Salade d'avocat : recettes, fonctions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous pouvez profiter d'une collation savoureuse et saine non seulement en été, lorsqu'il existe une grande variété de légumes à distance de marche. Après tout, vous pouvez cuisiner des salades non seulement à partir des produits habituels: concombres, tomates et chou. Vous pouvez diversifier le goût à l'aide de produits plus exotiques, par exemple les avocats. Ainsi, même une salade ennuyeuse brillera de nouvelles couleurs.

Salade d'avocats et de tomates

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• Avocat - deux fruits.
• Tomates - deux fruits.
• Fruits de mer en conserve - trois cents grammes.
• Ail - deux gousses.
• Piment - pincée.
• Salade (feuilles) - huit morceaux.
• Roquette - au goût.
• Huile d'olive - six cuillères à soupe.
• Citron - une chose.
• Persil.
• Sel.
• Poivre noir.

Cuisson de la salade

Avant de commencer à préparer une salade avec avocat et tomates, vous devez mettre tous les ingrédients sur la table. Pour ce faire, vous devez bien nettoyer les légumes etfeuilles de laitue de la poussière et de la saleté. Ensuite, épluchez l'avocat, coupez-le en deux tranches et retirez le noyau. Coupez ensuite chaque moitié en gros morceaux. Répétez la même procédure avec le deuxième fœtus. Après avoir coupé le citron en deux parties et presser le jus dans un récipient séparé. Saupoudrez ensuite les cubes d'avocat avec ce liquide pour qu'il ne noircisse pas.

À côté de la recette d'une délicieuse et simple salade d'avocats, vous devez couper les tomates en cubes de taille moyenne. Ensuite, vous devrez ouvrir les fruits de mer en conserve et jeter leur contenu dans une passoire. Ainsi, tout le sel et l'huile fusionneront. Après cela, vous devez couper les fruits de mer en morceaux moyens.

Dans un bol profond, mélanger les cubes d'avocat et les tomates. Ajoutez-y de l'ail finement haché et des piments hachés. Ajouter ensuite les fruits de mer. Ajouter du sel et du poivre au goût. Mélangez le tout à nouveau et seulement après cela, ajoutez de l'huile d'olive à une délicieuse salade à l'avocat. Bien mélanger le tout à nouveau.

Laitue se briser en morceaux. Déposez-les au fond de l'assiette. Coupez la roquette en petits morceaux et parsemez-les de feuilles de laitue. Ensuite, mettez une portion d'une salade très savoureuse avec de l'avocat sur le dessus. Garnir l'entrée finie de persil et servir.

Salade de carême aux avocats

Liste des produits:

• Avocat - six morceaux.
• Tomates - six morceaux.
• Concombre - deux morceaux.
• Radis - vingt morceaux.
• Oignons - un morceau.
• Vert.
• Sel.
• Poivre.
• Olivehuile.

Cuisiner un repas de Carême

Cette salade d'avocat maigre sera un véritable salut pour ceux qui observent strictement le Grand Carême. À ce moment, le corps ne reçoit pas la bonne quantité de tous les nutriments. Fruit utile et nutritif - l'avocat aidera à combler le vide.

Premièrement, selon la recette d'une délicieuse salade à l'avocat, il faut bien rincer le fruit et le débarrasser de la peau. Divisez ensuite en deux moitiés et séparez l'os. Coupez ensuite l'avocat en cubes de taille moyenne.

Les légumes sont également lavés. Coupez ensuite en cubes de la même taille que les morceaux d'avocat. Hacher finement l'oignon. Rincer les légumes verts, secouer l'excès d'humidité et hacher finement.

Ensuite, selon une délicieuse recette de salade d'avocat, vous devez mélanger tous les légumes dans un bol profond. Ajouter les épices de votre choix. Il ne reste plus qu'à le remplir, l'huile d'olive est parfaite pour cela. Bien mélanger le tout et laisser infuser un peu. Les tomates libéreront leur jus et rendront la salade d'avocat maigre plus juteuse.

Salade de thon et avocat

• Thon en conserve - deux boîtes.
• Haricots rouges - cent vingt grammes.
• Avocat - deux fruits.
• Mélange de salade - cent grammes.
• Concombres verts frais - deux cents grammes.
• Les tomates sont deux fruits moyens.
• Oignons - deux morceaux.

