Salade aux algues et œuf : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avez-vous déjà essayé une salade d'algues et d'œufs ? La recette de cette collation délicieuse et surtout saine et nutritive, nous vous la présenterons dans cet article.

Il existe plusieurs options pour préparer ce plat. Quelqu'un y ajoute des carottes bouillies, quelqu'un du maïs en conserve et quelqu'un des concombres marinés. Dans tous les cas, un tel apéritif a une faible teneur en calories et contient en même temps de nombreux macro et microéléments utiles pour notre corps.

Délicieuse salade aux œufs et aux algues

Si vous ne voulez pas faire une grande salade avec des algues et des œufs, la recette avec une photo que nous voulons vous offrir vous y aidera. Pour ce plat, nous avons besoin de:

• oignon doux blanc (vous pouvez utiliser du rouge) - 1 pc.;
• chou mariné mariné - environ 230 g;
• mayonnaise hypocalorique - 2 grandes cuillères;
• gros œufs durs - 4 pcs.

Cuisson

La salade aux algues et aux œufs, dont nous envisageons la recette, est préparée en quelques minutes. Le bulbe est pelé, coupé en demi-anneaux minces, puis fortement pressé (jusqu'à ce qu'il soit mou). Du chou frisé mariné, des œufs de poule bouillis coupés en dés et de la mayonnaise hypocalorique y sont ajoutés. Tous les produits sont mélangés et infusés au réfrigérateur pendant ¼ d'heure.

Le goûter fini est servi à table dans un petit bol accompagné d'une tranche de pain et d'un plat chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements et des épices à une telle salade. Mais ce n'est que si vous avez utilisé des algues non marinées, mais séchées.

Cuisiner une salade nutritive avec des algues et des œufs (recette)

Maïs, les carottes contribuent à une collation plus satisfaisante et nutritive. Mais tout d'abord.

De quels ingrédients avez-vous besoin pour faire une délicieuse salade d'algues et d'œufs ? Cette recette d'apéritif nécessite les ingrédients suivants:

• chou mariné - environ 250 g;
• oeufs de poule bouillis - 4 pcs.;
• grosses carottes - 1 pc.;
• oignon violet doux - petite tête (utilisation facultative);
• gousse d'ail - 2 gousses;
• verts (aneth et persil) - facultatif;
• maïs sucré - petite boîte;
• mayonnaise hypocalorique et sel de mer - au goût.

Traitement des ingrédients

Avant la cuissonsalade savoureuse et saine, vous devez traiter tous les composants. Les œufs de poule doivent être bouillis et pelés. Après les avoir frottés sur une grande râpe, il est recommandé de commencer à traiter les oignons violets doux. Il doit être pelé et coupé en fines rondelles.

Pour rendre la salade tendre, l'oignon haché doit être pétri fortement avec les mains. Si le goût de ce légume ne vous convient pas, vous ne pouvez pas l'utiliser pour cuisiner. Dans ce cas, nous vous conseillons d'éplucher les gousses d'ail et de les écraser.

Vous devriez également faire bouillir une grosse carotte directement dans la peau, puis la peler et la râper sur une grande râpe. Quant à la verdure, elle doit être finement hachée.

Cuisson de la salade

Comment préparer une salade d'algues et d'œufs ? La recette (le maïs pour une telle collation doit être sucré) de ce plat nécessite l'utilisation de plats profonds. Il est nécessaire d'y placer des algues marinées, des carottes râpées bouillies, des œufs de poule, des oignons violets pressés (si désiré) et des gousses d'ail. Pour compléter les ingrédients, vous devez ajouter du maïs sucré sans saumure, des herbes fraîches et de la mayonnaise hypocalorique. En mélangeant les ingrédients, vous devriez obtenir une salade très parfumée et nutritive. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter un peu de sel de mer.

Apporter une collation nutritive et parfumée à table

Comment servir une salade d'algues et d'œufs ? La recette de cet apéritif nécessite un pré-refroidissement du plat. Pour ce faire, il doit être placé dansrécipient avec un couvercle et placer au réfrigérateur. Après quelques heures, la salade peut être apportée à table. Il est souhaitable de le faire avec une tranche de pain et un déjeuner chaud. Bon appétit !

Salade festive au chou marin et œuf (recette)

Et les cornichons, comme vous le savez, sont bons pour manger de l'alcool fort. Cependant, c'est trop simple et banal. À cet égard, nous vous recommandons d'utiliser cet ingrédient pour préparer une délicieuse salade. Après tout, en préparant l'arrivée d'invités tant attendus, de nombreuses ménagères se demandent quel genre de collation préparer pour qu'elle aille bien avec les boissons alcoolisées ?

Pour ce plat, nous avons besoin de:

• chou mariné mariné - pot standard (environ 250 g);
• petits concombres marinés épicés - environ 5 pièces;
• oeufs moyens - 5 pcs.;
• Carotte coréenne - environ 100 g;
• petit oignon blanc - 1 pc.;
• jus de citron ou sauce soja - à utiliser pour mariner les oignons;
• mayonnaise grasse - ajouter à votre discrétion.

Préparation des composants

Cette salade est faite très rapidement, car elle comprend des ingrédients déjà transformés. Il ne reste plus qu'à faire bouillir les œufs de poule et à les couper en petits cubes. Vous devez également nettoyer l'oignon blanc et le couper en demi-anneaux. Si désiré, il peut être préalablement trempé dans du jus de citron ou de la sauce soja.

Quant aux cornichons, ils doivent être retirés de la saumure et coupés en fines et longues lanières.

Mise en formeplat

Il est très facile de former un apéritif épicé pour la table de fête. Tout d'abord, dans un bol profond, vous devez mettre des algues marinées, dont tout le jus doit être égoutté à l'avance. Vous devez y ajouter des œufs hachés, des concombres, des carottes épicées et des demi-anneaux d'oignon. Après avoir mélangé les produits avec une cuillère, ils doivent être aromatisés avec de la mayonnaise, puis envoyés au réfrigérateur. Après 60 à 80 minutes, la salade sera pleinement utilisable.

Comment servir ?

Après avoir formé un apéritif aux algues épicées, placez-le dans un saladier et servez-le aux invités. Il est conseillé de consommer un tel plat avec un déjeuner chaud et une tranche de pain.

Résumer

Maintenant, vous savez comment faire une salade avec du chou marin et des œufs. La recette (combien de calories dans une collation nous dirons plus tard) de ce plat peut impliquer l'utilisation de différents composants. En plus des produits ci-dessus, de la viande bouillie, des saucisses et des fruits de mer sont souvent ajoutés à une telle salade.

La teneur en calories de la collation dépend de certains additifs. La salade la plus diététique est celle qui est préparée selon la première recette. 100 g d'un tel plat contiennent environ 150 kcal. Mais ce n'est que si du varech séché a été utilisé à la place du chou mariné et de la crème sure faible en gras à la place de la mayonnaise pour sa préparation.