Salade de crevettes et avocat : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce que la salade de crevettes à l'avocat ? Comment le faire? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Les avocats sont en parfaite harmonie avec les crevettes, ils sont donc souvent combinés dans les salades. De tels plats sont non seulement très satisfaisants, mais également bénéfiques. La salade de crevettes à l'avocat a une valeur énergétique élevée, elle peut être utilisée comme plat indépendant. Ils ont mangé la moitié de l'assiette - ils étaient pleins. Considérez quelques recettes intéressantes pour ce plat ci-dessous.

Salade de la mer

Voulez-vous cuisiner une délicieuse salade aux crevettes et à l'avocat ? Prenez:

• 250g de crevettes surgelées;
• 50g de pignons de pin;
• un avocat;
• 50ml d'huile d'olive;
• bouquet de persil frais;
• 200g de tomates cerises;
• un quart de citron;
• poivre noir;
• sel;
• deux gousses d'ail.

Cuisiner cette salade de crevettes et d'avocat comme ceci:

1. Laver le persil et le hacher finement.
2. Nettoyer les crevettes surgelées, les faire revenir avec une poignée de persil dans une poêle dans l'huile d'olive (2 cuillères à soupe).
3. Ajouter de l'ail émincé à la fin de la friture.
4. Couper l'avocat pelé en cubes.
5. Coupez les tomates cerises en quartiers.
6. Faire revenir les pignons de pin dans une poêle sèche, laisser refroidir, hacher au mixeur.
7. Maintenant, préparez la vinaigrette pour la salade. Pour ce faire, mélangez les pignons de pin détaillés, le poivre, le jus de citron, le sel, l'huile d'olive et le persil restant. Vous pouvez aussi simplement assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
8. Dans un saladier, mélanger les tomates, les avocats et les crevettes. Arroser de vinaigrette et servir.

Vous pouvez également sucrer ce plat avec des ananas en conserve écrasés. Certaines ménagères y mettent de la laitue et des poivrons. Pour un plat festif, remplacez les légumes verts et les tomates par un pot de caviar rouge.

Délicieuse salade

Considérez la recette suivante pour une délicieuse salade de crevettes et d'avocat. Prenez:

• quelques gousses d'ail;
• deux avocats;
• poivre noir;
• 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
• 25 crevettes;
• un citron;
• 100 g de laitue frillice (vous pouvez remplacer par iceberg).

Cuisiner cette salade de crevettes et d'avocat comme ceci:

1. Laver l'avocat, le citron et la laitue frillice.
2. Faites bouillir des crevettes surgelées pendant cinq minutes. vous aussivous pouvez utiliser des crevettes surgelées, mais vous devez ensuite les faire cuire pendant dix minutes.
3. Épluchez et coupez l'ail. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir l'ail. Faites attention de ne pas le brûler.
4. Envoyez les crevettes bouillies dans la poêle après quelques minutes. Rôtir pendant deux minutes. Ensuite, placez les crevettes dans un bol.
5. Égoutter l'huile avec l'ail dans un autre bol, presser le jus du citron et l'y ajouter. Mélanger la sauce obtenue.
6. Étaler les feuilles de froufrous, déchirées en plusieurs morceaux, sur des assiettes.
7. Maintenant, épluchez l'avocat. Coupez la pulpe sur toute la circonférence du fruit, en la courbant autour de l'os. Divisez l'avocat en deux parties, retirez le noyau avec un couteau. Retirer la pelure du fruit avec un couteau. Vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe pour séparer la pulpe de la peau. Couper l'avocat en cubes.
8. Étendez l'avocat sur les feuilles de frillis, placez les crevettes frites dessus et saupoudrez-les de poivre noir moulu. Versez maintenant la sauce sur le plat.

Garnir le plat fini d'une tranche de citron et régaler les invités.

Élégante salade d'avocat

Alors, comment faire une délicieuse salade aux crevettes et à l'avocat ? Nous vous présentons une option spectaculaire adaptée à un dîner romantique. Vous aurez besoin de:

• deux avocats bien mûrs;
• 350 g de crevettes bouillies sans queue;
• 2 c. l. mayonnaise ou sauce tartare;
• sel;
• poivre noir;
• oignon vert - 3 pcs.;
• 2 c. l. jus de citron.

