Les salades les plus légères : recettes, produits nécessaires, photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades les plus délicieuses et les plus légères apportent de la variété à l'alimentation. Ils ne nécessitent pas d'ingrédients coûteux et beaucoup de temps pour les préparer. Vous aurez besoin principalement de produits de saison et de ce que l'on trouve le plus souvent dans le réfrigérateur. En ajoutant un peu d'imagination et d'amour, vous pouvez servir un véritable chef-d'œuvre à votre famille et vos amis. Alors, considérez quelle recette de salade est la plus simple et la plus délicieuse.

Madame Salade

Salade très simple et légère, dont le nom parle de lui-même. Il comprend du poulet et des concombres hypocaloriques, qui satureront bien le corps, mais la silhouette n'en souffrira pas.

Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• filet de poulet 300 g;
• concombres frais - environ 150g;
• petits pois en conserve 150-200 g;
• crème sure 100-120 g;
• sel et aneth.

Voyons comment cuisinercette recette de salade simple et facile.

Tout d'abord, vous devez faire bouillir le filet pendant environ 20 minutes. Coupez ensuite les concombres en cubes moyens, hachez l'aneth. Lorsque la viande a refroidi, elle doit également être coupée en morceaux et mélangée avec des pois et des concombres. Salez et assaisonnez avec de la crème sure.

Salade légère avec pommes de terre, fromage fondu et œuf

Envisagez une autre des recettes de salade les plus faciles. Il fait partie de la catégorie "pas cher et gai" et plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Cela rappelle un peu le célèbre Olivier.

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• pommes de terre bouillies 300g;
• 3 œufs à la coque;
• concombres frais 3-5 pièces;
• fromage fondu 200 g;
• mayonnaise 4 ou 5 cuillères;
• sel, légumes verts et poivre au goût.

Voyons comment préparer cette recette de salade la plus simple.

Au début, vous devez éplucher les œufs et les pommes de terre, puis les couper tous en cubes. Après hacher les concombres, et mélanger le tout délicatement. Coupez le fromage fondu en cubes et ajoutez-le également à la salade.

Pour faciliter la coupe du fromage, vous pouvez le mettre au congélateur pendant 10 minutes. Bien mélanger le tout, ajouter les épices et assaisonner avec de la mayonnaise.

Salade de poulet avec croûtons

Cette recette de salade la plus légère est parfaite comme collation à la bière. Il est recommandé de le donner aux enfants à partir de cinq ans et en petite quantité.

Les éléments suivants doivent être préparés:

• poulet 300g;
• fromage 150-200g;
• mayonnaise 250 g;
• croutons 200 g;
• 3 tomates;
• maïs en conserve 380 g.

Voyons comment cette salade la plus légère est faite.

Tout d'abord, vous devez faire bouillir le poulet dans de l'eau salée. Quand il refroidit, coupez-le en morceaux. Enlevez la peau du pain et coupez la pulpe en cubes. Après cela, saupoudrez d'huile végétale et séchez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les tomates et le fromage doivent également être coupés en petits cubes. Mélangez le tout délicatement, ajoutez le maïs, puis assaisonnez avec la mayonnaise. Cette recette de salade la plus simple est encore plus savoureuse si les croûtons sont croquants, ils doivent donc être ajoutés au plat juste avant de servir.

Salade cocktail de la mer

Les fruits de mer en eux-mêmes sont très utiles pour l'homme, et si vous y ajoutez des légumes frais, un tel plat sera un véritable réservoir de vitamines et vous donnera la santé. Considérez cette recette de salade la plus simple avec des photos.

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 400g de fruits de mer;
• un poivron;
• 2 tomates;
• demi-oignon;
• 30 g de beurre;
• jus de citron;
• poivre, sel.

Au début, vous devez préparer des fruits de mer. Pour ce faire, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez "Sea Cocktail" (un ensemble classique de fruits de mer). Il doit être maintenu au feu jusqu'à ce que tout le liquide disponible se soit évaporé. Cela ne vaut pas la peine de garder les fruits de mer au feu pendant longtemps,à mesure qu'ils deviennent caoutchouteux. Ensuite, vous devez couper l'oignon en cubes. Afin de se débarrasser de l'amertume, il convient de l'arroser d'eau bouillante. Après cela, il est nécessaire de nettoyer et de couper le poivron en lanières. Extrayez la pulpe de la tomate et coupez-la comme un poivron. Mélanger délicatement tous les ingrédients, ajouter les épices et assaisonner de jus de citron.

Salade de betteraves et carottes

C'est aussi la recette de salade la plus simple en 5 minutes. Ce n'est pas seulement très utile. Tous ses ingrédients sont parfaitement assortis, ce qui donne un goût savoureux que toute la famille adorera.

