Menu diététique de la semaine : liste des produits, description et recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Une personne en surpoids connaît le désir de perdre du poids comme personne d'autre. Et pas seulement à cause de la belle silhouette. L'excès de poids est un fardeau pour le corps humain. Ce sont ces kilos en trop qui usent les articulations, font travailler le cœur, provoquent un essoufflement et des difficultés à marcher.

Est-il possible de perdre du poids avec des régimes ? Oui c'est possible. Il existe un régime thérapeutique spécial. Il sera discuté ci-dessous.

Comment perdre du poids ?

Quand les kilos gagnés s'envolent à une vitesse enviable, il est trop tôt pour se réjouir. Ils reviendront très probablement. Oui, pas seul, mais en compagnie d'amis: quelques kilos en trop. Si une personne qui perd du poids perd plus de 5 à 7 kg par semaine, en suivant n'importe quelle méthode diététique, il est peu probable que le poids atteint soit maintenu pendant une longue période.

Pourquoi ne pouvez-vous pas perdre du poids rapidement ?

Qui a dit que vous ne pouviez pas ? C'est même possible. Mais la question ne se pose que: pour combien de temps ? La perte de poids n'est pasjuste un régime court. C'est une philosophie particulière. Revoir vos propres mauvaises habitudes alimentaires. Et le niveau de vie en général. Angoissant? Je le ferais encore. Le premier pas fait toujours peur. Mais alors il y aura une raison d'être fier de vous, des résultats de votre propre travail sur le corps.

Que se passe-t-il lorsque vous perdez du poids rapidement ?

Quoi, en général, la perte de poids est-elle basée ? Sur la décomposition des graisses dans le corps. Le corps humain est un "appareil" unique. Pour manger de la graisse, il n'est pris qu'à certains moments. Le glycogène fournit de l'énergie vitale à l'organisme. Le glycogène est le "carburant" de l'organisme, et cette ressource provient d'aliments contenant des glucides complexes.

Lorsqu'une personne suit un régime express, presque tous les aliments familiers sont exclus du régime. Le corps est privé de l'approvisionnement quotidien en glycogène et commence à détruire celui qui est déposé dans ses propres intestins. Et le glycogène, en plus de servir de source d'énergie, est aussi une sorte de "barrage" pour l'eau dans le corps humain. Le glycogène est détruit, il n'y a rien pour retenir l'eau, et il commence à quitter son propriétaire. Par conséquent, les kilogrammes perdus en perdant du poids ne sont pas du tout gras. C'est de l'eau ordinaire. Et puis, après le régime, l'eau est à nouveau recrutée et ainsi, l'excès de poids revient.

Le surpoids est dans la tête

Peu importe comment ça sonne, cependant, on sait depuis longtemps que les gens eux-mêmes s'empêchent d'être minces. Plus précisément, ils ne s'imaginent pas dans l'un ou l'autre poids souhaité et psychologiquement ne permettent pas au corps de l'atteindre.

Acheterpoids désiré et se débarrasser des kilos superflus, vous devez vous permettre de perdre du poids. Imaginez à quoi ressemblera la perte de poids dans le poids atteint, comment il se sentira. Cela permettra au cerveau de s'accorder de la bonne manière et le processus avancera.

Règles de base pour perdre du poids

• Tout d'abord, vous devez être à l'écoute du processus de perte de poids psychologique. Permettez-vous de vous débarrasser des kilos superflus.

• Vous ne pouvez pas vous détendre physiquement.

