Comment faire une pizza à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il est assez difficile de rencontrer une personne indifférente à l'un des plats célèbres de la cuisine italienne. Nous parlons de la pizza, qui a su conquérir le cœur de nombreux habitants de la planète. Chaque hôtesse, voulant plaire à sa maisonnée, a posé au moins une fois la question de savoir comment faire de la pizza à la maison.

Sûrement, de nombreuses options pour préparer la pâte et les garnitures ont été essayées. Après tout, quelqu'un aime la pizza sur une pâte fine, tandis que quelqu'un préfère, au contraire, une épaisse couche de pâte avec une couche de garniture tout aussi épaisse. Quelqu'un aime le type de garniture à la viande et quelqu'un - les légumes. Nous vous aiderons à trouver la réponse à la question "comment faire une pizza à la maison" et à préparer le plat le plus délicieux.

L'ingrédient le plus important de la pizza est la pâte, que vous pouvez faire vous-même ou acheter au magasin. La pâte à pizza la plus délicieuse est, bien sûr, la levure.

Pour le préparer, nous avons besoin d'une cuillère à café de levure sèche, que nous remplissons avec un verre d'eau tiède. Ajouter une cuillère à café de sucre pour la fermentation et laisser reposer 10 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce que la levure lève. Pendant ce temps, tamisez une tasse et demie de farine, ajoutez 2 thécuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de sel. Bien pétrir la pâte pendant 10 minutes, puis la couvrir d'un torchon et la mettre au chaud pendant une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume. Comment faire une pizza, ou plutôt la pâte pour cela, nous l'avons compris. Maintenant, la chose la plus importante est d'étaler la pâte.

Placez-le sur une grande planche à découper, préalablement saupoudré de farine, et étalez-le - plus il est fin, mieux c'est.

Cependant, comme mentionné précédemment, tout dépend de vos préférences gustatives. Mettez la pâte roulée sur une plaque à pâtisserie et faites des côtés.

Le moment suivant de la cuisson est la sauce pour graisser la pizza. Il peut être préparé à partir de diverses options pour les prêts à l'emploi achetés en magasin, ou vous pouvez acheter de la sauce à pizza prête à l'emploi. La version classique est une cuillère à soupe de mayonnaise mélangée à de la pâte de tomate.

Veuillez noter que vous ne devez pas recouvrir abondamment la pizza de sauce, car elle ne cuira pas bien.

La prochaine étape dans la préparation d'une délicieuse pizza consiste à préparer les garnitures. J'appellerais ce processus créatif, car il peut y avoir beaucoup d'options - des garnitures les plus exquises aux plus banales faites à partir de produits qui se trouvent dans votre réfrigérateur.

Cependant, la version classique vaut toujours la peine d'être évoquée.

Donc, mettez de minces cercles de tomates sur la pâte enduite de sauce, puis des saucisses bouillies hachées (saucisses) avec des saucisses fumées (fumées crues), ainsi que des champignons hachés. MAISSaupoudrer généreusement de fromage râpé sur le dessus. Choisissez celui qui fondra le mieux.

N'oubliez pas les épices et les assaisonnements. Idéal sont le basilic, le piment, l'origan, le thym.

Maintenant, nous envoyons toutes les pizzas assemblées à cuire au four, que nous préchauffons à 150-180 degrés. Le temps de cuisson est de 15 à 25 minutes.

Coupez la pizza finie avec un couteau rond spécial et servez. Nous espérons vraiment que nous avons pu donner une réponse complète à la question de savoir comment faire une pizza de vos propres mains à la maison.