2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chocolate Cookie Sausage est un repas délicieux et rapide que la plupart d'entre nous peuvent se permettre. À l'aide de manipulations simples avec les produits que chaque femme au foyer a dans la maison, vous pouvez cuisiner cette merveilleuse délicatesse. Il y a beaucoup de recettes. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire des saucisses à partir de cookies de plusieurs manières.
Composant principal
La saucisse cookie est, comme déjà mentionné, une friandise simple et savoureuse. Vous pouvez le cuisiner de plusieurs manières. En fait, chacune de ces méthodes comprend des ingrédients différents. Mais les saucisses de confiserie à base de biscuits sont préparées principalement à partir des mêmes produits. Lesquels ?
Que peut être une saucisse à biscuits sans le composant le plus important ? A utiliser de préférence pour ces recettes "Anniversaire", "Thé" ou "Café". Convient parfaitement aux saucisses de confiserie et à tous les autres biscuits qui peuvent être facilement cassés. De plus, vous ne devez pas choisir un produit avec des additifs. Il est également recommandé de reporter les options trop sucrées, sinon sucréesla saucisse aux biscuits sera sucrée.
Un des ingrédients de base
Un autre ingrédient est le beurre. Que c'est la base de la saucisse. Les options salées ne doivent pas être utilisées. En règle générale, l'huile "paysanne" habituelle est ajoutée à la saucisse de confiserie.
Si vous n'avez pas de beurre sous la main, vous pouvez utiliser de la margarine. Dans ce cas, bien sûr, le plat ne sera pas aussi savoureux qu'il aurait dû l'être. Les pâtes à tartiner pour la préparation de cette saucisse ne peuvent pas du tout être utilisées. Il ne s'agit pas seulement de la composition, mais aussi de la consistance du produit.
Presque chocolat…
Un élément important de la recette est le cacao. La saucisse à biscuits ne peut pas être cuite sans elle. Il est nécessaire de choisir un produit de qualité pour que la délicatesse se révèle savoureuse et non amère. La saucisse au biscuit et au cacao est un délicieux dessert pour le thé. Mais il y a un problème ici - quel cacao choisir ?
Les magasins proposent désormais une grande variété de cacao: avec du sucre, et sans sucre, et amer, et non. Il y a aussi plus qu'assez de fabricants. Beaucoup de gens pensent que le chocolat chaud ou les boissons au cacao pour bébés contenant du sucre peuvent être utilisés à la place du cacao. Honnêtement, c'est une mauvaise idée.
La poudre de cacao naturelle amère est la meilleure. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin. Un tel produit est bon marché, mais un paquet suffit pour longtemps.
Pour les amateurs de bonne chère
La bonne nouvelle pour tous les becs sucrés est que la saucisse de confiserie de biscuitscontient du sucre. Ce dernier est généralement utilisé en petite quantité afin que le plat ne soit pas gâché, car on l'appelle encore "saucisse biscuit au chocolat". La photo nous montre que la masse rappelle un peu le chocolat, mais le sucre ou le sucre en poudre n'est pas visible à l'œil nu. Bien sûr, seul le sucre cristallisé convient à la saucisse de confiserie. Vous pouvez oublier le sucre raffiné.
Quoi d'autre est utilisé
Vous pouvez utiliser d'autres ingrédients dans la saucisse de biscuit sucré. Quoi exactement? Tout n'est limité que par votre imagination (et, bien sûr, la recette proposée). Dans la préparation de cette saucisse, des noix et des raisins secs sont souvent utilisés. Ils sont un excellent ajout aux garnitures de biscuits. Les cacahuètes sont parfaites pour le plat.
Des biscuits avec des saucisses de confiserie au lait concentré peuvent également être préparés. Dans ce cas, il vaut mieux ne pas utiliser de sucre - le plat se révélera déjà assez sucré. Le lait condensé donnera à la délicatesse un goût gastronomique particulier.
Saucisson "du voisin"
Bien entendu, les saucisses sucrées peuvent contenir du vrai chocolat. L'option la plus appropriée est le chocolat noir noir. Il doit être soit râpé sur une râpe fine, soit cassé en petits morceaux. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de cet ingrédient - rappelez-vous que la composition contiendra déjà de la poudre de cacao.
Maintenant, vous pouvez commencer à cuisiner un plat appelé "cookie sausage". La recette que nous allons voir est assez simple,bien qu'un peu étrange. Pourquoi exactement, vous comprendrez en lisant quelques autres façons de faire des saucisses de confiserie.
Ce dont vous avez besoin:
- poudre de cacao, 3 cuillères à soupe;
- œuf, 1 pc.;
- lait, 3 cuillères à soupe;
- sucre, 1 tasse;
- biscuits, 400 g;
- beurre (margarine), 200 g;
- noix (toutes écrasées), 100 g.
Recette pas à pas:
1. Hachez les biscuits. Vous pouvez le casser avec vos mains ou le battre avec un maillet à viande. L'option la plus appropriée serait d'utiliser un hachoir à viande. Ajoutez des noix pré-hachées aux cookies.
2. Cassez un œuf dans un bol. Battez-le avec un fouet.
3. Ajouter l'œuf au biscuit. Bien mélanger avec une cuillère.
4. Ajouter le sucre, le lait, le beurre et le cacao dans une casserole. Faire fondre à feu doux en remuant constamment. Porter le liquide à ébullition et retirer du feu.
5. Laissez refroidir la masse résultante. Après cela, versez-le dans le foie avec les noix et l'œuf, en mélangeant bien. Vous devriez avoir une masse au chocolat.
