2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La salade orientale est le nom commun de tout un groupe de recettes. Chacun connaît sa propre option, qui lui convient. Par conséquent, chacune de ces recettes peut être personnalisée. La laitue croustillante, les tomates juteuses et le bœuf tendre peuvent tous faire d'excellents ingrédients dans un plat.
Salade orientale: recette classique
Pour préparer une salade considérée comme un classique, vous devez prendre:
- Cent grammes de saucisse fumée.
- Cent grammes de fromage.
- Mayonnaise.
- Deux écureuils de poulet.
- Une tomate.
- Deux gousses d'ail.
- Un peu de verdure.
Cette salade orientale est feuilletée. La saucisse est coupée en lanières. Mettez-le au fond d'un saladier. Des tomates hachées sont posées sur le dessus et des tranches d'ail sont placées dessus. Le tout est enduit de mayonnaise. C'est maintenant au tour des blancs d'œufs râpés. Certains utilisent également des jaunes. Saupoudrez le tout de fromage râpé et graissez à nouveau avec de la mayonnaise. Décorez avec de la verdure sur le dessus.
Salade de chou avec vinaigrette intéressante
Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de:
- Demi tête moyennechou.
- Deux carottes.
- Des oignons verts.
- Flocons de piment.
- Six cuillères à soupe de jus de citron.
- Deux cuillères à soupe d'huile végétale.
- Trois cuillères à soupe de vinaigre de riz, peuvent être remplacés par du vinaigre de cidre de pomme.
- Un peu de sel.
- Cuillère à café de sucre.
Le chou est haché, écrasé avec les mains. Les carottes sont frottées sur une râpe fine. Ils mettent le tout dans un bol et préparent la vinaigrette.
Pour ce faire, mélanger séparément l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le poivre, le sel et le sucre. Lorsque le mélange repose quelques minutes, il est versé sur la salade orientale finie. Avant de servir, il est préférable de refroidir le plat pendant environ une heure. Saupoudrer d'oignons finement hachés sur le dessus.
Salade avec de la viande au four
Pour cette recette, prenez du porc, du poulet ou du bœuf. Utilisez les ingrédients suivants:
- 200 grammes de viande.
- Trois tomates.
- Deux concombres.
- Une poignée de laitue.
- Bouquet d'oignons verts.
- Deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Trois cuillères de sauce soja.
La viande est coupée en fines tranches. Tomates - tranches. Les concombres peuvent être coupés en demi-anneaux. La laitue est déchirée en gros morceaux, les oignons sont coupés. Le tout est mélangé dans un bol. Arroser d'huile et de sauce soja, mélanger à nouveau. Servir au bout de dix minutes, afin que tous les ingrédients aient le temps de recouvrir la sauce.
Salade orientale turque
Cette version de la salade appartient aussi à l'orientale. Pour lui ils prennent:
- 250 grammes de saucisse bouillie.
- Même fromage.
- Un poivron.
- 100 grammes de bâtonnets de crabe.
- Mayonnaise.
- Trois tomates.
- Une cuillère à soupe de curcuma.
Le poivre bulgare est lavé, coupé en rondelles, en enlevant les graines. Répartir dans un saladier. Les anneaux sont mieux faits minces. Le jambon est coupé en cubes. Tomates - rayures. Les bâtonnets de crabe sont coupés finement, presque à l'état de miettes. Le fromage est frotté sur une râpe grossière. Saupoudrer de curcuma, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise. Vous pouvez également ajouter du persil ou de la coriandre.
Salade de concombres et boeuf
Comment cuisiner une salade orientale ? Vous devez prendre les produits suivants:
- 250 grammes de concombres frais.
- 200 grammes de boeuf.
- Deux cuillères à soupe de sauce soja.
- Trois gousses d'ail.
- Deux œufs crus.
- Cinq cuillères à soupe d'huile végétale.
La viande est bouillie, laissée refroidir et coupée en fines lanières. Le concombre est pelé, coupé de la même manière. Préparez maintenant les pancakes aux œufs. Pour ce faire, les œufs sont cassés dans un bol. Vous pouvez ajouter une pincée de sel. Tout est bien battu. A partir de ce nombre d'œufs, on obtient deux ou trois crêpes. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Une fois refroidis, coupez-les en fines lanières.
La vinaigrette est en cours de préparation. L'ail est passé dans un pressoir, l'huile, la sauce soja et l'ail sont mélangés. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec la sauce.
Les salades orientales sont d'excellentes recettes avec toutes sortes d'ingrédients. Les cuisiner est facile et simple. Et le résultat est très savoureux. Les hommes adoreront l'option avec du bœuf et des concombres,les femmes vont adorer la simplicité de la salade de saucisses. De nombreux plats sont très satisfaisants et peuvent constituer un excellent déjeuner.
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