Cette délicieuse salade à l'avocat et aux crevettescuisinez comme ça:

1. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère à soupe, en vous déplaçant en cercle près de la peau. Travaillez avec une cuillère de manière à obtenir des bateaux entiers de la peau du fruit.
2. Coupez l'avocat en gros morceaux de la taille d'une crevette bouillie.
3. Mélanger la sauce, les fruits en tranches et les fruits de mer, mélanger.
4. Étendre le mélange dans des bols faits maison, saupoudrer d'oignons verts hachés.

Pour ce plat, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de mayonnaise. n'importe quelle sauce piquante (moutarde, tkemali, raifort, tabasco) ou quelques gousses d'ail pressées dans une presse.

Salade de tomates cerises

Comment faire une salade avec tomates cerises, crevettes et avocat ? Pour faire 6 portions, utilisez:

• 2 c. l. beurre de vache;
• 2 gousses d'ail;
• un poivron;
• 450g de crevettes sans queues;
• huile d'olive - trois cuillères;
• deux cuillères de sauce soja tout usage;
• deux avocats;
• 200g de maïs en conserve ou surgelé;
• 1/4 cuillère à café sel;
• 7 tomates cerises;
• 2 c. l. persil haché;
• 3 cuillère à café vinaigre balsamique;
• un demi-bouquet de feuilles de laitue.

Cette salade aux crevettes, avocat et tomates cerises se cuisine comme ceci:

1. Les crevettes congelées sont généralement déjà cuites. Peu de temps avant la cuisson, plongez-les dans de l'eau tiède salée oudécongeler dès le soir sur l'étagère du bas du réfrigérateur.
2. Faire fondre le beurre de vache avec une quantité égale de beurre maigre dans une poêle profonde. Ajouter les crevettes, saupoudrer de sel et de poivre, cuire 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce que les fruits de mer deviennent roses.
3. Dans la deuxième minute de friture, ajouter la sauce soja aux crevettes, ajouter le persil à la fin. Refroidir la pièce.
4. Épluchez l'avocat et coupez-le en morceaux de 2 cm.
5. Déchirer la laitue.
6. Coupez les tomates en deux moitiés chacune, coupez le poivron en petits morceaux.
7. Dans un grand bol, mélanger le maïs et les légumes avec les crevettes cuites, arroser de vinaigre balsamique et d'huile d'olive et mélanger.

Crevettes printanières aux concombres

Avez-vous déjà mangé une salade de crevettes et d'avocats avec du concombre en plus ? Nous vous dirons comment le cuisiner. Vous aurez besoin de:

• grande cuillerée de beurre de vache;
• deux avocats;
• deux concombres;
• 250g de crevettes sans queues;
• 2 cuillères à café ail haché;
• une poignée de cacahuètes;
• ½ bouquet de laitue ou de chou frisé;
• 4 cuillères à soupe. l. coriandre verte hachée ou persil.

Pour la sauce il faut prendre:

• une pincée de sucre;
• 3 cuillères à soupe. l. sauce soja;
• 1 cuillère à café ail haché;
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• poivre;
• sel;
• 3 cuillères à soupe. l. jus de citron;
• amidon (si nécessaire pour épaissir).

Cuisson:

1. Épluchez le concombre et l'avocat, coupez-les en morceaux moyens.
2. Envoyer le beurre maigre et de vache dans une poêle profonde, faire chauffer. Ajouter les crevettes, saupoudrer de sel et de poivre et cuire 3 minutes en remuant constamment.
3. Combinez des crevettes frites avec des herbes hachées et de la laitue hachée.
4. Maintenant préparez la sauce. Pour ce faire, battez tous les ingrédients, ajoutez de l'amidon (si nécessaire) par petites portions pour épaissir la sauce.
5. Verser sur la coupe et remuer.

Avec avocat et orange

Faites cette incroyable salade et votre famille va l'adorer ! Prenez:

• quelques oranges (ou mandarines);
• 500 g de crevettes décortiquées et décongelées;
• un avocat;
• la moitié d'un oignon;
• zhmenku feuilles de roquette (pour la décoration);
• 10 feuilles de laitue.