Ravitaillement:

• Ail - deux gousses.
• Moutarde - une cuillère à soupe.
• Vinaigre de raisin - deux dessertscuillères.
• Sucre - une cuillère à café.
• Huile - cent grammes.
• Sel.

Cuisiner une salade de thon

Une salade délicieuse et nutritive avec du poisson sera une merveilleuse décoration de table. Selon la recette d'une salade au thon et à l'avocat, vous devez tout d'abord préparer les haricots. Vous devez d'abord bien le rincer et le trier. Ensuite, envoyez cuire jusqu'à cuisson complète. Après cela, égouttez tout le liquide et laissez-le refroidir.

Ensuite, selon la recette de la salade à l'avocat et au thon, vous devez préparer les fruits. Lavez-les bien et épluchez-les. Diviser en deux tranches et retirer le noyau. Ensuite, coupez l'avocat en cubes de taille moyenne.

Laver les concombres, les couper et les couper en demi-anneaux. Retirez la peau de l'oignon et coupez-le en rondelles. Rincez ensuite les tomates et coupez-les en fines tranches. Mettez tous les légumes et les avocats dans un bol profond. Ajoutez-y un mélange de salade.

Ouvrez la conserve de thon et laissez l'huile s'écouler. Après cela, coupez le poisson en morceaux moyens et versez-le dans le reste des ingrédients. Ajouter les haricots refroidis dans le bol. Épluchez et hachez les gousses d'ail, puis ajoutez-les à la future salade. Arroser le tout d'huile d'olive, assaisonner d'épices et bien mélanger. La salade de poisson et d'avocat est prête.

Salade avec bâtonnets de crabe et avocat

• Bâtonnets de crabe - quatre cents grammes.
• Avocat - deux fruits.
• Concombres - quatre cents grammes.
• Tomates - cinq morceaux.
• Oeufs de caille - vingtpièces.
• Oignon vert - deux flèches.
• Citron - un.
• Mayonnaise - cinq cuillères.
• Moutarde française - cuillère à soupe.
• Sel.
• Poivre.
• Salade.

Cuisiner une salade avec des bâtonnets de crabe

La première étape consiste à préparer les bâtonnets de crabe. Ils doivent être retirés du papier d'aluminium et laissés décongeler. Ensuite, pour préparer une salade avec des bâtonnets d'avocat et de crabe, vous devez préparer les fruits. Rincez l'avocat à l'eau et retirez la peau. Coupez ensuite en deux parties et retirez l'os. Après cela, coupez en pailles.

Pressez le jus de citron. Ils ont besoin d'arroser les morceaux d'avocat. Ceci est fait pour que le fruit ne noircisse pas avec le temps. Ensuite, pour former une salade avec des bâtonnets d'avocat et de crabe, vous devez laver les concombres et les éplucher. Ensuite, vous devez les couper en huit morceaux et les émietter en petites pailles. Lavez la tomate et coupez-la en petits morceaux.

Faire bouillir les œufs de caille, égoutter le liquide et les remplir d'eau. Après cela, écalez et coupez chaque œuf en quatre parties. Rincez les flèches d'oignon, secouez l'excès de liquide et hachez-les finement.

D'ici là, les bâtonnets de crabe auront le temps de décongeler. Ils doivent être écrasés en morceaux d'un demi-centimètre de large. Après cela, mélangez tous les ingrédients dans un bol profond.

Ensuite, selon une recette de salade d'avocat très savoureuse, vous devez assaisonner le plat. Pour ce faire, versez la mayonnaise, la moutarde et les épices dans un bol. Bien mélanger le tout. Une simple salade d'avocats et de bâtonnets de crabe est prête.

Salade de poitrine de poulet et avocat

Ingrédients:

• Avocat - quatre morceaux.
• Poitrine de poulet - trois cents grammes.
• Tomates - cinq morceaux.
• Oignon rouge - deux morceaux.
• Céleri tige - deux tiges.
• Ail - deux gousses.
• Épices - deux cuillères à café.
• Sel - une demi-cuillère à soupe.
• Mayonnaise.
• Poivre.
• Jus de citron.

Cuire une salade de poulet

Cette salade se forme rapidement. Pour préparer une salade de poulet à l'avocat, vous devez bien rincer et peler le fruit lui-même. Retirez ensuite les os. Ensuite, transférez les moitiés d'avocat dans un bol profond. Pressez le jus de citron et arrosez-en les fruits. Ensuite, écrasez l'avocat jusqu'à l'obtention d'une consistance semblable à celle d'une purée.

