Mannik au fromage blanc : recette avec photo

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les délicieux desserts au fromage cottage faits maison sont un régal pour tout le monde dans la maison, donc dans cet article, nous partagerons avec vous quelques recettes simples étape par étape pour la manne avec du fromage cottage, des photos et des conseils de cuisine.

Histoire de la tarte à la semoule

Dans la chaîne des années passées, il est difficile de dire quand cette merveilleuse tarte est apparue, mais il y a quelques hypothèses: par exemple, la version principale de l'apparition de la manne tombe aux XIIe-XIIIe siècles, lorsque la semoule est devenu accessible au public en Russie. Une version moins populaire dit que la recette de la tarte à la semoule a été apportée par un voyageur des pays de l'Est: dans les livres de cuisine arabes, un dessert similaire "Basbousa" est mentionné bien avant qu'il ne se répande en Russie.

C'est incroyable que depuis si longtemps la recette de la manne ne se soit pas perdue et que les hôtesses la cuisinent encore pour elles et leurs proches. La tarte à la semoule est l'une des tartes russes les plus populaires en ce moment.

Au fait, un fait intéressant, peut-être même phénoménal: on croit que ce gâteau ne brûle jamais. Pour quelles raisons - nous ne le savons pas, mais il n'en demeure pas moins qu'il est assez difficile de brûler de la manne.

Mannikpeut être recouvert de crème, de confiture ou imbibé de sirop.

Tu veux connaître la recette de la tarte à la semoule ? Alors familiarisons-nous avec la recette d'un mannik classique avec du fromage cottage.

Mannik classique avec fromage cottage

Prenez 3 œufs, séparez-en les blancs, mélangez les jaunes avec un verre de sucre, deux cuillères à soupe de vanille et 300 g de fromage blanc pilé. Mélanger un verre de semoule avec une cuillère à café de levure chimique et mélanger avec du lait caillé et de la crème sure. Bien mélanger.

Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, envoyez-les dans la pâte principale et mélangez soigneusement avec une spatule.

Préchauffez le four à 180 degrés. Il est préférable de graisser le plat de cuisson avec du beurre. Cuire le gâteau pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez vérifier si la manne est prête avec une allumette, un cure-dent ou une brochette.

Servez le mannik chaud. Un gâteau doux, poreux et parfumé peut être versé avec de la crème sure, du lait concentré, de la confiture, de la confiture ou du sirop. Une tasse de thé chaud ou de lait complètera l'expérience.

Voici une recette de manne avec du fromage blanc au four. Mais ce n'est pas tout, le mannik peut aussi se faire sur du kéfir.

Mannik au fromage cottage sur kéfir

Le prochain mannik est modérément sucré, très doux et tendre. Une excellente collation d'après-midi pour les petits et une excellente collation pour les adultes. La recette de la manne sur kéfir avec du fromage cottage est simple, elle ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps.

La semoule doit être infusée de kéfir, alors versez un verre de semoule avec 150 ml de kéfir.

350-400 g de fromage cottage, un verre de sucre, quelques cuillères à café de vanille et trois œufsbien mélanger. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélangeur à basse vitesse, ce qui accélérera le processus et simplifiera la tâche. Ajouter une cuillère à café de levure chimique.

Ajoutez la semoule infusée à la masse, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, la pâte doit être homogène et liquide.

Graissez le moule avec de l'huile, saupoudrez de semoule et versez-y la pâte.

Selon cette recette, le mannik au fromage cottage est cuit un peu plus rapidement, environ 40 à 50 minutes. Tout dépend du four.

Mannik montera très bien, et pour qu'il ne tombe pas, laissez-le refroidir au four. La porte peut être légèrement ouverte.

Mannik est tendre, de texture lâche. Saupoudrez de sucre en poudre et servez avec de la confiture ou des baies fraîches.

Mannik au lait

Il existe une autre façon de faire une tarte: une recette de manne au lait. Il cuit encore plus vite et a une saveur douce et agréable. Mannik plaira à ceux qui n'aiment pas le goût sucré. Au fait, essayez de faire une crème, par exemple, de la crème ou du citron, et ratez le gâteau.

Astuce pour les amateurs d'aigre-douce: vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron à la pâte à la manne, ce qui diversifie le goût du dessert.

Le principe de cuisson est similaire à la recette de la manne au fromage cottage sur kéfir.

Faites chauffer un demi-litre de lait sans le faire bouillir, et versez dessus un verre de semoule. Bien mélanger la semoule avec le lait, les grumeaux dans le gâteau sont nos principaux ennemis.

Battez 3 œufs séparément et ajoutez un verre de sucre. Vous pouvez battre des œufs avec du sucre, mais notrela méthode garantit la splendeur du gâteau, sa friabilité et sa douceur.

Râpez un paquet de fromage blanc (200 g) avec de la farine, une cuillère à café de levure chimique et un sachet de sucre vanillé. Ajoutez-y les œufs et la semoule. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse.

