Salade aux haricots marinés : recette étape par étape avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment faire une salade de haricots marinés ? Quel est ce plat ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Les haricots marinés sont un excellent ajout à votre alimentation hivernale. De là, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats. Ces haricots sont ajoutés à l'agneau, aux légumes verts, aux craquelins, au fromage, au poulet, au poisson et à de nombreux autres aliments. Ils sont parfaitement combinés avec des épices telles que le cumin, le piment noir et le piment de la Jamaïque, la cannelle, les clous de girofle, la muscade, le piment, le shamballa, le kalindzhi. Quelques recettes intéressantes de salade de haricots marinés sont ci-dessous.

Haricots

Les haricots sont un aliment diététique. De nombreux végétariens l'utilisent comme substitut de viande. De plus, il est très appétissant et utile. Les qualités bénéfiques des haricots marinés sont économisées jusqu'à 80%. Il ne contient pas de graisses animales, difficiles à digérer par notre corps. De plus, il ne provoque pas de flatulences, car il subit un traitement minutieux pendant le processus de cuisson.

Quandlors de l'achat dans un magasin, faites attention au récipient dans lequel se trouvent les grains et à la composition. Il est conseillé d'acheter dans un bocal en verre. Videz l'eau avant utilisation, versez les haricots dans une passoire et rincez.

Salade de haricots rouges marinés

Prendre:

• deux poivrons rouges;
• riz - 150g;
• haricots rouges marinés - 400 g;
• maïs en conserve - 250g;
• un oignon rouge doux;
• cerise - 150 g;
• huile d'olive;
• moutarde en grains - 10 g;
• verts (persil, aneth);
• poivre;
• sel.

Cette recette étape par étape de salade de haricots marinés est la suivante:

1. Cuire le riz, verser dans un bol, laisser refroidir.
2. Vidanger l'eau du maïs et des haricots, envoyer dans un bol séparé.
3. Tomates cerises coupées en 4 parties. Si vous n'avez pas de tomates cerises, utilisez des tomates nature et coupez-les en petits cubes.
4. Couper l'oignon en cubes et le poivron en lanières.
5. Préparer la sauce: mélanger les épices avec le beurre, la moutarde et les herbes hachées.
6. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce.

Salade de haricots blancs

Comment cuisiner une salade avec des haricots blancs marinés ? Prenez:

• deux tomates;
• haricots blancs en conserve;
• jambon - 150 g;
• ciboulette;
• une botte d'oignons verts ou un petit oignon;
• un bocal de champignons marinés (chanterelles ou champignons);
• mayonnaise.

Cuisiner cette salade de haricots marinés comme ceci:

1. Égouttez le liquide des champignons et des haricots, rincez et versez dans un bol. Couper les champignons en lanières. S'ils sont petits, laissez-les entiers.
2. Coupez l'oignon, le jambon et les tomates en demi-rondelles.
3. Ajouter de l'ail pressé dans une presse à la mayonnaise.
4. Mettez tous les ingrédients en couches sur une grande assiette, badigeonnez d'ail et de mayonnaise. Décorez le plat avec des herbes avant de servir.

Salade originale

Vous aurez besoin de:

• haricots rouges marinés - 250g;
• crevettes ou calamars - 500 g;
• une ampoule;
• fromage dur - 170g;
• huile maigre;
• bouquet de persil;
• sel;
• mayonnaise.

Processus de fabrication:

1. Si vous utilisez des carcasses de calamars, décongelez-les, versez dessus de l'eau bouillante, décollez-les du film. Envoyer dans de l'eau bouillante salée, cuire 4 minutes. Puis égouttez dans une passoire, laissez refroidir et coupez en fines lanières. Si vous avez acheté de la chair de crevettes, décongelez-la, faites-la bouillir quelques minutes dans de l'eau salée et mettez-la au réfrigérateur.
2. Ouvrir les haricots en conserve, égoutter, rincer les haricots, mettre dans un bol.
3. Hacher finement l'oignon, râper le fromage, hacher le persil.
4. Faire revenir l'oignon avec le calmar jusqu'à ce qu'il soit doré, réfrigérer. Si vous n'avez pas de calamars, ne faites revenir que des oignons.
5. Remuez le tout, assaisonnez avec de la mayonnaise. Transférer dans un saladier et garnir de persil.