Ensuite, pour la salade à l'avocat et au poulet, vous devez préparer le céleri. Rincez bien, secouez l'excès d'humidité et coupez en cubes. Versez ensuite dans le bol avec l'avocat. Après cela, épluchez l'oignon de la coque et coupez-le en très petits cubes. Verser sur les autres ingrédients. Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Les piments forts doivent également être hachés très finement. Ajoutez ces ingrédients dans un bol commun.

Ensuite, selon la recette d'une simple salade à l'avocat et au poulet, vous devez faire frire la viande dans une poêle. Frire jusqu'à ce que les morceaux aient une teinte légèrement dorée. Ajouter la viande au reste des ingrédients.

Il ne reste plus qu'à remplir la salade d'avocat. Verser l'ail haché, le sel, les épices et la mayonnaise dans un bol. Bien mélanger et laisser agirune demi-heure. La salade à l'avocat et à la poitrine de poulet est prête.

Salade de légumes, fromage et avocat

Ingrédients:

• Avocat - deux fruits.
• Fromage - quatre cents grammes.
• Tomates - huit cents grammes.
• Concombres - cinq cents grammes.
• Oignon rouge - deux cents grammes.
• Citron - une chose.
• Sel.
• Persil.
• Huile végétale.

Cuisiner une salade légère

La salade d'avocat et de fromage sera un excellent plat même pour les vacances. Le fromage, l'avocat et les légumes compenseront facilement le manque de vitamines dans le corps. Cette salade saine à base d'avocat, de légumes et de fromage feta ne sera pas longue à préparer.

Premièrement, vous devez rincer les tomates, les concombres et les avocats dans l'eau. Retirez la peau des fruits, coupez-les en morceaux et retirez les noyaux. Coupez ensuite en petits morceaux. Coupez également les tomates en petits cubes. Divisez les concombres en deux moitiés et coupez-les en demi-anneaux. Versez le tout dans un bol profond.

Après cela, vous devez préparer le fromage. Il doit être soigneusement coupé en petits morceaux et envoyé dans un bol commun. Après cela, épluchez l'oignon de la coque et hachez-le finement. Rincez le persil et hachez-le finement. Les oignons et les légumes verts sont également envoyés dans un bol profond.

Après cela, vous devez couper le citron en deux parties et presser son jus dans un bol. Ajouter l'huile et les épices. Bien mélanger le tout. La salade à l'avocat et au fromage est prête. Il ne reste plus qu'à le transférer dans un beau plat et à le servir à table.

Salade de champignons avecavocat

Ingrédients:

• Noix cendrées surgelées - six cents grammes.
• Beijing chou - quatre cents grammes.
• Concombre - deux morceaux.
• Poivre bulgare - deux morceaux.
• Poireau - deux morceaux.

Ravitaillement:

• Avocat - deux morceaux.
• Huile végétale - quatre cuillères à soupe.
• Le citron est une chose.

Cuisiner une salade de champignons

La salade prête fait référence aux entrées chaudes. Les champignons et les légumes créent une excellente gamme de saveurs, complétée par une vinaigrette à l'avocat. Pour le préparer, vous devez décongeler les champignons à l'avance. Après cela, le beurre doit être placé dans une casserole et versé avec de l'eau. Mettez le récipient sur le feu et faites cuire les champignons à feu moyen pendant une quinzaine de minutes. Les champignons prêts doivent être transférés dans une passoire et vidangés de tout excès d'eau.

Étant donné que la salade doit être chaude, vous devez préparer d'autres ingrédients pendant la cuisson des champignons. Lavez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. La partie verte n'est pas obligatoire. Lavez ensuite le poivron, retirez la tige, coupez-le en deux et débarrassez-vous des graines et des cloisons restantes. Après cela, il doit être coupé en petits morceaux.

Rincez le chou et secouez l'excès d'humidité. Diviser ensuite en feuilles et couper en fines lanières. Lavez les concombres, si nécessaire - épluchez-les, puis coupez-les en petits cubes.

