Cuisiner une salade sur la table de fête : recettes originales

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aucun événement solennel n'est complet sans une table joliment dressée, qui doit avoir diverses salades, collations et plats de viande chauds. Et en prévision des vacances, nous commençons à rechercher activement une nouvelle salade originale sur la table de fête afin de surprendre nos invités. Quelqu'un est armé de magazines culinaires féminins, de livres, d'autres recherchent des recettes intéressantes d'amis.

Une condition préalable pour la plupart des femmes au foyer est la présence sur la table d'une nouvelle salade inhabituellement savoureuse. Dans le même temps, les plats chauds restent le plus souvent traditionnels et éprouvés. Et cela est compréhensible. Premièrement, des salades intéressantes pour la table de fête apportent de la variété au régime alimentaire. Deuxièmement, les entrées froides montrent les talents culinaires de l'hôtesse.

Une salade originale et délicieuse sur la table de fête est une sorte de rituel par lequel la célébration dans son ensemble est jugée. Décrivons les recettes les plus populaires et les plus inhabituelles pour ces plats.

tranche de pastèque

Il est peu probable que vous ayez préparé cette salade pour la table de fête. Ceci est une véritable œuvre d'art. Nous aurons besoin de: deux poitrines, des champignons frais, deux œufs, des oignons, cent grammes de fromage, de l'aneth,coriandre, mayonnaise, concombre frais, tomate, olives.

La viande bouillie est divisée en fibres. Faire revenir les oignons dans l'huile végétale avec les champignons. Les œufs durs doivent être râpés. Nous faisons la même chose avec du fromage. Nous connectons tous les composants ensemble, ajoutons de la mayonnaise, des légumes verts.

Mettez la masse obtenue sur un plat en forme de croissant pour qu'elle ressemble à une tranche de pastèque. Nous déchiquetons le concombre avec des pailles très fines, comme les carottes coréennes. Couper les tomates en petits cubes. Nous fabriquons une peau de pastèque verte à partir d'un concombre frais, mettons des tomates au centre. Couper les olives en deux et imiter les graines. Une si jolie salade sera très appréciée par vos proches.

Préparons des salades d'été pour la table de fête à partir de légumes frais et de poulet. Salade délicieuse et nutritive appelée "Starfish"

Ingrédients: saumon légèrement salé (200 gr.), filet de poulet (200 gr.), oignon, deux œufs, fromage (100 gr.), pommes de terre (2 mcx.), concombre frais, mayonnaise, légumes verts.

Coupez les concombres en fins bâtonnets et placez-les sur un plat en forme d'étoile - c'est la base de la salade. Nous frottons les œufs durs et les mettons sur les concombres. La couche suivante est constituée d'oignons, puis de poisson rouge haché (laissez-en un peu pour la décoration), nous frottons du fromage sur le poisson et la viande finement hachée sera la dernière couche. Recouvrez généreusement de mayonnaise et disposez des lamelles de poisson et de l'aneth finement ciselé.

Salade fortifiée sur la table de fête avec tomates, fromage et herbes

Produits: tomates cerises (la quantité dépend du volume du plat), fromage non salé,noix, aneth, coriandre, persil, olives, huile végétale, vinaigre balsamique.

Coupez les tomates cerises en deux moitiés, ajoutez-y du fromage haché, des olives, des noix et des herbes. Assaisonner de vinaigre balsamique et d'huile. Cette salade hypocalorique est servie avec des plats de viande et de poisson.

Pour ceux qui aiment l'alliance du salé et du sucré, nous vous proposons de préparer un gâteau végétal étagé aux pruneaux et poulet fumé. Ingrédients: gros pruneaux (150 gr.), poitrine fumée (300 gr.), trois œufs, noix, fromage à pâte dure, pommes de terre bouillies, mayonnaise et coriandre.

Pruneaux pré-trempés dans de l'eau bouillante, puis coupés en 4 parties. Râpez les œufs, le fromage et les pommes de terre. Broyez les noix dans un mortier, coupez la viande en lanières. Commençons à former:

• 1 couche: pommes de terre;
• 2 couche: ½ fromage;
• 3 couche: œufs;
• 4 couche: demi-noix;
• 5 couche: pruneaux;
• 6 couche: viande;
• 7 couche: noix;
• 8 couche: fromage.

Nous enduisons chaque couche de vinaigrette, décorons le dessus avec des herbes et des canneberges. Le gâteau doit tremper pendant 3 heures.