Avec des noix

Vousdoit avoir:

• trois œufs;
• ciboulette;
• haricots blancs marinés - 150g;
• mayonnaise;
• noix pelées - 70 g;
• vin rouge ou vinaigre - 2 cuillères à café;
• basilic;
• 0,5 cuillère à café sucre;
• sel;
• poivre.

Cuisiner ce plat comme ceci:

1. Égouttez les haricots, rincez-les et placez-les dans un saladier.
2. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper.
3. Hachez les noix avec un mélangeur (pas de poudre) ou hachez-les avec un couteau.
4. Écraser l'ail dans le presse-ail, ajouter à la mayonnaise.
5. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec les épices, mélangez bien et laissez reposer pendant 15 minutes. Ensuite, servez la salade à table.

Avec poulet

Découvrons comment préparer une salade de haricots marinés et de poulet. Ce plat est très facile à cuisiner, il plaira donc à toutes les ménagères occupées. Et il est également pratique d'emporter cette salade avec vous au travail ou sur la route, car elle est non seulement appétissante, mais aussi très satisfaisante. Vous devez donc avoir:

• cinq œufs;
• ½ boîtes de maïs en conserve;
• poitrine de poulet sans peau ni os;
• une boîte de haricots marinés;
• sel;
• épices;
• mayonnaise (au goût).

Suivez ces étapes:

Nettoyez la poitrine de poulet de l'os et de la peau, mettez-la dans une casserole d'eau froide et mettez-la sur le feu. Ajouter du sel et des épices (curcuma, poivre noir moulu, etc.) au goût. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoterviande jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Cela vous prendra 20 min

2. Retirez la viande cuite de la poêle, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.

3. Faire bouillir des œufs durs. Trempez-les dans de l'eau froide pour les refroidir. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

4. Envoyez les œufs hachés et la poitrine de poulet dans le saladier. Égoutter le liquide des haricots et du maïs. Rincez les aliments à l'eau claire, puis envoyez-les dans le saladier vers d'autres ingrédients.

5. Ajouter la mayonnaise, les épices, le sel, bien mélanger.

Servez la salade finie à table. Ce plat est idéal pour un déjeuner léger. Servez-le avec un petit pain maison, garni d'un brin d'aneth ou de persil frais. Cette salade s'avère non seulement appétissante, mais aussi saine, surtout si vous n'utilisez pas de mayonnaise achetée en magasin, mais faite maison, à base d'aliments naturels.

Avec des champignons

Peu de gens savent faire une salade avec des champignons et des haricots marinés. Les champignons sont un produit très précieux qui mérite certainement votre attention. Ils sont non seulement appétissants, mais ont également des qualités curatives. Lorsqu'il est combiné avec des haricots et des champignons avec d'autres produits, il en résulte une salade très appétissante, belle et satisfaisante qui peut être servie à la table de fête. Donc, vous aurez besoin de:

• deux carottes;
• une boîte de haricots rouges marinés;
• bocal de champignons marinés;
• une ampoule;
• 250gjambon;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• mayonnaise - 3 c. l.;
• sel;
• verts (pour la décoration).

Faites ce qui suit:

1. Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2. Râper les carottes.
3. Faire revenir l'oignon et les carottes à feu doux jusqu'à ce que le premier composant soit transparent.
4. Coupez le jambon en lanières.
5. Râpez le fromage sur une râpe fine ou hachez-le au mixeur.
6. Placer le fromage, le jambon et les carottes et oignons réfrigérés dans un bol. Envoyez ici des champignons et des haricots, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, du sel et remuez bien.