Pour la sauce il vous faut:

• 3 cuillères à soupe. l. jus de citron;
• 1 cuillère à soupe l. oignon haché;
• poivre noir;
• 4 cuillères à soupe. l. jus d'orange;
• 1 cuillère à soupe l. huile d'olive;
• sel (au goût).

Cuisiner ce plat comme ceci:

1. Faire frire les crevettes comme décrit dans la recette précédente.
2. Épluchez les oranges et coupez-les en cercles entiers.
3. Éplucher l'avocat et le trancher finement en tranches en forme de croissant.
4. Coupez l'oignon en demi-rondelles et versez dessus de l'eau bouillante. Laisser refroidir, égoutter dans une passoire.
5. Étendre les feuilles de laitue dans une assiette, déposer 4 feuilles de roquette dessus,suivi d'oranges et de lanières d'oignon. Saupoudrer de crevettes et d'avocat sur le dessus dans un désordre pittoresque.
6. Vaporisez un mince filet de sauce sur les portions et commencez votre repas.

Salade royale avec suluguni et haricots

Pour mariner les crevettes, prenez:

• jus de citron - 1 c. l.;
• 500g de crevettes bouillies;
• une pincée de sel.

Pour la salade il vous faut:

• 2 c. l. oignon bleu finement haché;
• un gros concombre coupé en petits cubes;
• 2 grosses poignées de feuilles de laitue (coupées en lanières de la largeur d'un doigt);
• 400g de haricots noirs en conserve;
• 2 c. l. persil (finement haché);
• 300g de maïs en conserve;
• deux tomates (petits cubes);
• fromage suluguni (fibres courtes);
• un avocat (petits cubes).

Si vous êtes dérouté par le goût salé du fromage, vous pouvez le tremper à l'avance ou le remplacer par du hollandais grossièrement râpé. Pour la sauce, vous aurez besoin de:

• deux gousses d'ail;
• trois cuillères à soupe de mayonnaise;
• 5 cuillères à soupe. l. crème sure;
• tous les légumes verts (au goût).

Cuisiner ce plat comme ceci:

• La façon de broyer les composants est indiquée dans la liste des produits. Faites d'abord mariner les crevettes. Pour ce faire, versez-les avec du jus de citron salé pendant une demi-heure. Vous pouvez ajouter du beurre de cacahuète.
• Maintenant, préparez la sauce. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients avec un mélangeur.
• Couche-toisuperposez la salade dans un bol transparent comme ceci: d'abord des bandes d'une feuille de laitue, puis du maïs, des haricots, des oignons bleus et du persil, puis du concombre, puis des tomates et des avocats. La fine couche suivante doit être constituée de fibres de suluguni hachées. Garnir de crevettes marinées.

Servir la salade avec la vinaigrette, qui est placée dans un bol séparé. Vous pouvez également verser la sauce dans des verres à liqueur pour chacun. Ainsi, les participants au repas pourront assaisonner leur portion selon leurs préférences personnelles.

Salade simple

Considérons une autre recette avec une photo de salade avec avocat, crevettes et tomates cerises. Vous aurez besoin de:

• un demi-kilo de crevettes;
• jus de citron (au goût);
• deux avocats;
• grande cuillerée d'huile d'olive;
• 12 tomates cerises.

Cuisinez ce plat simple comme suit:

1. Cuire et nettoyer les crevettes.
2. Éplucher l'avocat, le couper en tranches, le mettre dans une assiette.
3. Mettez-y aussi les tomates.
4. Ajouter les crevettes, l'huile d'olive, arroser de jus de citron et remuer.

Un peu sur les avocats

On sait que cette culture agricole est l'une des plus anciennes d'aujourd'hui: les premiers fruits de l'avocat remontent au 3e millénaire avant notre ère. e. mangé par les Indiens d'Amérique du Sud. Après tout, ce fruit contient une énorme quantité de graisses monosaturées, de minéraux et de diverses vitamines nécessaires au corps humain.

Les salades d'avocat doivent être consommées quotidiennement par ceux qui font du sport, souffrent de diabète. Ce fruit est également capable d'améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, du cœur et des vaisseaux sanguins.

Salade de Noël

Nous vous invitons à étudier la recette de salade à la roquette et aux crevettes, et à l'avocat, bien sûr. Pour le créer, vous devez avoir:

• un paquet de roquette;
• un citron;
• 1 kg de gambas (bouillies-congelées);
• quelques gousses d'ail;
• 350g de tomates cerises;
• deux avocats bien mûrs;
• sauce soja (au goût);
• huile d'olive - quatre cuillères.

