2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il y a des jours où il n'y a absolument aucune envie de se tenir devant le poêle, mais vous devez nourrir votre famille avec quelque chose. Dans ce cas, des tartes rapides viendront à la rescousse. Ils s'avèrent très savoureux, satisfaisants et ils sont préparés tout simplement. Voici quelques recettes.
Les tartes sont rapides et délicieuses
Sur du kéfir avec de la viande
Ingrédients: deux verres de kéfir ou de crème sure, du sel, 2 œufs, une cuillère à café de soda, du vinaigre, de la farine (combien de pâte prendra). Pour la garniture, il est préférable d'utiliser de la viande hachée, préalablement frite avec des oignons. Il peut être mélangé avec de la purée de pommes de terre dans des proportions arbitraires. Dans tous les cas, il s'avérera très savoureux.
Recette
Première préparation de la farce. Si nécessaire, faites de la viande hachée, puis faites-la suer un peu avec des oignons hachés dans une poêle. Pendant que la garniture refroidit, pétrissez la pâte. Dans une petite casserole, mélanger le babeurre et les œufs. Ajoutez du sucre, du sel et du soda (éteint). Mélangez tout. Ajouter ensuite petit à petit la farine de blé tamisée. Il est nécessaire pour que la pâte ne colle pas à vos mains. Mais n'en faites pas trop, car le muffin doit rester moelleux. Saupoudrer un peu de farine sur la table. DispositionDiviser la pâte avec un couteau en morceaux, à partir desquels former ensuite des boules. Rouler délicatement chacun d'eux en une crêpe. Mettez la viande hachée au centre, et pincez les bords pour faire un petit pain. Nos tartes rapides sont presque prêtes, il ne reste plus qu'à les dorer dans une poêle. Bon appétit !
Tartes rapides au fromage cottage
Ingrédients: 220 g de farine de blé, 100 g de fromage cottage, 30 g de sucre, sel, 150 g de beurre, levure chimique (deux cuillères à café), un œuf.
Recette
Ajouter la levure chimique à la farine tamisée, ajouter le sel et le sucre. Hachez le beurre au couteau, ajoutez-y le sucre et mélangez le tout. Ajouter un peu de farine à la masse totale. Vous devez obtenir de petites miettes molles. Mettez-les dans une casserole, et petit à petit, en remuant constamment, versez de l'eau tiède. La pâte ne doit pas être collante. Roulez-le en un gâteau d'environ deux centimètres d'épaisseur et découpez des cercles avec un verre. Ajouter l'œuf, le sel au fromage cottage et bien mélanger la masse avec un mélangeur. Mettre un peu de garniture au centre de chaque gâteau, pincer les bords. Les tartes sont faites rapidement. Ils doivent être frits des deux côtés dans de l'huile végétale. Bon appétit.
Recette de tartes instantanées à base de pâte levée
Ingrédients: trois tasses de farine, 250 ml de lait, un sachet de levure sèche, 200 g de margarine, une cuillerée de sucre, un peu de sel. Pour la garniture, vous pouvez prendre du chou cuit et haché, de l'œuf à la coque et de l'oignon frit.
Recette
Première préparation de la farce. Éteignez le chou, faites bouillir l'œuf. Hacher puis faire revenir légèrement l'oignon. Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer un moment. Mélanger la levure sèche et la farine. Faire fondre la margarine à feu doux. Ajoutez-y du sucre, du lait chaud et un peu de sel. Ajouter la farine au mélange obtenu et bien mélanger le tout. Diviser la pâte finie en six petits morceaux. Étalez chacun d'eux en un rectangle suffisamment grand. Le long d'un des côtés (long), mettre le chou compote. Roulez la pâte et coupez-la en petits morceaux. Former des petits pains et les envoyer au four pendant une demi-heure. Badigeonner le dessus de la pâte avec l'oeuf. Les tartes rapides sont prêtes.
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