6. Mettez le produit sur un film alimentaire. En même temps, roulez-le en forme de boudin. D'en haut, vous pouvez soigneusement envelopper le rouleau dans du papier d'aluminium. Placer au congélateur pendant environ trois heures.
7. Après le temps spécifié, retirez la friandise du congélateur. Le plat est prêt !
Saucisse "Salami"
Maintenant que vous connaissez une recette, vous pouvez commencer à en apprendre d'autres. La deuxième version de la délicatesse sera la soi-disantsalami. Le processus de cuisson est légèrement différent du précédent (cependant, ainsi que des options suivantes), mais le plat s'avère tout aussi savoureux.
Ce dont vous avez besoin:
- beurre (ou margarine), 1 paquet;
- poudre de cacao, 3 cuillères à soupe;
- biscuits, 400 g;
- noix, 100 g;
- chocolat noir amer, 100 g;
- lait concentré, 1 boîte;
- du sucre en poudre.
Comment cuisiner:
1. Pour faire des saucisses de pâtisserie à partir de biscuits, vous devez casser l'ingrédient principal. Faites-le avec un hachoir à viande ou un mixeur. Vous pouvez le faire manuellement, seul le processus prendra plus de temps et le résultat final sera encore pire.
2. Ajoutez des noix aux biscuits. Ils n'ont pas besoin d'être moulus en farine.
3. Mettez le beurre dans une casserole ou une casserole profonde. Ajoutez-y du cacao en poudre. Faire fondre le beurre de cacao et remuer jusqu'à consistance lisse. Après cela, versez le lait concentré dans les plats, mélangez et portez le liquide à ébullition.
4. Laissez la masse refroidir légèrement. Ensuite, versez-le dans les biscuits aux noix. Remuer pour former une pâte.
5. Râpez le chocolat dans le mélange. Remuez à nouveau.
6. Étalez la pâte sur un film alimentaire. Formez un boudin et emballez-le. Recouvrez de papier d'aluminium.
7. Mettez la friandise au congélateur pendant quelques heures. Après cela, roulez le plat dans du sucre en poudre. Prêt! Bon appétit.
Recette"Classique"
La saucisse cookie peut être préparée de plusieurs façons. La recette ci-dessous est considérée comme un classique, car c'est dans cette composition que la saucisse douce a été fabriquée à l'origine.
Ce dont vous avez besoin:
- beurre, 1 paquet;
- cacao, 3 cuillères à soupe;
- biscuits, 0,5 kg;
- sucre, un verre.
Comment cuisiner:
1. Prenez un biscuit, mettez-le dans un bol profond et broyez-le. Vous pouvez le faire avec vos mains, utiliser un mortier ou utiliser un marteau pour battre la viande. Si vous avez un hachoir à viande ou un mélangeur, il est conseillé de broyer les biscuits à l'aide de ces appareils.
2. Mettre l'huile dans un petit bol. Faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez-y le cacao en poudre et remuez. Vous pouvez ou non faire fondre le beurre. Il suffira de le réchauffer un peu jusqu'à ce qu'il soit doux, puis de le couper en petits morceaux, de l'ajouter au foie, de mélanger, puis d'ajouter et de mélanger le sucre et la poudre de cacao. Le goût ne changera pas - ici, la question est limitée à votre désir.
3. Ajouter le sucre et remuer à nouveau.
4. Versez l'huile dans les biscuits et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Façonner la pâte en forme de boudin et l'envelopper de film alimentaire. Mettez la saucisse au congélateur pendant deux heures.
6. Sortez et déballez la saucisse. Le plat est prêt.
Délice
Comme son nom l'indique, la recette ci-dessous est légèrement différente des autres. Le fait est que cette saucisse est considérée comme l'une des meilleures, et pour sa préparation, l'hôtesse doit se préparer un peu.
Ce dont vous avez besoin:
- noisettes, 100 g;
- beurre, 1 paquet;
- oeuf, 2 pcs;
- biscuits, 0,2 kg;
- chocolat au lait, 100 g.
Comment cuisiner:
1. Hacher les noisettes. Un moulin à café est le mieux pour cela. Si vous n'en avez pas, achetez des noix déjà hachées.
2. Écrasez les biscuits dans un bol. Il est préférable de le faire à la main.
3. Ajouter le chocolat, le beurre, le cacao et les œufs dans la casserole.
4. Porter à ébullition en remuant constamment.
5. Retirer le liquide du feu. Jeter les biscuits et les noix. Remuer.
6. Mettez la pâte obtenue dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire, en l'enveloppant dans une saucisse.
7. Il reste maintenant à mettre le plat au congélateur pendant quelques heures. Après cela, la délicatesse sera complètement prête à manger.
Au lieu d'une conclusion
Aujourd'hui, nous vous avons expliqué ce qu'est une saucisse de confiserie à base de biscuits, nous avons appris plusieurs recettes pour sa préparation. Bien sûr, ce ne sont là que quelques-unes des variantes. Vous pouvez écrire et lister toutes les recettes indéfiniment. Néanmoins, les différentes manières de fabriquer les saucisses de confiserie sont unies par le fait qu'elles sont toutes fabriquées à partir de biscuits, de beurre et de poudre de cacao. À l'aide de manipulations légères avec l'ajout, par exemple, de noix, vous pouvez modifier considérablement le goût de la friandise. Du fait que la saucisse de confiserie est facile à préparer, vous pouvez inventernouvelles recettes.
Quelle sera exactement votre recette personnelle, ce n'est qu'une question d'imagination. Vous pouvez ajouter différents ingrédients à la saucisse et voir comment le goût a changé. Essayez, cuisinez, fantasmez !
Maintenant, vous savez comment faire une saucisse aux biscuits sucrés. Bonne chance dans vos projets culinaires !
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