Mettez le plat fini dans un saladier, décorez d'herbes et servez.

De haricots verts

Beaucoup de gens se demandent comment cuisiner une salade avec des haricots verts marinés. C'est un plat léger à tous égards maigre, dont le zeste est donné par une vinaigrette épicée à la sauce soja. Prenez:

• maïs en conserve;
• un pot de haricots verts marinés;
• 1 cuillère à café sucre;
• un oignon rouge;
• 1 cuillère à soupe l. sauce soja;
• sésame - 1 c. l.;
• 1 cuillère à soupe l. jus de citron;
• huile d'olive - 1 c. l.

Cuisiner cette salade comme ceci:

1. Égoutter le liquide du maïs, filtrer la saumure des haricots dans un bol.
2. Ajouter le sucre, l'huile d'olive, le jus de citron et la sauce soja à la saumure filtrée. Remuez le tout jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent et ajustez le goût si nécessaire.
3. Couper l'oignon en fines demi-anneaux et l'envoyer dans la marinade. donne luilaisser mariner 15 minutes.
4. Mettez les haricots verts dans un saladier, placez le maïs et les oignons dessus. Arroser avec la vinaigrette dans laquelle l'oignon a été mariné.

Saupoudrer la salade de graines de sésame au moment de servir.

Avec saucisse

Comment faire une salade avec des haricots marinés et des saucisses ? Même un homme peut maîtriser la recette de ce plat. Il y a toujours des produits simples dans le réfrigérateur. Ce plat plaira aux petits comme aux grands. Vous aurez besoin de:

• boîte de haricots marinés;
• quatre œufs;
• 250g de saucisses fumées;
• 300g croûtons;
• 100g mayonnaise;
• quelques gousses d'ail;
• piment fort (facultatif).

Instructions de fabrication:

1. Coupez la saucisse en lanières. Faire bouillir et écaler les œufs, puis les couper en tranches dans la longueur.
2. Épluchez l'ail et coupez-le en petits morceaux. Avec du piment, faites comme vous voulez. Si la salade est pour les hommes, ajoutez-en plus. Si le plat est destiné aux bébés, n'ajoutez pas de piment fort.
3. Envoyer dans un bol d'œufs, de saucisses, d'ail, de haricots (vidangez l'eau du bocal à l'avance). Ajouter la mayonnaise et remuer.
4. Ce plat peut être servi avec des croûtons. Ils doivent être fabriqués à partir de restes de pain au four. Pour les rendre plus appétissantes, salez-les et poivrez-les.

Salade simple

Salade de haricots aux asperges marinées que tout le monde aime. Comment le concocter ? Vous aurez besoin de:

• quatre œufs;
• deux carottes;
• trois oignons;
• haricots verts marinés - 500g (1 boîte);
• mayonnaise.

Faites ce qui suit:

1. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile végétale.
2. Râpez les carottes sur une râpe grossière, faites-les également frire dans de l'huile végétale.
3. Faire bouillir les œufs coupés en cubes.
4. Égoutter le liquide des asperges.
5. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise et du sel.

Une autre recette

Dans cette recette, les tomates sont les alliées brillantes des saucisses et des haricots. Une petite quantité de verdure transformera un simple plat en un conte de fées printanier. Vous devez avoir:

• trois œufs durs;
• quatre tomates;
• un pot de haricots marinés (de préférence rouges);
• mayonnaise;
• 150 g de saucisse bouillie-fumée;
• sel;
• citron (pour le jus).

Cuisiner cette salade comme suit:

1. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les de votre façon préférée.
2. Égouttez la marinade des haricots, en réservant quelques cuillères à soupe. Ajouter un peu de piment et le jus d'un citron. Faire tremper les haricots dans cette marinade pendant 15 minutes.
3. Coupez les tomates et la saucisse en lanières. Transvaser dans un saladier, assaisonner de mayonnaise. Ajouter les haricots, remuer.

Garnir la salade de brins de persil avant de servir. Bon appétit !