2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La salade festive très copieuse proposée "Petrogradsky" est appréciée par presque tout le monde, non seulement pour sa combinaison harmonieuse et classique d'ingrédients, mais aussi pour son nom sonore. Une chaîne de magasins à Saint-Pétersbourg offre depuis longtemps et avec succès à ses clients une option prête à l'emploi. Mais c'est aussi facile à faire à la maison. Les produits peuvent être trouvés dans le supermarché le plus proche, et cela fera une énorme impression sur vos invités.
Préparer la salade "Petrogradsky" avec du poulet et des champignons - ce sont les principaux ingrédients. Vous aurez également besoin de fromage, d'œufs, de pommes de terre, de carottes et de mayonnaise.
Donc, pour préparer la délicieuse salade "Petrogradsky", dont la recette est donnée ci-dessous, il faut de la bonne humeur et une envie de surprendre.
Produits Essentiels
- Poitrine de poulet - 1 filet.
- Oeuf - 4 pièces.
- Pomme de terre - 3-4 tubercules.
- Carottes - 1-2 pièces
- Pack de champignons frais - 500 g, ou en conserve - 1 boîte.
- Fromage à pâte dure - 100-150g
- Mayonnaise.
- Sel.
Cuisson de la salade "Petrogradsky"
- Faire bouillir la viande de poulet, refroidir.
- Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes, laisser refroidir et éplucher. Refroidissez particulièrement bien les pommes de terre. Si cela n'est pas fait, les pommes de terre dans la salade peuvent s'avérer très collantes, ce qui affectera négativement le goût du plat fini. Cette règle, soit dit en passant, s'applique à toutes les recettes de salades qui utilisent des pommes de terre bouillies.
- Si les champignons sont frais - faites-les frire (peut être avec des oignons), si les champignons sont en conserve - coupez-les en lanières.
- Viande de poulet coupée en fines tranches.
- Les pommes de terre, les œufs et les carottes doivent être passés dans une râpe grossière.
Finitions
Les aliments préparés doivent être placés sur le plat dans l'ordre suivant:
- Mettre la viande de poulet au fond du plat, graisser avec de la mayonnaise.
- Puis mettre les champignons sur le poulet, enduire également de mayonnaise.
- Pour les champignons - pommes de terre, un peu de sel, et encore - imprégnation de mayonnaise.
- La couche suivante est composée de carottes et d'une fine couche de mayonnaise.
- Posez les œufs sur les carottes et badigeonnez-les également de mayonnaise.
- La couche finale (supérieure) de laitue est votre type préféré de fromage à pâte dure râpé sur une râpe fine. Ils peuvent également être poudrés sur les côtés.
Si vous utilisez des champignons frais frits avec des oignons, la salade se révélera plus satisfaisante et plus riche. Si vous utilisez des champignons d'un bocal, la salade sortiraplus léger et plus frais. C'est juste une question de goût.
Si vous le souhaitez, toutes les couches peuvent être répétées, la salade deviendra alors plus haute, encore plus satisfaisante et, par conséquent, en plus grande quantité.
Une fois le montage terminé, la salade doit être placée au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Idéalement, c'est mieux la nuit, surtout si les couches ont été répétées deux fois. La couche supérieure peut être recouverte d'un film alimentaire afin que le fromage ne soit pas altéré.
Si vous êtes un peu fatigué des salades traditionnelles - Olivier, hareng sous un manteau de fourrure, mimosa et autres, assurez-vous d'essayer de préparer la salade Petrogradsky pour la prochaine célébration. Le plaisir que vos invités et vous-même recevrez des critiques élogieuses en vaut la peine.
Vous pouvez multiplier les instructions de préparation de la salade à l'avance, car la moitié féminine des invités vous attaquera simplement avec une demande de recette. Votre réputation de bonne hôtesse qui sait surprendre agréablement augmentera sans aucun doute de plusieurs points.
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