Comment cuisiner la gelée à la maison ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Chaque femme au foyer connaît sûrement des recettes uniques de ses mères et grands-mères. Le point fort de cette recette est que vous ne la trouverez nulle part ailleurs ! Nous transmettons le savoir culinaire de génération en génération, mais c'est bien quand ils le partagent avec nous, et vice versa. Par exemple, une recette pour cuisiner de la gelée à la maison.

L'histoire de la gelée est très intéressante, car cette boisson a plus de 1000 ans. Une histoire a même été écrite à son sujet, qui se reflète dans la plus ancienne chronique russe, The Tale of Bygone Years. Cette histoire raconte comment Kissel a sauvé toute la ville.

La gelée d'avoine est un plat traditionnel du village. Plus tard, ils ont commencé à préparer des boissons sucrées à base de baies. Cela est dû au fait que les pommes de terre et la fécule de pomme de terre sont apparues en Russie. La gelée de blé, de seigle et d'avoine sont les plats russes les plus anciens. Kissel peut être différent, et c'est son principal avantage, car il ne s'ennuiera jamais.

Alors, qu'est-ce que la gelée sucrée ? Il s'agit d'un plat de dessert en forme de gelée à base de baies et de fruits séchés et frais, de sirops, de jus de fruits à baies, ainsi que de lait additionné de maïs ou de pomme de terre.amidon ou grain de départ. Ce plat est très nutritif et riche en calories car il contient de l'amidon. Il convient également de noter que de nombreuses vitamines sont stockées dans la gelée. Kissel a pour fonction d'alcaliniser le corps, ce qui est très important pour les personnes souffrant de gastrite et d'acidité élevée. Il est également recommandé pour les ulcères duodénaux et gastriques.

La bonne nouvelle est que presque toutes les baies et tous les fruits peuvent convenir à la gelée, plus précisément les jus de baies et de fruits, les purées et les décoctions. Il existe également de tels plats à base de flocons d'avoine, de légumes et de pois. La plupart des kissels contiennent de l'amidon, qui est nécessaire pour épaissir la boisson. Mais lorsque vous réfléchissez à la cuisson de la gelée, vous devez vous rappeler que l'amidon doit d'abord être dilué dans une petite quantité de jus ou d'eau. Une décoction peut être utilisée comme liquide pour la gelée. Il est également très important de savoir que la gelée ne doit pas être bouillie, car elle risque tout simplement de ne pas épaissir.

Bien sûr, beaucoup de débutants en cuisine ne savent pas cuisiner de la gelée d'avoine, mais c'est très simple ! L'essentiel est qu'il y ait un désir d'apprendre, ainsi que certains produits nécessaires à la cuisine.

Comment cuisiner la gelée d'avoine ?

Premièrement, vous devez faire tremper une certaine quantité de flocons d'avoine dans de l'eau tiède, de préférence pendant une journée. Ensuite, nous ajoutons une tranche de pain afin d'ajouter de l'acidité à la gelée. Après une journée, la masse infusée de flocons doit êtrebien mélanger et filtrer. Ensuite, la gelée doit reposer un peu de temps. Après avoir vidangé l'eau et de ce qui reste au fond, nous commençons à faire cuire la gelée. Il est nécessaire de remuer la masse en cours de cuisson tout le temps et de la saler également. A ébullition, retirer immédiatement du feu. Il ne reste plus qu'à verser la gelée finie dans des tasses et des assiettes. C'est toute la réponse à la question de savoir comment faire cuire la gelée. En ce qui concerne les additifs, vous ne pouvez pas limiter votre imagination et essayer quelque chose de nouveau à chaque fois. Ce sera délicieux si vous ajoutez un peu de légume ou de beurre à la gelée chaude. Un plat froid servi avec de la crème ou du lait. La gelée froide avec des baies fraîches se révélera particulièrement savoureuse. Par exemple, les cerises, les pommes, les canneberges, les framboises, les fraises, les fraises, les myrtilles ou les myrtilles sont excellentes. Ce sont tous les secrets - maintenant vous savez comment cuisiner de la gelée et en faire un vrai régal !