céréales doivent être lavées, car elles contiennent beaucoup de saleté et même des cosses. Vous devez laver le mil jusqu'à ce que l'eau devienne complètement transparente. Pour ce faire, il faut parfois le changer 8 à 10 fois. Il est recommandé de rincer le millet à l'eau chaude pour la dernière fois.
Donc, si vous décidez de cuisiner vous-même du porridge, voyons comment cuisiner le millet. Ceci, il convient de le noter, peut être fait avec de l'eau, du lait ou les deux en même temps. Bien sûr, la bouillie de lait se révélera plus délicieuse, mais moins de calories, pour ceux qui suivent le chiffre, seront dans celle cuite à l'eau. Pour donner un goût supplémentaire à la bouillie de millet, pendant ou après la cuisson, vous pouvezajoutez du sel, du sucre, du beurre, des fruits secs, etc. Souvent, le plat est préparé avec des champignons et même des légumes.
Comment faire cuire le millet sous forme de bouillie
Faisons également attention au fait que la bouillie peut s'avérer friable, épaisse, visqueuse. Le résultat final dépend de la quantité de liquide qui sera prise pour la cuisson. Donc, si vous prenez la même quantité d'eau pour un verre de millet, la bouillie deviendra friable, si au moins une fois et demie plus, épaisse, mais si vous prenez deux fois plus d'eau - visqueuse.
Comment faire cuire le millet à l'eau ? Très simple. Faire bouillir le liquide, verser le millet et cuire jusqu'à ce que les grains bouillent et ramollissent. Vous pouvez ajouter du sucre et du beurre au goût. La bouillie de millet sur l'eau peut être une excellente option de petit-déjeuner le matin. Il sature bien, donne de la force et de l'énergie.
Maintenant, voyons comment faire cuire du millet avec du lait. Ici, il faut le noter, tout est un peu plus compliqué. Pourtant, il est d'abord recommandé de faire bouillir d'abord le millet dans l'eau, au moins jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis de l'égoutter et d'y verser le lait. Si vous commencez à cuisiner immédiatement dans du lait, ce dernier risque de bouillir et les céréales ne cuiront pas. Bien que vous puissiez faire cuire du millet dans du lait au four, vous pouvez vous passer d'eau. La bouillie de millet au lait est plus riche en calories, mais aussi plus savoureuse. Surtout si vous y ajoutez de l'huile, des fruits secs, du miel.
Beaucoup de gens s'inquiètent de la quantité de cuisson du mil. Il n'est pas facile de donner une réponse définitive à cette question. Tout d'abord, le temps de cuisson dépendra detype de votre poêle, car il cuira plus rapidement sur une cuisinière à gaz. Deuxièmement, quel type de bouillie voulez-vous cuisiner - épaisse, friable. Troisièmement, il peut être cuit dans une mijoteuse - et c'est encore plus rapide.
J'espère que vous avez compris comment cuisiner le millet, et maintenant vous pouvez vous contenter de ce délicieux produit à tout moment. N'oubliez pas que la bouillie de millet sera très utile pour les enfants, car leur corps en pleine croissance a besoin de vitamines et de nutriments contenus dans ces grains jaunes.
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