• Vous devez absolument revoir vos habitudes. Les fans de s'asseoir sur le canapé en regardant la télévision devront faire des ajustements à la routine quotidienne. À savoir, inclure dans le régime de l'exercice physique et des promenades au grand air.
• À quelle fréquence dois-je faire de l'exercice ? Si vous perdez du poids au gymnase, il est préférable de le faire 3 fois par semaine pendant 1,5 à 2 heures. Si ce n'est pas possible, vous pouvez vous entraîner à la maison - tous les jours pendant 40 à 60 minutes.
• Par où commencer ? Vous devriez commencer par un entraînement physique quotidien de 15 à 20 minutes. Augmentez progressivement le temps de chargement. Cela aidera le corps à s'habituer aux exercices sportifs sans trop de stress.
• Les promenades en plein air sont indispensables, au moins 30 minutes par jour avant de se coucher.

• Quant à la nutrition, elle devrait être fractionnée, 5 à 6 fois par jour. Les portions doivent être petites.

• Pendant le régime, vous devez boire 2 litres d'eau propre par jour. Sans compter les autres boissons.

Origine du tableau de traitement 9

Parlons maintenant des ajustements nutritionnels. Il ne s'agit pas d'un régime express à la mode qui vous aide à perdre du poids rapidement. Pas du tout. L'article d'aujourd'hui parlera de la table de traitement numéro 9.

Le tableau de traitement numéro 9 est activement utilisé dans la médecine moderne. Son développeur était le scientifique soviétique Pevzner Manuil Isaakovich. C'est lui qui a fondé l'Institut de la nutrition à Moscou, devenu un pionnier dans le domaine de la diététique. Tous les tableaux de traitement familiers que les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales doivent respecter proviennent du même Institut de nutrition sous la direction de Pevzner.

À propos des aliments que vous pouvez manger et de ceux que vous ne pouvez pas, et le menu diététique pour une semaine pour perdre du poids sera donné ci-dessous.

À quoi sert ce tableau ?

Au départ, le tableau de régime numéro 9 était conçu pour les patients diabétiques. Ce n'est un secret pour personne qu'il est impossible de normaliser le taux de glucose dans le sang sans observer une "famine thérapeutique". Au sens figuré du terme, bien sûr. En fait, vous ne pouvez pas mourir de faim, au contraire, vous pouvez et devez manger. Seule la nutrition doit être correcte. C'est cette nutrition qui a été développée par Pevzner M. I.

Numéro de tableau diététique 9 - un menu pour une semaine, un mois ou plus est utilisé non seulement pour la prévention du diabète. Il est également utilisé par les personnes souffrant de maladies allergiques, d'asthme, de maladies articulaires. De plus, ce régime est prescrit pour ceux qui ont besoin de se débarrasser de kilos superflus pour des raisons médicales.

Base diététique

Basiquedirection - la normalisation du métabolisme eau-sel et glucides dans le corps humain, obtenue à la suite d'une réduction significative des glucides dans l'alimentation. Des repas et menus diététiques sont proposés pour la semaine, ainsi que pour de longues périodes.

Règles du tableau de traitement

Si ce régime est observé, la quantité de protéines consommées augmente - jusqu'à 100 grammes par jour. Les graisses et les glucides dans l'alimentation sont réduits. La quantité maximale de graisse autorisée pour la consommation est de 80 grammes par jour. Glucides - 295 grammes.

Les aliments qui contiennent des glucides faciles à digérer sont catégoriquement exclus. C'est du sucre sous n'importe quelle forme.

Apport calorique quotidien - 2300 kcal. Les plats sont bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur. Il est permis de mijoter plusieurs fois par semaine.

Ce qui est inclus dans le régime

Qu'est-ce qui peut être inclus dans le menu d'une semaine avec un régime pour perdre du poids ? La liste des aliments approuvés est indiquée dans le tableau ci-dessous.