Les ingrédients doivent être préparés:

• 2 pièces betteraves bouillies;
• une carotte crue;
• une gousse d'ail;
• 4 noix;
• sauce soja;
• huile d'olive;
• vinaigre de cidre de pomme.

Au début, vous devez éplucher les betteraves bouillies, les râper sur la plus grande râpe, puis y ajouter des carottes crues râpées. Pressez l'ail à travers une presse. Hachez les noix avec un couteau et déplacez-les également avec le reste des ingrédients de la salade. Poivrer au goût, arroser de sauce soya, de vinaigre de cidre de pomme et d'huile d'olive. Bien mélanger le tout. Le plat est prêt ! Utile et rapide !

Salade de crevettes aux tomates

Cette salade italienne gourmande est une aubaine. C'est super facile à faire, ça a l'air luxueux et bon goût.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 150g de crevettes;
• 100g de fromage;
• deuxoeufs;
• 2 tomates;
• 100 g de mayonnaise et de ketchup chacun;
• 1-2 gousses d'ail;
• jus de citron.

Premièrement, dans la sauce à base de ketchup et de mayonnaise, vous devez mettre des crevettes bouillies et laisser infuser. Écalez les œufs durs et coupez-les en tranches. Retirez la pulpe de la tomate et coupez-la également en tranches. Mettez les œufs et le fromage râpé sur une couche de tomates. Mettez les crevettes dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer chaque couche de jus de citron et verser sur la sauce. Vous pouvez également mélanger tous les ingrédients de cette salade, assaisonner avec de la sauce et du jus de citron.

Salade "Harmonie"

Cette merveilleuse salade estivale simple permet de diversifier le menu et de donner un bon regain d'énergie pour toute la journée.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 3-4 tomates;
• la moitié d'un oignon rouge;
• 250g d'olives;
• 200g de fromage (à pâte dure);
• basilic et persil frais;
• jus de citron;
• un peu d'huile d'olive et de sel.

La préparation de la salade commence par la préparation des ingrédients: il faut couper les tomates en tranches, le fromage en cubes, les olives en deux. Oignon coupé en demi-anneaux. Mélanger tous les ingrédients, puis ajouter les herbes. Arroser d'huile et de jus de citron. Un délicieux plat simple est prêt !

Salade instantanée

C'est aussi l'une des recettes de salades les plus faciles et les plus délicieuses. Grâce à la vinaigrette insolite et originale, le plat convient aussi bien pour tous les jours que pour la table de fête.

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• Chou de Pékin environ 300 g;
• saumon fumé 200g;
• laitue 50 g;
• raisins sans pépins - environ 100 g;
• 2 gousses d'ail.

Pour préparer la vinaigrette:

• huile d'olive 4 cuillères à café;
• une demi-cuillère à café de sel;
• 2 cuillères à café de moutarde.

Cette recette de la salade la plus savoureuse et la plus légère est originale et simple.

La laitue et le chou doivent être coupés, ajoutez-y du balyk coupé en dés et de l'ail finement haché. Ensuite, coupez les raisins en deux et envoyez-les au reste des ingrédients. Pour préparer la sauce, bien battre tous les ingrédients à la fourchette et assaisonner la salade. Le plat est prêt ! Rapide et exceptionnellement délicieux !

Salade grecque

Cette magnifique salade est connue de presque tout le monde. Vous pouvez le cuisiner même en hiver. Ingrédients:

• 1 boîte d'olives;
• 3 concombres;
• 3 tomates;
• un poivron rouge;
• ampoule;
• laitue;
• fromage à pâte dure.

Pour faire le plein:

• 1 gousse d'ail;
• 100 ml d'huile d'olive;
• jus de citron;
• déguster des épices (thym, basilic, romarin).

Cuisson de la salade

Les tomates, les concombres et les poivrons doivent être coupés en gros cubes et envoyés dans un bol profond. Coupez l'oignon en demi-anneaux, salez, pétrissez avec vos mains pour qu'il commence le jus et envoyez-le aux légumes. Préparez la vinaigrette: broyez les épices, ajoutez-y de l'ail pressé pour le piquant, légèrementPimenter. Pressez le jus d'un demi-citron, ajoutez l'huile et mélangez bien. La vinaigrette est prête. Maintenant, vous devez ajouter des olives aux légumes et tout mélanger à nouveau. Couper le fromage en gros cubes et l'ajouter à la salade juste avant de servir. Servir le plat comme suit: mettre les feuilles de laitue dans une assiette, puis les légumes et en fin les morceaux de fromage. Assaisonner la salade et servir.

Salade de calamars et œuf à la coque

Nous offrons la plus délicieuse recette de salade de calamars facile. S'il est joliment décoré, il sera parfait pour n'importe quelle table de fête. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 300g de calamars;
• 2 concombres;
• 3 œufs de poule bouillis;
• crème sure;
• sel.