Graisser un plat allant au four avec du beurre ou de la margarine. Dans un four préchauffé, la tarte à la semoule sera cuite pendant une demi-heure. N'oubliez pas de décorer le gâteau avant de servir et de faire un délicieux thé.

Banane Mannik

Vous pouvez diversifier la recette de la manne avec du fromage cottage à l'aide de fruits, le plus souvent des fruits juteux et parfumés sont utilisés pour la tarte. Les fruits dans le processus de cuisson donnent au gâteau un arôme incroyable, saturent de goût, imbibent de jus.

Qu'ajouterais-tu à une nouvelle recette de manne au fromage blanc ?

La façon la plus courante de préparer de la manne avec des fruits est peut-être d'ajouter des bananes, du zeste de citron et des graines de sésame.

L'arôme de la manne est excellent, le fruit ajoute une belle saveur tropicale à un plat simple.

750 ml faire bouillir le lait, mettre le zeste d'un citron et une petite pincée de sel. Ajouter progressivement 125 g de semoule et faire bouillir pendant 4 minutes.

Battre les blancs et les jaunes de 3 œufs séparément. Verser les jaunes battus et 4 bananes dans la semoule refroidie. Incorporer délicatement les protéines à la masse totale, mélanger.

Versez la masse dans un moule graissé, frottez un peu de beurre dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le mannik avec des tranches de bananes.

Cuire environ une demi-heure dans un four préchauffé à 200 oCfour. Saupoudrez le mannik fini de sucre en poudre et de graines de sésame.

Le glaçage au chocolat est plus que jamais le bienvenu ici, tout comme les morceaux de chocolat à l'intérieur. De plus, vous pouvez ajouter des noix au mannik avec des bananes.

Mannik aux poires

Poires juteuses - c'est ce que le ménage aimera certainement. Les fruits complètent parfaitement la recette classique de la manne au fromage cottage. Nous devons partager ce merveilleux régal avec vous !

Commençons à cuisiner. Vous pouvez aussi utiliser de la semoule sèche, mais prenons le temps de faire tremper 100 g de semoule dans 1/2 tasse de lait. Verser la semoule avec le lait, remuer et laisser reposer une demi-heure.

Graisser généreusement un plat allant au four avec un morceau de beurre, faire fondre le reste (environ 100 g) au bain-marie.

400 g de fromage cottage, passer au tamis ou écraser à la fourchette, bien mélanger avec 3 œufs et 100 g de sucre (on peut en rajouter pour les amateurs de sucré).

Mélanger avec du beurre fondu, de l'extrait de vanille au goût et de la semoule trempée. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et verser dans un moule. Laisser la pâte pendant 15-20 minutes pour que la semoule se disperse dans la pâte.

Lavez soigneusement deux poires, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches le long du fruit.

Posez les poires debout aussi souvent et aussi profondément que possible. Saupoudrer de sucre ou de sucre en poudre.

Mannik à la poire est cuit pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le gâteau fini peut être saupoudré du reste de poudre, garni de morceaux de confiture de poire ou de chocolatgarniture.

Voici une recette si merveilleuse, parfumée et très simple de manne au fromage cottage avec une photo. C'est délicieux chaud et froid.

Secrets d'un mannik réussi

Les recettes de manne au fromage cottage sont extrêmement simples, mais elles ont aussi leurs propres secrets. En suivant nos conseils, vous obtiendrez un tendre, doux, parfumé - le plus délicieux mannik.

1. Il est plus pratique de faire tremper la semoule le soir - cela réduira le temps de cuisson de la manne le matin.
2. L'état de préparation de la manne est vérifié avec une allumette ou un cure-dent. Piquer le gâteau, et si l'allumette est sèche, le gâteau est prêt.
3. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent, sinon la manne ne montera pas ou ne se déformera pas.
4. Un vieux verre taillé vaut mieux que n'importe quel poids et mesure, nous nous concentrons sur eux.
5. La teneur en matière grasse du fromage cottage est un aspect tout aussi important, car elle détermine la fluidité de la pâte.
6. La manne ordinaire s'ennuie rapidement, car elle n'a pas de zeste, alors ajoutez-y des fruits, des baies, des fruits secs, des noix et du chocolat. Faites plaisir à vos proches avec de nouvelles saveurs d'un dessert simple.

Conclusion

Voici de si merveilleuses recettes de manne avec du fromage cottage au four. Les photos du gâteau sont si délicieuses! Assurez-vous d'essayer nos recettes, le processus de cuisson est simple, mais le résultat est tout simplement incroyable !

Ce dessert est un excellent petit-déjeuner, un délicieux goûter ou une collation au thé. Mannik ne contient pas beaucoup de calories, il ne nuira donc pas à votre silhouette. Il est tendre, luxuriant et avec du sirop, de la crème, de la confiture, du lait concentré,crème fouettée… Ah, le délice !

Bon appétit !