Cuisson d'un gâteau à la banane dans une mijoteuse : luxuriant et étonnamment tendre

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La banane n'est plus considérée comme une curiosité et un fruit exotique. Beaucoup de gens aiment beaucoup ce fruit nutritif et l'achètent en grande quantité, le mangent cru et en préparent divers desserts. Si vous êtes fan de ce fruit nutritif mais que vous ne l'aimez pas trop mûr, nous vous suggérons d'utiliser le fruit noirci comme garniture pour un délicieux cupcake.

La banane donnera aux produits de boulangerie un arôme appétissant et un goût riche, et un multicuiseur multifonctionnel fera face à la cuisson de friandises comme un four.

Recette de muffins aux bananes à la mijoteuse la plus simple

Pour préparer des pâtisseries parfumées, moudre 2 œufs avec un verre de sucre et 150 g de beurre, écraser 2 bananes bien mûres à la fourchette ou au mixeur. Ajouter la masse de banane, 10 g de soda (non éteint) au mélange d'œufs, mélanger et ajouter la farine jusqu'à ce que la consistance de la pâte ressemble à de la crème sure épaisse. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, versez-y la pâte. Utilisez le programme "Cuisson" (Gâteau). Donnéla quantité d'ingrédients est calculée pour un bol d'une capacité de 4,5 à 5 litres, et le temps de cuisson est réglé en fonction de la puissance de l'appareil: jusqu'à 700 W doivent être cuits pendant 1 heure 10 minutes, et plus de 800 W - 50 minutes.

Cette recette est la plus facile, car le gâteau à la banane dans une mijoteuse lève toujours bien et cuit uniformément. L'essentiel est de ne pas ouvrir le couvercle pendant que l'appareil est en marche.

Recette de gâteau à la levure

Étant donné que la banane elle-même a une texture suffisamment dense pour rendre la cuisson tendre, aérée et poreuse, certaines personnes préfèrent ajouter non seulement du soda à la recette, mais également de la levure. Pour faire ce muffin aux bananes moelleux dans une mijoteuse, vous avez besoin de 4 bananes trop mûres, pelées et écrasées à la fourchette. Battez 4 œufs et 250 g de sucre semoule jusqu'à ce qu'une mousse blanche se forme. Faites fondre un paquet de beurre de 200 g au micro-ondes et ajoutez-le aux œufs. Verser 300 g de farine, 10 g de levure sèche, 20 g de sel et de soude dans le mélange liquide et bien mélanger. A la fin, ajouter la pulpe de banane. Verser la pâte dans un bol multicuiseur graissé. En mode "Cuisson", réglez le temps sur 85 minutes. Lorsque le signal de fin de programme retentit, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau refroidir légèrement à l'intérieur de l'appareil. Il est plus pratique de l'obtenir à l'aide d'un récipient à vapeur.

Cupcake aux noix

Pour cuire un gâteau aux bananes dans une mijoteuse Redmond d'une capacité de 2,5 litres, battre 2 œufs avec un fouet, ajouter un produit laitier fermenté (100 ml de kéfir ou de lait cuit fermenté), 2 bananes hachées et50 g de beurre fondu, mélangé.

Dans un récipient séparé, mélanger 250 g de farine, 100 g de sucre, 10 g de sucre vanillé, 10 g de levure chimique, 5 g de soda, 5 g de sel et 180 g de noix. Combinez les deux mélanges et mélangez à la cuillère jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et visqueuse. Le gâteau aux bananes dans une mijoteuse selon cette recette est cuit en mode "Cuisson" pendant 80 minutes. Sortez-le ensuite et laissez-le refroidir sur une grille. Pour un multicuiseur d'un volume de 5 l, la quantité d'ingrédients est multipliée par 1,5.

Comment diversifier vos goûts habituels

Le plus simple est de saupoudrer les pâtisseries de sucre en poudre. Et vous pouvez nuancer le goût et ajouter une variété de baies ou de morceaux de fruits au chef-d'œuvre culinaire. Vous pouvez également décorer le dessus en remplissant le dessus de chocolat. Pour le préparer, vous devez faire fondre 1 cuillère à soupe. l. poudre de cacao et sucre, verser dans un mélange de 70 ml de lait. Un gâteau aux bananes prêt à l'emploi dans une mijoteuse sera une excellente base pour un gâteau. Il est coupé en plusieurs gâteaux et enduit de crème. Pour le cuisiner, il vous faut:

• 150 g de sucre,
• 50g de beurre,
• 3 œufs,
• 1 banane,
• 1/3 tasse de jus de citron.

Le sucre est battu avec des œufs, du beurre fondu et du jus de citron sont versés. Les bananes sont écrasées avec un mélangeur afin qu'il n'y ait pas de grumeaux, ajoutées à la crème et mélangées. Ensuite, mettez la masse sur la cuisinière (sur un petit feu) et, en remuant constamment, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe. Cela prendra environ 5 minutes, le feu ne doit pas être augmenté. Crèmeétalez entre les couches et, si vous le souhaitez, sur le dessus du gâteau, et si vous laissez la surface sèche, vous pouvez même décorer les pâtisseries avec du fondant.

Pour les amateurs de chocolat

Les femmes au foyer avec de nombreuses années d'expérience dans la préparation de divers desserts essaient de diversifier les recettes qu'elles aiment ou de les ajuster à votre goût. En essayant et en ajoutant de nouveaux ingrédients, nous avons obtenu un muffin chocolat-banane. Il cuit très bien dans la mijoteuse. 2 bananes (pesant environ 250 g) doivent être pelées et écrasées à la fourchette, et il est conseillé d'utiliser des fruits à la peau foncée. Faire ramollir 100 g de beurre, battre avec un verre de sucre, ajouter 1 œuf et faire mousser à nouveau. 100 g de crème sure, 10 g de soda, farine tamisée (200 g) et sel (3 g) envoyer au reste des ingrédients. Ajouter les bananes et le chocolat râpé (100 g) à la pâte, mélanger. Lubrifiez le bol de cuisson avec de l'huile, mettez-y la masse chocolat-banane, lissez la surface. Sélectionnez le mode "Cuisson" et réglez la minuterie sur 65 minutes. Au lieu de chocolat, vous pouvez utiliser des raisins secs (un demi-verre), il doit être lavé, séché et ajouté à la pâte.

Cuisine facile, régalez votre famille et vos invités avec des délices délicieux et parfumés !