Rincez l'avocat, retirez la peau dure et coriace. Diviser en deux parties, enlever l'os. Puis dans un petitrécipient, écrasez les fruits à l'état de purée. Arroser l'avocat de jus de citron. Ajouter un peu d'huile dans le bol. Selon les préférences, il peut être raffiné ou non. Bien mélanger le tout. Dans un récipient profond séparé, mélanger tous les ingrédients hachés. Ajouter le sel et bien mélanger.

Faites chauffer la poêle et versez-y l'huile végétale. Mettez les champignons et faites-les frire pendant cinq à sept minutes. Transférer sur une planche à découper et couper en petits morceaux. Ajouter la courge musquée dans le bol, ajouter la sauce à l'avocat et bien mélanger. La salade tiède aux champignons et à l'avocat est prête.

Salade de hareng et avocat

Ingrédients:

• Filet de hareng salé - quatre pièces.
• Avocat - deux morceaux.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Oignons - deux morceaux.
• Mayonnaise.
• Sel.

Cuisiner une salade de hareng

La formation de la salade doit commencer par le hareng. Le filet doit être coupé en petits morceaux. Ensuite, plongez les œufs dans l'eau et mettez à bouillir pendant sept à neuf minutes. Puis égouttez le liquide et remplissez d'eau froide. Épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Lavez l'avocat, épluchez-le et coupez-le en deux. Retirez ensuite le noyau et coupez les fruits en petits morceaux. Épluchez l'oignon de la coque et hachez-le finement. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Ajouter la mayonnaise et le sel au goût. Bien mélanger et servir.

Salade festive à l'avocat

Ingrédients:

• Crevettes bouillies décortiquées - six cents grammes.
• Avocat - deux morceaux.
• Chou chinois - cinq cents grammes.
• Laitue - un morceau.
• Citron - une chose.
• Huile végétale.
• Sel.

Cuisiner une délicieuse salade

Pour préparer la salade, vous devez d'abord préparer les crevettes. Versez de l'eau dans une casserole, salez-la et mettez le feu. Après ébullition, ajouter les crevettes congelées à l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète. Pour le goût, vous pouvez ajouter une feuille de laurier à l'eau.

Lavez la feuille de laitue et mettez-la au fond du plat. Lavez ensuite le chou chinois et déchirez-le à la main. Vous devez utiliser le chou entier, y compris la partie blanche. Lavez l'avocat, épluchez-le et retirez le noyau. Coupez ensuite les fruits en tranches d'environ un centimètre de large.

Dans un autre bol, mélanger le chou chinois, les crevettes et l'avocat. Assaisonner de jus de citron et remuer. Ajoutez ensuite de l'huile végétale et du sel au goût. Bien mélanger le tout à nouveau. Mettez la salade d'avocat préparée sur une feuille de laitue. Vous pouvez décorer le dessus avec une grosse crevette.

Salade de haricots et avocat

Ingrédients:

• Haricots blancs en conserve - deux boîtes.
• Tomates - deux morceaux.
• Avocat - deux morceaux.
• Oignons - deux morceaux.
• Concombre - deux morceaux.
• Poivron doux - deux morceaux.
• Jus de citron - trois cuillères à café.
• Huile d'olive - trois cuillères à café.

Cuire une salade de haricots

Préparer une salade avec des haricots blancs etles avocats devraient commencer par les légumes. Rincez les tomates à l'eau, divisez-les en deux et coupez-les en petits cubes. Ensuite, rincez les concombres, si nécessaire - retirez la peau et coupez-les en petits cubes.

Couper l'oignon en très petits cubes. Rincez bien le poivron bulgare, retirez la jambe. Divisez ensuite en deux parties et débarrassez-vous de toutes les graines et cloisons. Ensuite, émiettez-les en morceaux de la même taille que les tomates et les concombres.

Rincez l'avocat, retirez la peau épaisse et dure. Divisez ensuite en deux moitiés et retirez l'os. Hacher finement les fruits.

Dans un petit bol séparé, préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel dans un récipient. D'autres épices peuvent être ajoutées si désiré. Bien mélanger.

Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients, la vinaigrette et les haricots blancs en conserve. Bien mélanger et servir.

Les salades d'avocat ont une saveur riche que beaucoup adoreront. L'avocat résiste bien au béribéri en hiver, car il contient une grande quantité de vitamines et de nutriments. Préparer des salades avec ce fruit est assez simple. L'avocat se marie bien avec de nombreux aliments. Les salades aux avocats sont peu caloriques, donc ceux qui suivent le chiffre peuvent les manger.