Salade au jambon et fromage. Variété de recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Peut-être qu'il n'y a personne qui serait indifférent à une salade avec du jambon et du fromage. Il s'agit d'un ensemble universel de produits pour les salades et les collations, que de nombreuses femmes au foyer aiment. Souvent, cette combinaison d'ingrédients est même utilisée comme garniture pour les tartes et autres produits de boulangerie.

La beauté de la salade est qu'elle peut être variée et complétée avec absolument tous les ingrédients. Le fromage, en règle générale, est utilisé exclusivement pour les variétés dures. Mais vous pouvez choisir n'importe quel jambon, tout dépendra de vos préférences. Pour que la salade au jambon et au fromage ait une texture plus délicate, nous vous conseillons de porter votre attention sur du fromage fondu de haute qualité. Il est également souvent utilisé dans la préparation d'une telle collation.

Big plus apéritifs et service. Une telle salade peut être remplie de profiteroles maison ou de tartelettes achetées en magasin, vous pouvez la disposer en couches ou former une diapositive. Il y a beaucoup d'options.

Salade de poivrons

Le plat s'avère très beau et appétissant si vous agrémentez la salade traditionnelle avec du jambon et du fromage avec du poivron doux. Légumevous pouvez ajouter les deux à la composition principale de la salade, ou simplement l'utiliser pour décorer le plat.

Liste des ingrédients

Il est simple. C'est:

• jambon – 150-180 gr.;
• deux œufs de poule;
• fromage dur - 120-130 gr.;
• 100 gr. champignons marinés;
• mayonnaise;
• poivron doux dans une ou deux couleurs vives - 1 pièce;
• une pincée de sel.

Mode de cuisson

Le seul long processus dans la recette de la salade de poivrons, jambon et fromage est de faire bouillir les œufs. Nous mettons les œufs à bouillir pendant sept à huit minutes. Ensuite, nous les sortons et les refroidissons dans de l'eau froide. Couper le jambon, les œufs et les champignons en longues lanières régulières. Moudre le fromage avec une râpe fine. Le poivre bulgare est débarrassé des pépins et des cloisons. Nous le coupons en longs bâtonnets, avec lesquels nous décorerons plus tard la salade.

Mélangez tous les ingrédients du plat, ajoutez une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise. On étale le poivre en forme de fleur. Ajouter une pincée d'herbes finement hachées. La salade au jambon et fromage est prête.

Apéritif avec tomates, jambon et fromage

Extrêmement juteuse et incroyablement parfumée est une salade qui combine du jambon copieux, du fromage léger et des tomates fraîches. C'est une option de collation très tendre et peu calorique. Le seul ingrédient qui ajoutera des calories supplémentaires est la mayonnaise. Soit dit en passant, il est recommandé d'assaisonner la salade juste avant de la servir, sinon elle risque de "fuir".

Liste des produits

ÀPour reproduire la recette de Salade au Jambon Fromage et Tomates, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 200 gr. jambon (balyka ou poitrine).
• 250 gr. champignons frais.
• Deux grosses tomates juteuses.
• 100 gr. arc.
• Trois œufs de poule.
• Mayonnaise.
• Un peu de sel.
• Huile végétale - une cuillère à soupe.
• Poivre moulu.

Comment cuisiner ?

Cette recette contiendra des champignons frits, nous leur accordons donc la plus grande attention. Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans l'huile. Nous coupons les champignons en petits cubes et ajoutons également à l'oignon. Dès qu'un léger rougissement apparaît, sortez l'oignon avec les champignons et mettez-les sur une serviette en papier. Cela aidera à se débarrasser de l'excès d'huile.

Coupez les tomates et le jambon en cubes. Faire bouillir l'œuf pendant huit minutes, laisser refroidir et frotter sur une râpe grossière. Moudre le fromage de la même manière. Nous mélangeons du jambon, du fromage, des œufs, des champignons avec des oignons dans une grande assiette creuse. Ajouter un peu de poivre, ajouter un peu de sel et assaisonner avec de la mayonnaise. Vous pouvez servir une telle salade avec du jambon et du fromage dans un petit bol, en décorant la couche supérieure avec un champignon entier ou un brin de persil.

Délicate salade de concombre

Nous vous recommandons également d'essayer une salade très légère et tendre avec du jambon et du fromage et des concombres. L'apéritif, à en juger par les critiques, a un goût très délicat et agréable. Les concombres ajoutent de la légèreté et une saveur estivale unique à la salade, et le jambon la rend copieuse etnutritif.

Produits

Nécessaire:

• Jambon – 150-180 gr.
• Deux œufs.
• Concombre frais.
• 50-70 gr. fromage.
• Sel.
• Mayonnaise.
• Poivre.
• Maïs en conserve - 2 c. (facultatif).
• Verts pour la décoration.

Cuisine

Placez les œufs dans une petite casserole d'eau et faites chauffer à feu vif. Dès que l'eau commence à bouillir, on détecte dix minutes. Après avoir fait bouillir les œufs, nous les envoyons sous une douche froide. Un jet d'eau froide refroidira non seulement leur ardeur, mais les rendra également plus souples lors du nettoyage. Couper les œufs en cubes.

Broyez le jambon et le concombre exactement de la même manière. Le fromage est frotté sur une râpe. Le maïs en conserve se débarrasse de l'excès de liquide et est disposé dans une masse de salade commune. Ajoutez un peu de sel, poivrez un peu la salade et assaisonnez avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise. L'apéritif peut être dressé sur une assiette, décoré d'herbes ou placé dans des tartelettes et servi en portions.

Combinaisons chanceuses

En plus des concombres, des tomates et des champignons frais, les produits suivants accompagneront à merveille le jambon et le fromage:

• pois en conserve;
• crevettes bouillies;
• carottes bouillies;
• concombres marinés;
• pommes de terre bouillies;
• fromage fondu;
• champignons marinés;
• chips maison;
• blanc de poulet fumé;
• champignons sauvages marinés (agarics au miel, cèpes, pleurotes);
• élaguer;
• noix.

Bon appétit !