Légumes	Courgettes	Chou	Concombres	Pommes de terre	Betteraves	Tomates	Carottes
Fruits	Abricots	Pêches	Pommes	Poires	Citrons	Oranges
Baies	Myrtilles	Cassis	Cerise	Mûre	Groseilles
Viande	Boeuf	Veau	Porc maigre	Turquie	Poulet	Viande de lapin
Poisson	Hek	Pollock	Sandre	Perche	morue	Daurade
Œufs	1, 5 pièces par jour. Jaunes limités
Céréales	Sarrasin	Avoine	Grains de maïs	Orge	Mil
Produits laitiers	Tous les produits laitiers faibles en gras. Crème sure en quantité limitée
Confiserie	Régime uniquement. Extrêmement rare	Miel - limité
Pâtisserie	Mauvais. Pain de blé, au son. Taux acceptable - 300 grammes par jour
Graisses	Beurre	Huile végétale
Boissons	Thé	Jus de légumes	Jus de fruits	Décoction de rose musquée
Noix	Cacahuètes	Noyer	Pignons de pin	Amandes
Fruits secs	Abricots secs	Pruneaux	Pommes séchées

En plus des produits de la table, le menu diététique hebdomadaire peut inclure des saucisses bouillies faibles en gras et des saucisses pour diabétiques, du poisson en conserve à la tomate ou dans son propre jus.

À quoi renoncer

Lors de l'élaboration d'un menu diététique pour une semaine, le rejet de certains aliments est inévitable. Quels sont ces produits ? La réponse à cette question est présentée dans le tableau ci-dessous.

Légumes	Pickles	Marinades
Fruits	Figues	Raisins	Raisins	Banane
Céréales	Semoule	Riz	Pâtes
Viande	Canard	Oie	Viande de coursier
Poisson	Toutes les variétés grasses	Salé	Fumé	Caviar
Produits laitiers	Soupes au lait	Fromage glacé	Crème	Lait cuit	Yaourt	Ryazhenka
Boissons	Café	Eau gazeuse	Jus achetés	Alcool
Confiserie	Bonbon	Crème glacée	Jam
Pâtisseries	Pâtisseries sucrées	Gâteaux	Gâteaux

Il est interdit de manger des sauces, y compris la mayonnaise, les aliments épicés, les bouillons gras et les épices diverses. La norme du sel, sous réserve du tableau de traitement numéro 9 - jusqu'à 12 grammes par jour.

Que cuisiner ?

Souvent, perdre du poids se heurte à un dilemme: que cuisiner pour que ce soit savoureux et ne pas aller au-delà de ce qui est permis ? Pour cela, un menu diététique pour une semaine est proposé avec des recettes de plats délicieux et sains préparés à partir de produits autorisés à la consommation.

Menu

Les recettes de menus diététiques pour perdre du poids pendant une semaine sont assez simples et ne nécessitent pas de coûts financiers importants.

Nous vous rappelons que les repas doivent être fractionnés, 5 à 6 fois par jour. Le menu est formé dans un tableau pour faciliter la perte de poids.

