Liste d'épicerie standard pour la semaine. Menu de la semaine : liste des produits

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'achat de nourriture est l'un des postes les plus chers du budget familial. La planification de ces dépenses vous permet d'économiser jusqu'à 30 % des fonds. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons apprendre à faire une liste de courses pour la semaine.

Pourquoi avons-nous besoin d'une telle liste ?

Les stocks de produits d'épicerie ne s'épuiseront pas soudainement, vous obligeant à vous rendre à nouveau au magasin. Si vous pouvez suivre la liste clairement, vous ne ferez pas d'achats impulsifs et économiserez de l'argent.

La liste est basée sur un menu prédéfini. Tous les aliments seront préparés à temps et vous n'aurez pas à vous demander où mettre les restes de nourriture afin qu'ils ne se gâtent pas.

Pourquoi faire un menu ?

Il est difficile de savoir de quels aliments vous avez besoin si vous ne savez pas ce que vous allez cuisiner. Sans menu, la liste sera en fait tirée du plafond, et au milieu de la semaine, vous devrez constamment acheter quelque chose en plus.

Peut-être que, par habitude, élaborer un menu hebdomadaire ne sera pas facile, et vous penserez que c'est une perte de temps. Mais imaginez les avantages que vous en tirerez !

D'abord, automatiquementla tâche principale sera résolue - l'achat de produits pour la semaine. La liste deviendra une simple liste des ingrédients des plats inclus dans le menu.

Deuxièmement, rappelez-vous que des milliers de femmes au foyer se demandent quotidiennement quoi cuisiner aujourd'hui. Ils trient les recettes puis vont au magasin car il n'y a pas assez de monnaie dans le réfrigérateur. Vous pouvez vous débarrasser de ce tracas.

Le régime alimentaire deviendra plus varié, car il est peu probable que vous souhaitiez planifier à l'avance les mêmes dîners sous forme de pâtes et de salade. Vous apprendrez à cuisiner de nouveaux plats.

Enfin, le menu vous aidera à analyser la santé et l'équilibre de votre alimentation.

À quelle fréquence les listes doivent-elles être créées ?

Il est peu probable que vous puissiez faire votre propre liste d'épicerie hebdomadaire standard une fois et l'oublier. Premièrement, vous ne cuisinerez pas constamment les mêmes plats ! Deuxièmement, parfois, les gens célèbrent les vacances et font des régimes, ce qui nécessite d'ajuster la liste habituelle. Troisièmement, le menu d'été est différent de celui d'hiver.

Types de listes

Tout dépend si vous avez l'habitude de faire des bouillons et des préparations: congelez-vous des légumes et des fruits d'été, faites-vous des cornichons et des confitures, cuisinez-vous des plats cuisinés maison, achetez-vous du sucre, des céréales et pommes de terre dans des sacs pour une utilisation future, etc.

S'il y a toujours du stock, dans la plupart des cas, la liste des courses pour la semaine sera établie en tenant compte de ce qui doit être acheté en plus. Si vous ne pouvez pas vous vanter d'être économe, alors l'épicerie hebdomadairele panier contiendra presque tous les ingrédients qu'il est prévu d'utiliser au cours des sept prochains jours.

Il existe également des listes pour les occasions spéciales. Par exemple, si vous prévoyez de recevoir des invités ou décidez de faire un régime à partir de lundi.

Options prêtes

Si vous pensez qu'il suffit de trouver une liste de produits prête à l'emploi pendant une semaine sur Internet et que le problème sera résolu, vous vous trompez. Bien sûr, il existe de telles listes, mais elles peuvent ne pas vous convenir, car chaque famille a ses propres habitudes gustatives et les budgets de chacun sont différents. La moitié des produits figurant sur la liste de quelqu'un d'autre peuvent tout simplement ne pas vous être nécessaires.

Pour simplifier la tâche, vous pouvez utiliser la liste de quelqu'un d'autre, en l'ajustant à vos besoins. Mais au préalable, encore faut-il établir un menu hebdomadaire pour avoir quelque chose sur quoi s'appuyer.

Règles de menu

Déterminez le jour où vous ferez vos achats. Ensuite, vous pouvez planifier vos repas de manière à ce que les aliments périssables soient cuits en premier et à ne pas trop acheter.

Inclure tous les membres de la famille dans cette activité.

Tenez compte des stocks disponibles. Le sucre, la farine et les produits d'épicerie sont généralement achetés en grande quantité et il n'est pas nécessaire de les acheter chaque semaine.

