2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La recette du sandwich chaud est une excellente occasion d'expérimenter dans la cuisine avec toute la famille, ainsi que de diversifier votre alimentation, de rendre le menu plus savoureux et extraordinaire. Les recettes de sandwichs chauds à la saucisse, au fromage ou aux boulettes de viande peuvent vous sembler très tentantes, surtout si vous avez l'habitude de manger dans les cafés et les établissements de restauration rapide. C'est peut-être difficile à croire pour vous, mais avec un peu d'effort, vous pouvez réaliser chez vous un burger bien plus délicieux et insolite que ce qui vous sera servi dans un fast-food. De plus, en choisissant vous-même tous les ingrédients, vous êtes assuré de l'excellente qualité de vos aliments.
Recette de sandwich aux muffins chauds
Cuire une escalope ou faire frire une côtelette est une affaire simple, même pour un cuisinier inexpérimenté. Mais le vrai secret d'un sandwich chaud maison parfumé est de lui faire cuire un petit pain vous-même. Ne vous inquiétez pas, personne ne vous oblige à vous tenir debout devant le poêle, à conjurer sur une pâte à levure éponge. Les muffins sont une pâtisserie simple et rapide qui, cuite en version salée, s'intégrera parfaitement dans une recette de sandwich chaud. Prenez un peu de levure sèche rapideplus d'une cuillère à café. Diluez-les dans cinquante grammes d'eau tiède. Ajouter une cuillère à café de sucre et laisser dans un endroit chaud pendant quinze minutes. Cela suffit pour les activer. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre fondu à soixante-quinze grammes de lait, chauffez, mélangez bien.
Divisez deux cents grammes de farine en deux parties. Faire un puit en un et y verser le mélange beurre/lait et la levure activée. Remuer, ajouter une pincée de sel. Former une boule de pâte molle collante. Attendre une heure que la pâte lève un peu. Ensuite, découpez-y de petits cercles, saupoudrez la plaque de cuisson de semoule (cela aidera la croûte des futurs sandwichs à croquer de manière tentante en mordant). Disposez les muffins. Saupoudrer également de semoule dessus. Laisser reposer trente minutes. Faites ensuite frire dans de l'huile végétale. Refroidissez les muffins et coupez-les en deux. Vous pouvez les préparer à l'avance. Réchauffés au micro-ondes, ils ne sont pas pires que fraîchement cuits. De plus, cette recette de sandwich chaud demande du fromage à pâte molle, un œuf au plat ou des œufs brouillés (cela doit également être refroidi) et du bacon croustillant. Profitez-en !
Sandwichs chauds au fromage. Recettes avec photos
Pour ces burgers, il faudra aussi préparer à l'avance des buns spéciaux. Ce sont des biscuits au fromage fabriqués à partir de pâte de margarine sans levain. En Amérique, cette pâtisserie est très populaire. Il peut non seulement être utilisé pour les hamburgers, mais aussi mangé comme ça, tartiné de confiture, de beurre,crème. Pour huit pièces, prenez deux verres de farine, du fromage à pâte dure râpé (50 grammes), deux pincées de soda, du sel et soixante-dix grammes de margarine. Vous aurez également besoin d'un ingrédient aussi spécifique que le lait acidifié avec du jus de citron - trois quarts de verre (ce mélange doit d'abord reposer environ cinq minutes). Mélanger tous les produits en vrac ensemble et avec de la margarine hachée froide. Verser le lait aigre et pétrir la pâte. Rouler en une couche, découper des cercles d'un diamètre ne dépassant pas sept centimètres. Cuire une dizaine de minutes. En parallèle, préparez une omelette sur l'eau, fromage à pâte molle, lardons frits. Mettez le tout dans un petit pain refroidi et savourez votre petit-déjeuner.
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