Ce plat doit être préparé comme ceci:

1. Verser de l'eau bouillante sur les crevettes et laisser reposer cinq minutes. Ensuite, égouttez l'eau, retirez les carapaces, les veines intestinales et les têtes des crevettes.
2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail écrasé jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez-le sur une assiette.
3. Envoyez les crevettes dans la poêle, faites-les frire pendant 4 minutes en remuant de temps en temps. Transférer dans un bol et réfrigérer.
4. Coupez les tomates cerises en quartiers. Épluchez l'avocat, retirez les noyaux, arrosez de citron et coupez-le en quartiers.
5. Mettre tous les ingrédients préparés dans un saladier, ajouter la roquette, assaisonner avec la sauce soja et le jus de citron, mélanger.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le plat de parmesan râpé.

Avec roquette, avocat et crevettes tigrées

Prendre:

• 10g de pignons de pin;
• 35ml d'huile d'olive;
• 10 crevettes tigrées;
• 80g de tomates cerises;
• 80g de roquette;
• 20g de miel de fleurs;
• 200g d'avocat;
• un citron vert;
• fromageparmesan - 60 g;
• 10 g de crème balsamique;
• sel (au goût);
• 10 ml de sauce soja;
• poivre noir.

Cette recette prévoit la mise en œuvre des actions suivantes:

1. Laver et sécher la roquette.
2. Retirer le zeste d'un demi-citron vert et presser le jus.
3. Mélanger l'huile d'olive, le miel, le jus et le zeste de citron vert, la crème balsamique et la sauce soja, mélanger au fouet.
4. Peau d'avocat, coupé en cubes moyens.
5. Coupez les tomates cerises en deux, coupez le parmesan en fins pétales.
6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, mettez les crevettes dessus et faites-les frire pendant trois minutes. Saupoudrer de sel et de poivre.
7. Placer les feuilles de roquette au centre de l'assiette. Disposer alternativement le parmesan, les crevettes et les tomates autour de la salade, arroser de vinaigrette, parsemer de pignons de pin et servir.

Salade spéciale

Qu'y a-t-il de bon dans cette incroyable salade ? Avocat, crevettes, tomates cerises et autres ingrédients entrant dans sa composition vous dynamiseront pour toute la journée. Alors prends:

• cinq œufs de caille;
• un avocat;
• 100g de feuilles de laitue;
• une tomate;
• la moitié du poivron;
• 2 c. l. mayonnaise;
• sel.

Cuisiner ce plat comme ceci:

1. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant trois minutes. Ensuite, réfrigérez et épluchez-les.
2. Faire bouillir les œufs.
3. Coupez la tomate, les œufs, le poivron et l'avocat pelé en petits morceaux.
4. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
5. Saupoudrer le plat de mayonnaise et garnir de crevettes.

Avec sauce grecque

Pour créer ce plat, prenez:

• deux avocats;
• un concombre;
• 500g de crevettes fraîches ou surgelées;
• deux poivrons doux;
• 10 tomates cerises;
• verts (persil, coriandre ou roquette);
• quelques feuilles de laitue (pour la décoration).

Pour la vinaigrette, vous aurez besoin de:

• ciboulette;
• 2 cuillères à café vinaigre de cidre de pomme;
• une demi-tasse de yaourt nature;
• poivre;
• sel.

Cuisiner ce plat comme ceci:

1. Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes. Envoyer à la vaisselle.
2. Versez de l'eau dans une petite casserole, salez et faites bouillir. Verser les crevettes et cuire une dizaine de minutes. Décollez-les ensuite de la coque. Laisser refroidir et transférer dans un bol d'avocat.
3. Couper le poivron et le concombre en petits cubes. Couper chaque tomate cerise en deux morceaux. Mettre dans un bol avec les ingrédients déjà préparés.
4. Faire la vinaigrette. Pour ce faire, envoyez le poivre, le vinaigre de cidre de pomme, le yaourt, l'ail haché et le sel dans un bol, mélangez.
5. Associez la vinaigrette à la nourriture, remuez et commencez à servir vos proches.

Manger avec plaisir !