Cuisine japonaise pour fashionistas : combien de calories contiennent des petits pains ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La cuisine orientale traditionnelle est très populaire non seulement à la maison, mais partout dans le monde. Les restaurants ethniques sont progressivement remplacés par de nombreux bars à sushis et cafés japonais, mais beaucoup de gens se méfient encore des délices orientaux, et c'est en vain. En fait, vous ne devriez pas avoir plus peur de la cuisine orientale que de la nôtre, car les produits à partir desquels sont fabriqués les rouleaux et les sushis sont principalement les fruits de mer les plus utiles, et le riz est l'ingrédient principal. Comme vous pouvez le voir, il n'y a absolument rien d'extraordinaire et de mortel, sauf que la façon de cuisiner au Japon est étonnamment différente de ce à quoi nous sommes habitués et que les plats sont servis d'une manière complètement différente. Vous pouvez savoir combien de calories contiennent les rouleaux grâce à leur composition, mais dans la plupart des cas, il n'y a rien à craindre, car il s'agit d'un produit absolument diététique qui ne nuit pas à la silhouette.

La tradition de la fabrication des petits pains remonte à l'Antiquité, lorsque le poisson et le riz servaient à préparer les préparations pour l'hiver. Le riz servait de conservateur, donc seul le poisson était consommé et le riz était jeté. Les gens n'ont appris à le cuisiner qu'au XVe siècle et le sushi n'est né que 4 siècles plus tard grâce au savoir-faire des chefs japonais. Depuis, de nombreux types de rouleaux sont apparus: épicés, classiques, piquants - vous pouvez choisir un plat pour tous les goûts ! Si vous êtes intéressé par le nombre de calories contenues dans les rouleaux, faites attention aux ingrédients avant de passer une commande. Le plus souvent, les rouleaux sont composés de riz, de concombres, d'avocats, d'algues et de poisson cru, et cela ne dépasse pas 150 à 200 kcal par portion. Soit dit en passant, il est préférable pour les femmes enceintes de ne pas manger de poisson cru, même si l'idée d'un régime hypocalorique peut sembler tentante.

Le type de rouleaux le plus populaire, bien sûr, est "Philadelphia": c'est ce que les jeunes commandent souvent dans les cafés et restaurants japonais. Le nombre de calories contenues dans les rouleaux de Philadelphie ne peut être jugé qu'après avoir connu les ingrédients et la méthode de préparation du plat. Les rouleaux doivent leur nom complètement non japonais au fromage qui fait partie du plat. La teneur en calories d'une portion de ces petits pains dépend directement de la teneur en matières grasses et de la combinaison de lait et de crème qui compose le fromage, de sorte que la teneur en calories sera différente pour chaque plat. Le reste des ingrédients ne fera aucun mal à votre silhouette: saumon, concombre, riz et feuille de nori. Comment faire des rouleaux de Philadelphien'implique aucun traitement des produits, à l'exception de la cuisson du riz, de sorte que le plat ne contient pas de calories supplémentaires, ainsi que toutes sortes de cancérigènes nocifs. En réponse à la question du nombre de calories dans les rouleaux, il faut dire qu'une portion de "Philadelphie" "pese" environ 350 kcal, et le gingembre et le wasabi, qui sont servis en complément, accélèrent parfaitement le métabolisme, ce qui contribue à la perte de poids.

Après la cuisine japonaise, il ne faut pas oublier le grand principe de ce peuple: "Modération et harmonie en tout." Si vous comptez le nombre de calories contenues dans les types de petits pains les plus simples, vous serez surpris de trouver un chiffre incroyablement bas: 66 à 120 kcal. Cependant, si vous mangez plusieurs portions de petits pains avec du fromage ou de l'anguille, les kilos en trop ne peuvent être évités. Traitez la cuisine orientale avec une attitude philosophique véritablement japonaise, et le problème de l'excès de poids ne deviendra pas pertinent pour vous.