2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il y a très peu de gens dans le monde qui peuvent refuser un gâteau. La vie sans gâteau est la barrière la plus élevée pour ceux qui, pour une raison quelconque, ont décidé de perdre du poids. C'est d'autant plus difficile qu'une excellente friandise peut être préparée sans trop d'efforts et de temps (vous n'avez même pas besoin d'allumer le four). Par exemple, faire un gâteau à la gelée ou à la crème sure sans cuisson à partir de biscuits est à la fois excitant et très simple. Garnitures aux fruits à base de crème fouettée - quoi de plus savoureux et de plus désirable pour le dessert? Comment votre humeur s'améliore et l'amour pour votre prochain augmente après une bonne portion de tiramisu ! Ce n'est pas en vain que le nom est traduit de l'italien par "soulève-moi". Bien sûr, les calories. Mais, plus étonnant, aucune lourdeur ne se fait sentir. Ce gâteau est léger, comme l'air, et est bien absorbé par le corps. Ingrédients pour faire un gâteau aux biscuits sans cuissonindépendamment, tout à fait accessible. Biscuits Savoiardi, fromage mascarpone (l'emballage bleu est préférable), café et liqueur sont les principaux ingrédients.
Tiramisu - gâteau sans cuisson. Recette de base
Refroidissez un verre de café naturel fort fraîchement infusé et versez-y une cuillerée d'alcool (de préférence du café). Séparez trois protéines et placez-les au réfrigérateur. Battre les jaunes avec trois cuillères à soupe de sucre en poudre et réchauffer, en fouettant, au bain-marie pendant environ cinq minutes, puis continuer à fouetter en refroidissant la future crème. Mélangez la masse luxuriante qui s'est avérée au cours du processus avec un paquet de fromage mascarpone (250 grammes) jusqu'à consistance lisse. Battez les protéines refroidies avec deux cuillères à soupe de sucre en poudre dans une mousse solide et mélangez soigneusement la masse de fromage jaune. Dans la forme, recouvrir le fond d'une couche de crème, puis de biscuits savoiardi trempés dans du café. Plus de crème, plus de biscuits, couche par couche. Le dernier devrait être une crème qui doit être saupoudrée de poudre de cacao à travers une passoire. Le dessert doit tremper au moins quatre heures au réfrigérateur. Mais le mieux est de le laisser là toute la nuit.
Gâteau sans cuisson savoiardi sans oeufs
Au lieu d'œufs, vous aurez besoin d'un verre de crème avec au moins 30 % de matière grasse ou également d'un épaississant pour crème. De plus, un verre de café fort naturel et déjà frais avec une cuillerée de liqueur, 250 grammes de biscuits savoiardi et de fromage mascarpone, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, poudre de cacao. Fouetter la crème et le sucre en poudre, ajouter le fromage au mélange déjà épais et amener la crème à un état homogène. Monter le gâteau: une fine couche de crème, une couche trempée dans du cafébiscuits, encore une fine couche de crème, encore des biscuits et enfin de la crème. Saupoudrer de cacao, recouvrir le formulaire. Le gâteau Savoiardi sans cuisson est presque prêt. Après qu'il soit bien imbibé au réfrigérateur, vous pouvez vous en régaler.
Gâteau aux biscuits sans cuisson à la crème sure et aux fraises
Vous pouvez utiliser une grande variété de fruits pour ce gâteau: des bananes, des raisins et même des pommes. Les baies sont très bonnes, surtout les framboises, les mûres, ça marche aussi bien avec le kiwi. De nombreuses hôtesses préparent avec succès un tel gâteau sans cuisson à partir de biscuits aux fruits et aux baies. L'assortiment est riche en couleurs (photo de l'exposition !) et en goût (quelques minutes au paradis !). Vous aurez besoin d'un demi-kilogramme de bonne crème sure, d'un verre de sucre, de 10 grammes de gélatine, d'un demi-kilogramme de biscuits (il est préférable d'acheter un biscuit prêt à l'emploi et de le couper en petits morceaux), de fraises fraîches - peu importe combien c'est dommage. Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide et cuire selon la recette sur l'emballage, c'est-à-dire chauffer jusqu'à dissolution et filtrer, puis refroidir à un état légèrement chaud. Battre la crème sure froide avec le sucre jusqu'à ce qu'elle se dissolve, ajouter la gélatine et bien mélanger. Placer les fraises grossièrement hachées et les morceaux de biscuit en couches dans un moule, verser sur la crème sure, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il durcisse. Garnir de fraises et de menthe.
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