Ne faites pas une liste de courses pendant une semaine à jeun, sinon la liste contiendra beaucoup d'articles inutiles. Cependant, cela ne doit pas non plus être fait immédiatement après le repas, sinon les choses nécessaires sembleront facultatives.

Nonoubliez que la discipline militaire dans la vie ordinaire est inutile. Si du coup vous n’avez pas envie de manger ce qui est prévu au menu, ou si vous n’avez pas la force de vous lever tôt le matin pour cuisiner les crêpes prévues, ne vous forcez pas. Assurez-vous d'avoir un stock de plats cuisinés faits maison et incluez-les dans la liste des produits qui vous aideront dans de tels cas. Par exemple, il peut s'agir de boulettes de pâte, de muesli, de fromage et de saucisse, de yaourt, de poisson en conserve, etc.

Ecrire la liste

Chacun a sa propre technique. Lorsque faire des listes et des menus devient une habitude, vous découvrirez vous-même comment vous faciliter la tâche. Pour la première fois, vous pouvez le faire.

Afin de ne pas vous tromper, divisez la liste des produits nécessaires pour la semaine en groupes: épicerie, boissons, viande, poulet, sucreries, etc. Tellement plus clair et plus rapide. Vous pouvez même faire une spécification détaillée, par exemple, la catégorie "Légumes" est divisée en "frais", "congelés" et "en conserve". Cette technique vous fera gagner du temps dans le magasin - vous n'avez pas à faire des allers-retours avec un chariot. Et il sera encore plus facile de faire la comptabilité à domicile si vous le faites.

Démarrez maintenant depuis le menu. Disons que lundi vous avez des œufs brouillés avec du jambon et du café pour le petit-déjeuner et pour le déjeuner - du bortsch et de la purée de poulet. Prenez une liste vierge avec des catégories et mettez les ingrédients en groupes. Dans "Légumes" - pommes de terre, chou, carottes, oignons, betteraves et ail. Dans "Boissons" - café. Dans "Produits carnés" - poulet, boeuf, etc.

Vous ne pouvez pas répertorier immédiatement les produits par groupes, mais faites d'abord une grande liste en fonction du menu. Ensuite, comptez la quantité de chaque ingrédient et classez-le dans la finaleliste.

Bien sûr, vous ne pouvez pas perdre de temps à regrouper et simplement lister tous les produits dont vous avez besoin dans une colonne. Encore une fois, c'est une question de commodité.

Après avoir répertorié les éléments requis, commencez à ajouter des éléments facultatifs - des sucreries et des friandises. Ensuite, ajoutez les articles à longue durée de conservation qui sont en rupture de stock (pâtes, céréales, sel, café, thé).

En parallèle, vous pouvez immédiatement esquisser plusieurs listes de produits qui seront nécessaires au cours de la semaine. Par exemple, les produits laitiers et le pain sont mieux achetés frais.

Liste d'exemples

Comme mentionné précédemment, chaque famille a son propre menu approximatif pour la semaine. La liste des produits, respectivement, aussi. Mais pour commencer, vous pouvez utiliser un modèle. Par exemple, comme ceci.

1. Produits laitiers. Ici, nous apportons des fromages, du lait, des yaourts, de la crème sure, des œufs, du beurre, du fromage cottage, etc.
2. Viande, poulet, poisson et fruits de mer. Inclure les œufs, la viande hachée, le ragoût, le poisson en conserve dans la même catégorie.
3. Épices et huiles. Ce sont toutes les épices, l'huile végétale, le vinaigre, la moutarde, toutes sortes de sauces.
4. Légumes, fruits. Vous pouvez lister les fruits secs, les noix, le muesli.
5. Épicerie. Pâtes, céréales, riz, soda, sel, sucre, farine, levure, pois, haricots, pain, etc.
6. Boissons. Thé, café, cacao. Assurez-vous de tenir compte de vos préférences gustatives. Par exemple, mettez la crème dans la catégorie des produits laitiers si vous ajoutez de la crème au café.
7. Épicerie fine et sucrée.

Laissez-moi vous rappeler que pour plus de commodité, vous pouvezdétaillez votre liste de courses pour la semaine avec autant de détails que vous le souhaitez.

Inconvénients de la planification des menus

Malgré tous ses avantages, cette méthode peut ne pas plaire aux personnes occupées. Vous prenez un café au petit déjeuner, vous déjeunez dans un café près du bureau, et le soir vous préférez cuisiner un paquet de boulettes ou manger du yaourt ? Alors compiler un menu détaillé n'est pas pour vous.