Jour	Petit déjeuner	Deuxième petit déjeuner	Déjeuner	Collation	Dîner	Avant le coucher
lundi	Cocotte de caillé - 150 grammes, thé	Pommes - 2 pièces	Soupe de poitrine de poulet - 200 grammes, bouillie de sarrasin avec goulasch de bœuf - 200 grammes, bouillon d'églantier	1 œuf à la coque	Escalopes de poulet à la vapeur - 200 grammes, salade de légumes - 100 grammes	Verre de yaourt
mardi	Porridge au lait d'avoine - 200 grammes, jus de fruits - 1 verre	Kéfir - 1 tasse	Soupe de légumes avec bouillon de poulet - 200 grammes, boulettes de poisson - 150 grammes, thé	Orange - 1 pièce	Dinde au four avec légumes - 200grammes	Verre de lait
Mercredi	Fromage cottage faible en gras - 200 grammes, thé	Tout fruit autorisé - 1 morceau	ragoût de légumes - 200 grammes, jus de légumes - 1 verre	Salade de fruits - 150 grammes	Tomates farcies - 2 pièces, bouillie de sarrasin - 150 grammes	Verre de jus de fruit
jeudi	1,5 omelette aux œufs avec viande de poulet et légumes, thé	Compote de fruits secs - 1 tasse	Bœuf bouilli - 200 grammes, bortsch maigre - 150 grammes, bouillon d'églantier	Fromage cottage aux fruits - 150 grammes	Ragoût de chou au poulet - 200 grammes	Verre de yaourt
vendredi	Yaourt nature - 200 grammes, flocons d'avoine - 150 grammes, thé	Concombres - 2 pièces	Poisson au four - 200 grammes, salade de légumes - 150 grammes, jus de légumes - 1 verre	Pomme - 2 pièces	Soupe facile aux légumes et à la dinde - 150 grammes	Décoction de rose sauvage
samedi	Bouillie de millet aux fruits - 200 grammes, jus de fruits	Lait - 1 tasse	Cocotte de caillé - 200 grammes, kéfir - 1 verre	Salade de fruits - 150 grammes	Bœuf bouilli - 150 grammes, vinaigrette de légumes autorisés - 100 grammes	Verre de lait
dimanche	Oeuf de poule bouilli, bouillie de sarrasin - 200 grammes, thé	Pamplemousse - 1pc	Soupe de légumes au boeuf - 150 grammes, bouillie d'orge avec de la viande - 200 grammes, bouillon d'églantier	Fromage cottage aux fruits - 150 grammes	Boulettes de poisson - 200 grammes	Compote de fruits secs - 1 tasse

Comme vous pouvez le voir sur le tableau, le menu diététique de la semaine est assez simple et abordable. Les produits ne nécessitent pas d'investissements financiers grandioses, ils n'ont pas à être recherchés. Tout ce dont vous avez besoin est vendu dans n'importe quel magasin.

Recettes

Le menu diététique de la semaine avec des recettes a été présenté ci-dessus. Cette section fournira des descriptions détaillées de la préparation de certains plats autorisés.

1. Sandwichs chauds avec tomates, fromage et herbes.

Ingrédients principaux: pain blanc - 300 g, tomates - 3 morceaux, 150 g de fromage, huile d'olive - 1 c. l., feuilles de laitue - 300 g.

Méthode de cuisson. Trancher les tomates et le pain. Râpe le fromage. Rincez les feuilles de laitue sous l'eau courante. Mettez de la laitue, des tranches de tomates et du fromage râpé sur chaque tranche de pain.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive. Disposez les sandwichs. Cuire 15 minutes au four à 200 degrés.

2. Légumes mijotés.

Ingrédients principaux: courgettes - 3 pièces, tomates - 3 pièces, aubergines - 3 pièces, bouillon de légumes - 0,5 litre.

Méthode de cuisson. Hacher les légumes et verser dessus le bouillon. Laisser mijoter au four pendant 45 minutes.

3. Chou braisé à la viande de poulet.

Ingrédients principaux: chou blanc - 200 g, viande de poulet - 200 g, beurre - 1 c. l.

Méthode de cuisson. Couper le chou et la viande. Sur lechauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y le chou et le poulet, mélangez bien. laisser mijoter environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Ces recettes peuvent être utilisées lors de la compilation d'un menu diététique pour une semaine.

Conclusion

Que devez-vous retenir de l'article ?

• Le tableau de traitement numéro 9 est essentiel pour les personnes atteintes de diabète, d'asthme et de maladies articulaires.
• Pour ceux qui ont besoin de perdre du poids, ce régime est une excellente option.
• La carte est variée et abordable. Le nouveau régime n'atteindra pas le budget.
• L'activité physique est nécessaire, ainsi que le respect du régime d'alcool. Buvez 2 litres d'eau par jour.
• Repas fractionnés - 6 fois par jour.
• Le menu diététique présenté pour une semaine peut être ajusté en fonction des fantasmes de perdre du poids.

Et la règle la plus importante est de ne pas avoir peur de faire le premier pas. Permettez-vous de devenir plus mince et en meilleure santé.