Tout d'abord, vous devez décongeler les calamars, puis les peler et les couper en lanières. Faire bouillir ensuite dans de l'eau salée pendant 3 minutes. Vous pouvez d'abord les faire bouillir, puis les couper. Il est très important de ne pas digérer ce fruit de mer capricieux. Ensuite, vous devez faire bouillir les œufs et les couper en lanières. Couper le concombre en fines lanières et mélanger tous les ingrédients de la salade. Ajouter la crème sure, saler. Bien mélanger le tout et servir.

Carotte à la coréenne

C'est la recette de salade la plus simple et la plus simple. Les carottes assaisonnées de diverses épices peuvent être une merveilleuse collation sur n'importe quelle table de fête. Pour préparer la salade, vous aurez besoin de:

• un demi-kilo de carottes;
• un demi-kilo d'oignons;
• 100 ml d'huile végétale;
• une m. cuillerée de sucre;
• 3-4 gousses d'ail;
• 1 cuillère à café de vinaigre;
• 1 piment rouge;
• une demi-cuillère à café de sel.

Considérons comment faire une salade. Initialement, les carottes doivent être râpées sur une râpe spéciale avec de longues pailles. S'il n'y en a pas, vous pouvez essayer de couper. Ajouter le sucre et le poivron rouge. Mélangez le tout. Hacher un gros oignon. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer l'oignon de la poêle, ajouter le vinaigre. Verser l'huile chaude sur les carottes. Pressez l'ail dans les carottes. Mélanger. Avant de servir, laissez reposer les carottes au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Salade de chou

Cette salade simple est idéale pour une collation légère ou en accompagnement d'un plat principal. Il se prépare simplement et rapidement, se digère facilement et peut être utilisé à jeun. La salade de chou se marie bien avec tous les plats de viande et, en soi, elle est idéale pour une collation légère. Sa préparation nécessite un minimum d'ingrédients et d'efforts. De plus, la salade de chou est un véritable réservoir de vitamines.

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 300g de chou frais;
• une carotte;
• une ampoule;
• ail 3 gousses;
• 3-4 c. l. huile végétale;
• 2 cuillères à café sucre;
• sel au goût;
• 1 cuillère à café vinaigre.

Voyons comment préparer cette salade. Tout d'abord, il faut laver le chou blanc sous l'eau froide, puis éplucher les carottes et les oignons. Couper le chou en fines lanières. Râper la carotte sur une râpe grossière, couper l'oignon en dés, passer dans l'ail ou hacher finement l'ail. Après cela, transférez tous les légumes dans un récipient. Versez la salade avec le vinaigre et l'huile de tournesol, ajoutez un peu de sel et de sucre. Bien mélanger le tout. Une salade de chou délicieuse et saine est prête !

Citrouille coréenne

La citrouille est un légume très précieux qui contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Vous pouvez y cuisiner de nombreux plats différents. Aujourd'hui, nous allons voir comment cuisiner la citrouille en coréen. Cette salade d'apéritif est assez épicée, mais beaucoup de gens l'aiment vraiment.

Pour le préparer, vous devez vous procurer l'ensemble de produits suivant:

• 400g de potiron;
• 1 cuillère à soupe de miel;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 2-3 piments forts (vous pouvez utiliser un tiers du piment)
• 50ml d'huile végétale;
• 2 cuillères à café d'assaisonnement coréen aux carottes;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• une demi-cuillère à café de sel.

Voyons comment préparer cette salade savoureuse. Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients selon la liste présentée. Après cela, la citrouille doit être lavée, pelée, les graines et le bord intérieur enlevés. Épluchez l'oignon, puis coupez-le en fines demi-anneaux. Faites ensuite frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Râpez la citrouille sur une râpe à légumes spéciale coréenne. Mettez l'oignon frit dans la salade. Ajouter le vinaigre, les épices, le miel, l'ail, le sel, le piment. Le tout versez de l'huile végétale chaude,reste d'oignons frits. Mélangez délicatement la salade finie et envoyez-la au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Une salade délicieuse et légère est prête !

Salade de fruits

Considérons maintenant la recette de salade de fruits la plus simple et le processus de sa préparation.

Il comprend:

• une orange;
• une banane;
• deux kiwis;
• une ou deux pommes.

La salade est préparée comme suit. Tout d'abord, épluchez tous les fruits. Retirez le film des tranches d'oranges et coupez-les en morceaux. Le reste des fruits est également coupé en morceaux, mélangé et mis dans un saladier. Servir frais. Ce dessert aux fruits savoureux et sain peut être saupoudré de sucre ou ajouter du miel, y mettre des raisins secs, des noisettes ou des amandes moulues. Parfois, du jus de citron, un peu de rhum, de liqueur ou de cognac viennent s'ajouter à cette gourmandise fruitée.

Bon appétit !