Si vous travaillez beaucoup, le week-end, vous préférez probablement vous détendre et faire des loisirs plutôt que de penser aux tâches ménagères. Et, bien sûr, après une dure journée de travail, la dernière chose que vous voulez faire est de cuisiner un dîner compliqué.

De plus, il faudra un certain temps pour rechercher des recettes, répartir les plats par jour et créer une liste des produits nécessaires. Encore plus de temps prendra la cuisson selon le menu. Il s'avère que la méthode ne convient qu'aux personnes ayant un horaire de travail peu chargé.

De plus, ceux qui veulent faire des menus hebdomadaires doivent être capables de cuisiner au moins des plats de base, sinon ce sera difficile au début. Bien sûr, les ingrédients et leurs quantités sont indiqués dans les recettes, mais, croyez-moi, dans la pratique, tout ne sera peut-être pas comme vous le pensez.

Il est psychologiquement difficile de respecter un horaire toute sa vie. Des situations se produiront lorsque, par exemple, au menu, vous avez la bouillie de sarrasin d'hier avec une escalope pour le dîner, et vous (ou quelqu'un de la maison) voulez vraiment des pommes de terre frites. Vous faites cuire des pommes de terre, et toute la routine va s'égarer, puisque la bouillie n'est pas mangée, et d'autres plats sont déjà prévus pour le lendemain.

Que faire s'il n'y a pas le temps ou le désirmenu ?

Pour préparer le menu à l'avance et respecter scrupuleusement les listes d'achats, il faut être une personne assez organisée et disciplinée. Dans le rythme effréné de la vie moderne, il n'y a pas toujours de temps pour un ménage scrupuleux. Mais vous pouvez faire une liste de courses approximative pour la semaine.

Même si vous cuisinez selon votre humeur, vous savez toujours approximativement de quels produits vous avez besoin. Nous proposons de faire deux listes. Le premier est ce que vous mangez presque tous les jours. Par exemple, fromage, saucisse, café instantané, yaourt, œufs, légumes et fruits frais, beurre, mayonnaise, sucreries, etc. Faites la base de la liste de contrôle hebdomadaire.

Ensuite, vous n'aurez qu'à ajuster légèrement votre liste de courses habituelle pour la semaine à chaque fois. Avant d'aller au magasin, regardez les stocks dans le réfrigérateur et les armoires de cuisine. Complétez la liste avec les produits de base (céréales, pâtes, pommes de terre, épices, conserves) qui s'épuisent. Cela ne prendra pas longtemps.

Gardez à l'esprit que dans ce cas, il y aura des situations où vous décidez soudainement de cuisiner quelque chose de spécial, et vous n'avez pas quelques petites choses nécessaires (pâte de tomate, chapelure, gélatine, par exemple). Vous devrez de nouveau visiter le supermarché. D'ailleurs, au total, aller au magasin prendra plus de temps que si vous "achetiez" une fois par semaine.

Encore des économies

La réduction des coûts est le principal motif de ceux qui décident de planifier leurs achats. Mais une liste frugalela nourriture pour une semaine est un luxe réservé aux ménagères prudentes et économes. Par conséquent, prenez note des conseils suivants.

1. Ce serait bien de maîtriser une qualité aussi utile que la capacité de cuisiner un plat délicieux "à partir de ce qui était" (cocotte de restes de riz ou de purée de pommes de terre, croûtons de pain rassis).
2. Manger régulièrement des aliments transformés, c'est gaspiller de l'argent qui pourrait être dépensé pour d'autres bonnes choses. Prévoyez une journée par mois pour préparer des plats cuisinés. Par exemple, enroulez beaucoup de viande hachée et faites des escalopes, des poivrons farcis et des crêpes, des rouleaux de chou, des boulettes de viande, des boulettes pour l'avenir. Tout cela peut être gelé et, si nécessaire, simplement mis à disposition.
3. Vérifiez les stocks de temps en temps pour savoir quels aliments cuisiner avant qu'ils ne se gâtent.
4. Il est utile de tout calculer à l'avance et d'apporter au magasin exactement la somme d'argent nécessaire pour payer le panier d'épicerie de la liste.
5. Ne soyez pas trop paresseux pour parcourir les différents magasins et choisir celui dont les prix vous plaisent. Suivez les promotions.

J'espère que cet article vous a été utile et que vous commencerez à planifier vos achats. Si vous collectez également des chèques et suivez vos dépenses, vous apprendrez à économiser très rapidement.